電子書籍謎のアジア納豆―そして帰ってきた〈日本納豆〉―（新潮文庫）実用

著：高野秀行　

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謎のアジア納豆―そして帰ってきた〈日本納豆〉―（新潮文庫）

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謎のアジア納豆―そして帰ってきた〈日本納豆〉―（新潮文庫）あらすじ・内容

ミャンマー奥地で遭遇した、納豆卵かけご飯。日本以外にも納豆を食べる民族が存在することをそのとき知った。そして著者は探求の旅に出る。ネパールでは美少女に導かれ、湖南省で味噌との関係に苦悩。東北秋田で起源について考える。“手前納豆”を誇る人びと。夢中で食べた絶品料理。愛する食材を追いかけるうちに、アジア史までもが見えてきた。美味しくて壮大な、納豆をめぐる冒険の記。（解説・小倉ヒラク）

「謎のアジア納豆―そして帰ってきた〈日本納豆〉―（新潮文庫）」最新刊

謎のアジア納豆―そして帰ってきた〈日本納豆〉―（新潮文庫）実用

著：高野秀行　

990円(税込)

ミャンマー奥地で遭遇した、納豆卵かけご飯。日本以外にも納豆を食べる民族が存在することをそのとき知った。そして著者は探求の旅に出る。ネパールでは美少女に導かれ、湖南省で味噌との関係に苦悩。東北秋田で起源について考える。“手前納豆”を誇る人びと。夢中で食べた絶品料理。愛する食材を追いかけるうちに、アジア史までもが見えてきた。美味しくて壮大な、納豆をめぐる冒険の記。（解説・小倉ヒラク）

謎のアジア納豆―そして帰ってきた〈日本納豆〉―（新潮文庫）

「謎のアジア納豆―そして帰ってきた〈日本納豆〉―（新潮文庫）」の作品情報

レーベル

出版社

新潮社

ジャンル

実用ノンフィクション

ページ数

462ページ　（謎のアジア納豆―そして帰ってきた〈日本納豆〉―（新潮文庫））

配信開始日

2020年7月3日　（謎のアジア納豆―そして帰ってきた〈日本納豆〉―（新潮文庫））

対応端末

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