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実用

釣魚料理図鑑-我が家でさばこう! うまい魚101

著者
西潟正人
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あらすじ・内容

釣り人だけが味わえる釣魚料理のレシピが満載。アジ、サバからウツボ、貝に海藻まで

アジ、サバからウツボ、ゴンズイ、貝に海藻まで釣り人だけが味わえる釣魚料理のレシピが満載。簡単で素早くできる、飾らない西潟流料理指南です。初心者から上級者までキャッチ&イート派の釣り人必携の書です。・釣り人に馴染みのある魚介101種、料理232品を季節ごとに収録! ・下ごしらえから仕上げまで1300点以上の写真で完全解説!・魚の絞め方と持ち帰り方の基本、目利きまで分かりやすく解説!

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作品情報

シリーズ
釣り人のための遊遊さかなシリーズ
著者
レーベル
釣り人のための遊遊さかなシリーズ
出版社
KADOKAWA
カテゴリ
実用
ページ概数
451
配信開始日
2011/3/24
底本発行日
2009/8/12
対応端末
  • PCブラウザ
    ビューア
  • Android
    (スマホ/タブレット)
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ジャンル

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