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真・中華一番！（１） あらすじ・内容
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十九世紀の中国。味修行の旅を無事に終え、再び広州「陽泉酒家（ようせんしゅか）」に帰ってきたマオ。料理人として大きく成長したマオに、新たな味バトルが待ちうけていた!! 店の客として来ていた“焼売大陸一（しゅうまいたいりくいち）”を自称する面点師（めんてんし）・シェルとの焼売対決開始！ テレビアニメ化された大ヒット料理対決コミック!! 天才料理少年リュウ・マオシンの新たなる挑戦が始まる!!
「真・中華一番！」作品一覧
(12冊)各550円(税込)
最強の厨師たち“五虎星（ごこせい）”を投入してきた裏料理界。そのひとり豹子頭（ひょうしとう）のアルカンがマオの前に立ちふさがる。“爆炎厨師”の異名をもつアルカンと、長江上（ちょうこうじょう）で火工勝負を開始した。マオは大火力が必要とされる回鍋肉（ホイコーロー）で挑むが……！ 長江の船の上で爆炎が乱舞する、アルカンとマオの型破りな料理対決!! 神がほほ笑むのは!?
四川の「菊下楼（きっかろう）」が親王様に料理をもてなすことに。臨時料理長のジュチに、広州から戻ったマオが“待った”をかけた！ そこで、親王様の料理人を決めるため、マオとジュチが料理勝負を開始！ 判定役にはメイリィが一任された。課題は“鴨子（アヒル）”。ジュチは、アヒルの卵“皮蛋（ピータン）”を使った麺料理、マオは“北京ダック”で勝負。だが、マオの料理を口にしたメイリィに異変が!?
シェルの失態で旅費を失い、盗みの疑いまでかけられたマオら厨師。だが、その苦境（ピンチ）もマオの麺料理できりぬけた。が、次なる地、九華山（きゅうかざん）では民衆の生活が“アワビの湯（スープ）”で脅かされていた。アワビの湯を味わったマオは、この地に“伝説の厨具”の使い手がいると悟る。そして、この料理で民を操る人物は意外にも……!! “アワビ魔神”が使う厨具に、味の秘訣が隠されているのか!?