電子書籍 魚のさばき方大事典 新装版(ブティック社) 実用

著: ブティック社編集部 

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魚のさばき方大事典 新装版 あらすじ・内容

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

魚のさばき方をわかりやすく写真で解説し、60種類の魚や貝を紹介。本誌の巻末には、寿司の作り方や、魚を使った美味しい料理レシピも豊富に掲載している。

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「魚のさばき方大事典 新装版(ブティック社)」最新刊

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

魚のさばき方をわかりやすく写真で解説し、60種類の魚や貝を紹介。本誌の巻末には、寿司の作り方や、魚を使った美味しい料理レシピも豊富に掲載している。

「魚のさばき方大事典 新装版(ブティック社)」の作品情報

レーベル
――
出版社
ブティック社
ジャンル
実用 料理・グルメ
ページ数
174ページ (魚のさばき方大事典 新装版)
配信開始日
2019年5月31日 (魚のさばき方大事典 新装版)
対応端末
  • PCブラウザ
    ビューア
  • Android
    (スマホ/タブレット)
  • iPhone / iPad