電子書籍 実践! フードディフェンス 食品防御対策ガイドライン準拠 実用

著: 今村知明  著: 赤羽学  他

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実践! フードディフェンス 食品防御対策ガイドライン準拠 あらすじ・内容

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

意図的な異物汚染を防ぐため、すぐに使える73の対策を紹介します。1つの対策は1ページで完結し、イラストや写真でやさしく説明。製造工程だけでなく工場全体でリスク管理を考える時の具体的ポイントがわかります。

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「実践! フードディフェンス 食品防御対策ガイドライン準拠」最新刊

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

意図的な異物汚染を防ぐため、すぐに使える73の対策を紹介します。1つの対策は1ページで完結し、イラストや写真でやさしく説明。製造工程だけでなく工場全体でリスク管理を考える時の具体的ポイントがわかります。

「実践! フードディフェンス 食品防御対策ガイドライン準拠」の作品情報

レーベル
KS農学専門書
出版社
講談社
ジャンル
実用 学問
ページ数
112ページ (実践! フードディフェンス 食品防御対策ガイドライン準拠)
配信開始日
2017年3月31日 (実践! フードディフェンス 食品防御対策ガイドライン準拠)
対応端末
  • PCブラウザ
    ビューア
  • Android
    (スマホ/タブレット)
  • iPhone / iPad