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『食品シリーズ』の検索結果

1~7件目/全7件

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がん予防食品開発の新展開 : 予防医学におけるバイオマーカーの評価システム

がん予防食品開発の新展開 : 予防...

5400円(+税)

大澤俊彦

食品シリーズ

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植物ポリフェノール含有素材の開発 : その機能性と安全性

植物ポリフェノール含有素材の開発 ...

5100円(+税)

吉田隆志/有井雅幸

食品シリーズ

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機能性糖質素材の開発と食品への応用

機能性糖質素材の開発と食品への応用

6800円(+税)

井上國世

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茶の効能と応用開発

茶の効能と応用開発

4900円(+税)

伊勢村護

食品シリーズ

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薬用食品の開発 : 薬用・有用植物の機能性食品素材への応用

薬用食品の開発 : 薬用・有用植物...

4900円(+税)

吉川雅之

食品シリーズ

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食品ハイドロコロイドの開発と応用

食品ハイドロコロイドの開発と応用

5500円(+税)

西成勝好

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食品機能素材III

食品機能素材III

5700円(+税)

太田明一

食品シリーズ

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