電子書籍 おきなわいちば 実用

編: おきなわいちば編集部 

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おきなわいちば Vol.61 あらすじ・内容

今回の特集は「つなぐ、つながる」。人をつなぎ、育てたカフェの16年のお話や、人と人が交わる家づくりをする設計事務所、農家と業者をつないで地元を元気にしようとする団体など、つなぐ・つながることで生まれた物語の特集です。ほかにもつながるイベントや場所、料理人・仕掛人・クリエイターたちが気になる同分野の人を数珠つなぎで紹介するコーナーも。人と人、人と地域、過去と未来…点と点が線になり、やがて大きな輪になっていく。つながりの大切さ、おもしろさがきっと垣間見えます。

おきなわいちばは、観光という目線では見つけられない、沖縄に住む人たちのふだんの暮らしから見えてくるとびきりステキな“沖縄のいつもの暮らし”をお届けする季刊誌です。
今回の特集は「つなぐ、つながる」。人をつなぎ、育てたカフェの16年のお話や、人と人が交わる家づくりをする設計事務所、農家と業者をつないで地元を元気にしようとする団体など、つなぐ・つながることで生まれた物語の特集です。ほかにもつながるイベントや場所、料理人・仕掛人・クリエイターたちが気になる同分野の人を数珠つなぎで紹介するコーナーも。人と人、人と地域、過去と未来…点と点が線になり、やがて大きな輪になっていく。つながりの大切さ、おもしろさがきっと垣間見えます。
【目次】
Topic Event
/Coffee/Renovation

[特集]つなぐ、つながる
・つなぐひと(屋部龍馬/豊田規秀/嘉数道彦/浅雄一/護得久朝晃/ミゲール・ダズール)・子育ての輪がつないだ森のマルシェ(さちばる園、子ども園おはな、きみな園)・人をつなぎ、育てたカフェの16年(モフモナ)・町をつくるように家を設計する(カメアトリエ)・地域の「想い」結びます。(南城市地域雇用創造協議会)・コーヒーに惹き寄せられて(カフェモンドア)・沖縄の日常風景を写真に(Okinawa Photowalk Club)・沖縄県立図書館のルーツ調査・国頭村から広がる地域への愛(HENTONA LOUNGE)
・じゅずつなぎ(料理人・仕掛人・クリエイター)
・つなぐ人の密着日記
(松村元/瑞慶山成人・南風亜矢子/新垣伝/須藤ケンタ)・つなぐ場所・つながるイベント
[連載]
おきいちぶんか部 イベント・ニュース・読者記者・おしゃべりいちば・体感!沖縄スポット・おたよりコーナー・エッセイ/中江裕司・エッセイ/セソコマサユキ
・アンケート・バックナンバー・プレゼント

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「おきなわいちば」最新刊

おきなわいちばは、観光という目線では見つけられない、沖縄に住む人たちのふだんの暮らしから見えてくるとびきりステキな“沖縄のいつもの暮らし”をお届けする季刊誌です。
今回の特集は「つなぐ、つながる」。人をつなぎ、育てたカフェの16年のお話や、人と人が交わる家づくりをする設計事務所、農家と業者をつないで地元を元気にしようとする団体など、つなぐ・つながることで生まれた物語の特集です。ほかにもつながるイベントや場所、料理人・仕掛人・クリエイターたちが気になる同分野の人を数珠つなぎで紹介するコーナーも。人と人、人と地域、過去と未来…点と点が線になり、やがて大きな輪になっていく。つながりの大切さ、おもしろさがきっと垣間見えます。
【目次】
Topic Event
/Coffee/Renovation

[特集]つなぐ、つながる
・つなぐひと(屋部龍馬/豊田規秀/嘉数道彦/浅雄一/護得久朝晃/ミゲール・ダズール)・子育ての輪がつないだ森のマルシェ(さちばる園、子ども園おはな、きみな園)・人をつなぎ、育てたカフェの16年(モフモナ)・町をつくるように家を設計する(カメアトリエ)・地域の「想い」結びます。(南城市地域雇用創造協議会)・コーヒーに惹き寄せられて(カフェモンドア)・沖縄の日常風景を写真に(Okinawa Photowalk Club)・沖縄県立図書館のルーツ調査・国頭村から広がる地域への愛(HENTONA LOUNGE)
・じゅずつなぎ(料理人・仕掛人・クリエイター)
・つなぐ人の密着日記
(松村元/瑞慶山成人・南風亜矢子/新垣伝/須藤ケンタ)・つなぐ場所・つながるイベント
[連載]
おきいちぶんか部 イベント・ニュース・読者記者・おしゃべりいちば・体感!沖縄スポット・おたよりコーナー・エッセイ/中江裕司・エッセイ/セソコマサユキ
・アンケート・バックナンバー・プレゼント

「おきなわいちば」作品一覧

(32冊)

366〜499(税込)

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おきなわいちばは、観光という目線では見つけられない、沖縄に住む人たちのふだんの暮らしから見えてくるとびきりステキな“沖縄のいつもの暮らし”をお届けする季刊誌です。
今回の特集は「つなぐ、つながる」。人をつなぎ、育てたカフェの16年のお話や、人と人が交わる家づくりをする設計事務所、農家と業者をつないで地元を元気にしようとする団体など、つなぐ・つながることで生まれた物語の特集です。ほかにもつながるイベントや場所、料理人・仕掛人・クリエイターたちが気になる同分野の人を数珠つなぎで紹介するコーナーも。人と人、人と地域、過去と未来…点と点が線になり、やがて大きな輪になっていく。つながりの大切さ、おもしろさがきっと垣間見えます。
【目次】
Topic Event
/Coffee/Renovation

[特集]つなぐ、つながる
・つなぐひと(屋部龍馬/豊田規秀/嘉数道彦/浅雄一/護得久朝晃/ミゲール・ダズール)・子育ての輪がつないだ森のマルシェ(さちばる園、子ども園おはな、きみな園)・人をつなぎ、育てたカフェの16年(モフモナ)・町をつくるように家を設計する(カメアトリエ)・地域の「想い」結びます。(南城市地域雇用創造協議会)・コーヒーに惹き寄せられて(カフェモンドア)・沖縄の日常風景を写真に(Okinawa Photowalk Club)・沖縄県立図書館のルーツ調査・国頭村から広がる地域への愛(HENTONA LOUNGE)
・じゅずつなぎ(料理人・仕掛人・クリエイター)
・つなぐ人の密着日記
(松村元/瑞慶山成人・南風亜矢子/新垣伝/須藤ケンタ)・つなぐ場所・つながるイベント
[連載]
おきいちぶんか部 イベント・ニュース・読者記者・おしゃべりいちば・体感!沖縄スポット・おたよりコーナー・エッセイ/中江裕司・エッセイ/セソコマサユキ
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おきなわいちばは、観光という目線では見つけられない、沖縄に住む人たちのふだんの暮らしから見えてくるとびきりステキな“沖縄のいつもの暮らし”をお届けする季刊誌です。今回の特集は「山の楽しみ」。意外と知らない、沖縄の「山」のこと。電気が通わないやんばるの山の奥深くにあるブックカフェ、亜熱帯の植物図鑑をつくる先生のフィールドワーク、やんばるの恵みでチョコレートをつくり、カカオ栽培に挑戦する人など、海だけじゃない、緑豊かな沖縄の山の魅力にせまってみました。美しい緑の中でゆっくりとくつろげる山&森カフェや山の恵み・県産木をつかった雑貨や家具などの情報も満載です。【目次】・Topic (Food・Exhibition・Fashion)[特集]山の楽しみ・樹木図鑑作家の林将之さんと歩く・小さな山から生まれた美しい竹細工・山奥のカフェは電気も水も自給自足・伊藝秀信さん、敬子さんの今帰仁暮らし・チョコレートに秘められた地域の可能性・おきなわの山ことば・プカプカプーカの山ごはん・の~んびり 山と森のカフェ・暮らしに木のもの[連載]・おきいち ぶんか部(イベントニュース・読者記者・おしゃべりいちば・体感!沖縄スポット・おたよりコーナー)・エッセイ/中江裕司・エッセイ/セソコマサユキ・アンケート・バックナンバー・プレゼント

おきなわいちばは、観光という目線では見つけられない、沖縄に住む人たちのふだんの暮らしから見えてくるとびきりステキな“沖縄のいつもの暮らし”をお届けする季刊誌です。
今回の特集は「時間がおいしくする料理」。下ごしらえを丁寧にする。じっくりねかせて発酵させる。弱火でコトコト煮込んで味をしみこませる……。おいしいの裏側には、そんな作り手の愛情ともいうべき「時間」がありました。ひと手間、ふた手間かけたものって、やっぱりおいしい。手の込んだ料理が作りたくなる一冊です。
【目次】
Topic (Product・Exhibition・Food)
[特集]時間がおいしくする料理
・中身汁・ドゥルワカシー・沖縄そば・チールンコウ
・琉球料理の味の決め手 おいしいだしの取り方
・本場のおいしさを沖縄に届けたい
・こだわりと年月が育んだカレー
・雑穀をおいしく変身させる
・おばあちゃんの味が一番
・待つ時間こそがおいしさの秘密
・有谷元子さんが作るおいしい保存食
・世界の手間ひま料理
・おきなわの保存食
[連載]
おきいちぶんか部/イベント、ニュース、読者記者、おしゃべりいちば、体感!沖縄スポット、おたよりコーナー
エッセイ/中江裕司
エッセイ/セソコマサユキ
アンケート/バックナンバー/プレゼント

「おきなわいちば」の作品情報

レーベル
――
出版社
光文堂コミュニケーションズ
ジャンル
実用 旅・地域情報 雑誌
ページ数
92ページ (おきなわいちば Vol.61)
配信開始日
2018年3月9日 (おきなわいちば Vol.61)
対応端末
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