電子書籍 おやつ&おつまみビスコッティ 実用

著: 原亜樹子 

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おやつ&おつまみビスコッティ あらすじ・内容

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

イタリア生まれの堅焼きクッキー、ビスコッティ。
実はアメリカではとてもポピュラーなお菓子で、甘いおやつとしてはもちろん、
塩味のおつまみタイプのものも人気が高いのです。
イタリア本来の作り方どおり、オイルを使わないもの。
アメリカンスタイルに多いオイルが入るもの。
そのほか、卵を使わないもの、小麦粉を使わないもの、
一度焼きで作れるものなど、バラエティ豊かな生地でご紹介。
どれもボウル1つで手軽に作れ、日持ちもして、日々のおやつとしてはもちろん、
贈りものにしたり、お酒のおつまみや前菜にもぴったり。
アメリカンスタイルのビスコッティは、かたすぎないのも魅力のひとつ。
カリカリと香ばしいビスコッティの新しい魅力に溢れた1冊です。

目次:
おやつビスコッティ_Sweet Biscotti
●1 基本のノンオイルビスコッティ(カントゥッチ)
ココアとカシューナッツのビスコッティ/レモンとアニスのビスコッティ…
●2 基本のオイル入りビスコッティ(アールグレイ)
ピーナッツバタービスコッティ/シナモンロール・ビスコッティ…
●3 基本の卵を使わないビスコッティ(レモン)
パンプキンビスコッティ/バナナとポピーシードのビスコッティ…
●4 基本の小麦粉を使わないビスコッティ(米粉ときなこ)
●5 基本の一度焼きアンスコッティ(マーマレード)
アーモンドパウダーとココナッツのビスコッティ/米粉と抹茶のビスコッティ…

おつまみビスコッティ_Savory Biscotti
●1 基本のノンオイルビスコッティ(チーズとアーモンド)
万能ねぎとチーズのビスコッティ…
●2 基本のオイル入りビスコッティ(ソーセージとドライバジル)
オリーブビスコッティ…
●3 基本の卵を使わないビスコッティ(ドライパセリとくるみ)
チーズとキャラウェイシードのビスコッティ…

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「おやつ&おつまみビスコッティ」最新刊

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

イタリア生まれの堅焼きクッキー、ビスコッティ。
実はアメリカではとてもポピュラーなお菓子で、甘いおやつとしてはもちろん、
塩味のおつまみタイプのものも人気が高いのです。
イタリア本来の作り方どおり、オイルを使わないもの。
アメリカンスタイルに多いオイルが入るもの。
そのほか、卵を使わないもの、小麦粉を使わないもの、
一度焼きで作れるものなど、バラエティ豊かな生地でご紹介。
どれもボウル1つで手軽に作れ、日持ちもして、日々のおやつとしてはもちろん、
贈りものにしたり、お酒のおつまみや前菜にもぴったり。
アメリカンスタイルのビスコッティは、かたすぎないのも魅力のひとつ。
カリカリと香ばしいビスコッティの新しい魅力に溢れた1冊です。

目次:
おやつビスコッティ_Sweet Biscotti
●1 基本のノンオイルビスコッティ(カントゥッチ)
ココアとカシューナッツのビスコッティ/レモンとアニスのビスコッティ…
●2 基本のオイル入りビスコッティ(アールグレイ)
ピーナッツバタービスコッティ/シナモンロール・ビスコッティ…
●3 基本の卵を使わないビスコッティ(レモン)
パンプキンビスコッティ/バナナとポピーシードのビスコッティ…
●4 基本の小麦粉を使わないビスコッティ(米粉ときなこ)
●5 基本の一度焼きアンスコッティ(マーマレード)
アーモンドパウダーとココナッツのビスコッティ/米粉と抹茶のビスコッティ…

おつまみビスコッティ_Savory Biscotti
●1 基本のノンオイルビスコッティ(チーズとアーモンド)
万能ねぎとチーズのビスコッティ…
●2 基本のオイル入りビスコッティ(ソーセージとドライバジル)
オリーブビスコッティ…
●3 基本の卵を使わないビスコッティ(ドライパセリとくるみ)
チーズとキャラウェイシードのビスコッティ…

「おやつ&おつまみビスコッティ」の作品情報

レーベル
生活シリーズ
出版社
主婦と生活社
ジャンル
実用 レシピ 料理・グルメ
ページ数
90ページ (おやつ&おつまみビスコッティ)
配信開始日
2018年7月24日 (おやつ&おつまみビスコッティ)
対応端末
  • PCブラウザ
    ビューア
  • Android
    (スマホ/タブレット)
  • iPhone / iPad