電子書籍 「お通し」はなぜ必ず出るのか―ビジネスは飲食店に学べ― 新書

著: 子安大輔 

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「お通し」はなぜ必ず出るのか―ビジネスは飲食店に学べ― あらすじ・内容

飲食店には製造、小売、サービス、流通等、あらゆる要素が詰まっている。飲食業はビジネスの原点なのだ。飲食店は本当に儲かるか? 立ち飲みが流行り、ジンギスカンが廃れた理由は? 成功の分かれ道、「少しのビックリ」と「少しのガッカリ」の差とは? 上場すれば成功なのか? 様々なケースを分析することで、成功するビジネスモデルが見えてきた。あらゆるビジネスに通じる「繁盛のセオリー」が明快にわかる一冊。

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「「お通し」はなぜ必ず出るのか―ビジネスは飲食店に学べ―」最新刊

飲食店には製造、小売、サービス、流通等、あらゆる要素が詰まっている。飲食業はビジネスの原点なのだ。飲食店は本当に儲かるか? 立ち飲みが流行り、ジンギスカンが廃れた理由は? 成功の分かれ道、「少しのビックリ」と「少しのガッカリ」の差とは? 上場すれば成功なのか? 様々なケースを分析することで、成功するビジネスモデルが見えてきた。あらゆるビジネスに通じる「繁盛のセオリー」が明快にわかる一冊。

「「お通し」はなぜ必ず出るのか―ビジネスは飲食店に学べ―」の作品情報

レーベル
新潮新書
出版社
新潮社
ジャンル
新書 ビジネス
ページ数
187ページ (「お通し」はなぜ必ず出るのか―ビジネスは飲食店に学べ―)
配信開始日
2017年6月30日 (「お通し」はなぜ必ず出るのか―ビジネスは飲食店に学べ―)
対応端末
  • PCブラウザ
    ビューア
  • Android
    (スマホ/タブレット)
  • iPhone / iPad