※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

※『渡辺翔太は食べてます!』の記事は掲載されておりません。
※『Snow Man 渡辺翔太 進化したカラダ。』の記事は掲載されておりません。
※『筋肉吟遊詩人・岩本 照 裏切りの筋トレ・メソッド』の記事は掲載されておりません。
※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページや特別付録が含まれない場合がございます。
※本雑誌はカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。

皆さん、魚を食べてますか？
魚食パワーで健康になれる、
その秘密を教えます！

世界では食用魚介類の消費量が格段に増える一方で、
実は我が日本では、2011年に肉類と魚介類の消費量が逆転、
魚介類消費量は約50年前の水準を下回るまで低下しているのをご存じですか？
でも、EPA、DHAなどの魚油パワーが知られているように、魚は実にカラダに良い食材。
最近では、DIAASと言われるアミノ酸の消化吸収率の高さが注目されたり、
回遊魚のイミダペプチドで疲労回復、赤い色素アスタキサンチンで抗酸化…と、
超エリートタンパク質食材としての健康効果が続々と明らかになってきています。
そんな栄養素の話、美味しい魚の選び方から、特集はスタートします。
缶詰や練り物の加工品の活用からスタートする料理企画では、
最終的には自分でイカやイワシを捌けるまで、ステップ別に紹介。
ニッポンの魚食文化の問題点や、養殖魚の最前線などにも迫っていきます。
センター綴じ込み企画は、旬、産地などの魚プロフィールを網羅した「おさかな図鑑」。
定番魚、憧れの魚、ニューカマーまで、86のおいしい魚のスターたちを徹底解剖しました。
そして第二特集では、いま有名人の間でもちょっとしたブームの「釣り」をフィーチャー。
目利きの魚を食べるのもいいけど、自分で釣り上げて食べる楽しみも展開しています。

ちなみに、この１週間、日常の食卓で魚のおかずを何回食べましたか？
１回ですか？ 2回ですか？ 圧倒的に肉食が多かったというあなた、
魚食の国の住人として、魚の秘められた実力を、いま一度一緒に考えてみませんか？

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運動、栄養、休息の正解を知って、
今日からグッドトレーニーになろう！

トレーニングをしている人だけじゃなく、
トレーニングを始めたいと思っている人も、立派な『ターザン』予備軍。
今回はトレーニングをする人＝トレーニーになろう、という提案の特集です。
ここでいうトレーニングは、決して筋トレだけではありません。
カラダが大きいとか、ベンチプレスでどれくらい上がるとか、腹筋が良く見えるとか、
そういうことではなく、筋トレにとどまらず、ラン、ヨガ、ピラティス……、
自分の好きなスポーツ＝フィットネスを無理なく生活に取り入れている、
グッドトレーニーを目指していきましょう。

カラダ作りの三原則「運動」「栄養」「休息」に関しては、
最低限で必要十分なポイントをわかりやすく簡潔にまとめました。
また、実際に現在トレーニングしている人、これからしたいと思っている人に、
いまさら聞けない素朴な疑問を大募集。その内容にも的確に回答しています。
さらに、実際に現在トレーニングをしている人に数多くご登場いただき、
なぜ運動しているのか、実際に日々実践しているフィットネスメニュー、
そして知っていると役立つこと、あると便利なものなども教えてもらっています。

センター綴じ込み企画は、基本の自体重トレを。
最初の1か月に実践して欲しい4種目を厳選して紹介。
フィットネスを生活に取り入れたくなる100のことが詰まった、入門書かつ保存版です。

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※『筋肉吟遊詩人・岩本 照 裏切りの筋トレ・メソッド』の記事は掲載されておりません。
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今年こそ、疲れない！ 老けない！ 太らない！
「糖質」の摂り方を変えれば、カラダが変わる。

2024年第一弾の特集は、日々の食生活で気になる存在「糖質」を大フィーチャー。
楽しい年末年始を過ごして正月太りの人から、
加齢や疲労をなんとかしたい人まで、実は鍵を握るのが「糖質」。
カロリーの摂り過ぎよりも、近年は
この「糖質」の摂り過ぎが万病の元だと言われている。
「糖質」との付き合い方によっては、肥満、メタボ、認知症、がんのリスクが高まり、
疲労や眠気といった体調不良にもつながるのだ。

そこで用意したのが、全12本の「糖質」対策プラン。
・「朝ロカボ」食事で血糖値を安定させる。
・「適正糖質」の基準をテスト形式で学ぶ。
・新理論「糖質ピラミッド」で糖質量を把握する。
・「糖類」制限から気軽に始めてみる。
・「グルテンフリー」を真面目に考えてみる。
・「ケトン体」を作り出して原始人のパワーを取り戻す。
・老化に影響する「糖化」、原因のAGEを防ぐ……といったご提案。
12プランのうち、気になるもの、取り組みやすいものから始めてみるもよし、
1か月にひとつずつ1年かけて順次にじっくり向き合うもよし。
今年こそ、疲れない、老けない、太らない、
快適なカラダを手に入れたい人のための一冊だ。

特別貼りこみ企画は、「糖質量ハンドブック」。
カレーなどのワンプレートものから、ご飯やパンなどの主食、
そして主菜、軽食、コンビニ惣菜、果物・スイーツ、おつまみ・アルコールと、
ジャンル分けして、気になる196食品の糖質データを収納。
身近に携帯して、外食時でも糖質量をクイックに把握できる16ページの超保存版だ。
無理なく続けられる糖質対策、今日から始めてみませんか。