電子書籍 新版  千葉大学病院の薬膳ごはん(マイナビ出版) 実用

著: 並木隆雄  著: 岡部栄 

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新版  千葉大学病院の薬膳ごはん あらすじ・内容

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

千葉大学病院和漢診療科長・並木隆雄先生が監修する
かんたんでおいしい薬膳レシピを一冊にまとめました。
千葉大学病院内のレストランで提供されている 人気の「医食同源メニュー=薬膳料理」。
並木先生監修のもと、同レストランの岡部栄シェフが 漢方の生薬を使ったオリジナルメニューを考案しました。
レストランで提供されたレシピはもちろん、
本書のためだけに考案したオリジナルレシピも多数掲載。
たとえ薬膳料理といえども、家庭で手軽につくれるよう、
できるだけ手に入れやすい食材を使い、 また、できるだけ手間がかからないようにと、
岡部シェフが考え出した料理の数々。
味や彩りもさることながら、プロのシェフならではの和洋中のジャンルを超えた
“体にいい”薬膳料理を、 ぜひ、お楽しみください。
レシピにはカロリー、塩分を明記。
(本書は、2014刊行の『千葉大学病院の薬膳ごはん』の情報を新しくした新版です。)

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「新版  千葉大学病院の薬膳ごはん(マイナビ出版)」最新刊

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

千葉大学病院和漢診療科長・並木隆雄先生が監修する
かんたんでおいしい薬膳レシピを一冊にまとめました。
千葉大学病院内のレストランで提供されている 人気の「医食同源メニュー=薬膳料理」。
並木先生監修のもと、同レストランの岡部栄シェフが 漢方の生薬を使ったオリジナルメニューを考案しました。
レストランで提供されたレシピはもちろん、
本書のためだけに考案したオリジナルレシピも多数掲載。
たとえ薬膳料理といえども、家庭で手軽につくれるよう、
できるだけ手に入れやすい食材を使い、 また、できるだけ手間がかからないようにと、
岡部シェフが考え出した料理の数々。
味や彩りもさることながら、プロのシェフならではの和洋中のジャンルを超えた
“体にいい”薬膳料理を、 ぜひ、お楽しみください。
レシピにはカロリー、塩分を明記。
(本書は、2014刊行の『千葉大学病院の薬膳ごはん』の情報を新しくした新版です。)

「新版  千葉大学病院の薬膳ごはん(マイナビ出版)」の作品情報

レーベル
――
出版社
マイナビ出版
ジャンル
実用 暮らし・健康・子育て 料理・グルメ レシピ
ページ数
139ページ (新版  千葉大学病院の薬膳ごはん)
配信開始日
2019年7月12日 (新版  千葉大学病院の薬膳ごはん)
対応端末
  • PCブラウザ
    ビューア
  • Android
    (スマホ/タブレット)
  • iPhone / iPad