電子書籍 タルト・ソレイユとタルト・フルール 実用

著者: 柳瀬久美子 

まずは、無料で試し読み

試し読み

会員登録へ

無料アプリで今すぐ読書

パソコンはブラウザビューアで簡単に読書できます

BOOK☆WALKERでデジタルで読書を始めよう。

BOOK☆WALKERではパソコン、スマートフォン、タブレットで電子書籍をお楽しみいただけます。

購入した電子書籍は(無料本でもOK!)いつでもどこでも読める!

タルト・ソレイユとタルト・フルール あらすじ・内容

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

「タルト」と言ってもフランスでは「パイ」を指すことがあります。
タルト・ソレイユとタルト・フルールは、ともに冷凍パイシートで簡単に作れる新しいパイ。
フランスで大人気となり、ついにこの度、日本に上陸しました。

作り方はとっても簡単。
「タルト・ソレイユ」は、フィリングを挟み込んだ2枚の冷凍パイシートに、放射状の切り込みを入れて、あとはひも状になった生地をひねるだけ。
焼きあがったら1本1本をつまんでパクリ。さくさくとしたおいしいパイが楽しめます。
「タルト・フルール」は、ばらの形をした小さなものと、花束のような大きなものがあります。
ともにとても美しく、パーティが盛り上がること請け合いです。

フィリングによって、甘いものも、ワインにぴったりなしょっぱいものも作ることができます。
さまざまなシーンで活躍してくれることでしょう。
アペリティフのお供に、簡単なおやつに、焼きたてのパイを楽しんでください。

【内容】

《前菜としてのタルト・ソレイユ》
☆基本の作り方☆ 生ハムとエメンタール/バジルペーストと松の実/辛子明太子とマヨネーズ
モッツァレラとトマトペースト/セミドライトマトとアボカドペースト/アンチョビと玉ねぎ
鶏ささみとゆずこしょう/桜えびとホワイトソース/フムスのミント風味

《おやつとしてのタルト・ソレイユ》
チョコレートとバナナ/ホワイトチョコレートとフランボワーズ/コンフィチュール/ゆであずきとゆず
スモア風/ハロウィンのためのかぼちゃのタルト・ソレイユ/パンデピス風/マロンクリームとカシス
パッションフルーツのチーズケーキ風/キャラメルりんご

《小さなタルト・フルール》
☆基本の作り方☆ りんご/りんごとシナモン/洋梨とチョコレート/はちみつレモン/ソフトサラミとグリーンオリーブ
ネクタリンとクレームダマンド/じゃがいもとローズマリー/ズッキーニとトマトペースト

《大きなタルト・フルール》
☆基本の作り方☆ 緑のタルト・フルール/ばらの花束のタルト/マンゴーのタルト
いちじくと生ハムのパイ/いろいろな玉ねぎのキッシュ

この作品を共有

「タルト・ソレイユとタルト・フルール」最新刊

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

「タルト」と言ってもフランスでは「パイ」を指すことがあります。
タルト・ソレイユとタルト・フルールは、ともに冷凍パイシートで簡単に作れる新しいパイ。
フランスで大人気となり、ついにこの度、日本に上陸しました。

作り方はとっても簡単。
「タルト・ソレイユ」は、フィリングを挟み込んだ2枚の冷凍パイシートに、放射状の切り込みを入れて、あとはひも状になった生地をひねるだけ。
焼きあがったら1本1本をつまんでパクリ。さくさくとしたおいしいパイが楽しめます。
「タルト・フルール」は、ばらの形をした小さなものと、花束のような大きなものがあります。
ともにとても美しく、パーティが盛り上がること請け合いです。

フィリングによって、甘いものも、ワインにぴったりなしょっぱいものも作ることができます。
さまざまなシーンで活躍してくれることでしょう。
アペリティフのお供に、簡単なおやつに、焼きたてのパイを楽しんでください。

【内容】

《前菜としてのタルト・ソレイユ》
☆基本の作り方☆ 生ハムとエメンタール/バジルペーストと松の実/辛子明太子とマヨネーズ
モッツァレラとトマトペースト/セミドライトマトとアボカドペースト/アンチョビと玉ねぎ
鶏ささみとゆずこしょう/桜えびとホワイトソース/フムスのミント風味

《おやつとしてのタルト・ソレイユ》
チョコレートとバナナ/ホワイトチョコレートとフランボワーズ/コンフィチュール/ゆであずきとゆず
スモア風/ハロウィンのためのかぼちゃのタルト・ソレイユ/パンデピス風/マロンクリームとカシス
パッションフルーツのチーズケーキ風/キャラメルりんご

《小さなタルト・フルール》
☆基本の作り方☆ りんご/りんごとシナモン/洋梨とチョコレート/はちみつレモン/ソフトサラミとグリーンオリーブ
ネクタリンとクレームダマンド/じゃがいもとローズマリー/ズッキーニとトマトペースト

《大きなタルト・フルール》
☆基本の作り方☆ 緑のタルト・フルール/ばらの花束のタルト/マンゴーのタルト
いちじくと生ハムのパイ/いろいろな玉ねぎのキッシュ

「タルト・ソレイユとタルト・フルール」の作品情報

レーベル
――
出版社
主婦と生活社
ジャンル
実用 レシピ 料理・グルメ
ページ数
90ページ (タルト・ソレイユとタルト・フルール)
配信開始日
2017年5月19日 (タルト・ソレイユとタルト・フルール)
対応端末
  • PCブラウザ
    ビューア
  • Android
    (スマホ/タブレット)
  • iPhone / iPad