電子書籍 実用No.1シリーズ 実用

著: 堀江ひろ子  著: ほりえさわこ  他

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ちょこっと仕込みで即ウマごはん あらすじ・内容

忙しい人のごはん作りを応援!塩漬け豚、蒸し鶏、そぼろなど、半調理で保存すれば、ウマいおかずが即完成!お弁当もラクラク。

【電子版のご注意事項】

※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。

※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。

※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。

※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。

また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。





忙しい人のごはん作りを応援!塩漬け豚、蒸し鶏、そぼろなど、半調理で保存すれば、ウマいおかずが即完成!お弁当もラクラク。



「漬けるだけ」「ゆでるだけ」「煮るだけ」など、

数日前~前日に仕込んでおけば、

当日は仕上げるだけでいろんなおかずに変身!

忙しい人のごはん作りを強力サポートしてくれるのが

「ちょこっと仕込み」です。



塩漬け豚、蒸し鶏、そぼろ、みそ漬けなど、

半調理で保存すれば、メインおかずも副菜もラクラク完成。

お弁当にも活用できちゃいます。



半調理だから食べたいおかずにアレンジ自在。

三代に渡る料理家母娘による

「ちょこっと仕込み」ワザを一挙公開します。



★PART1:肉のちょこっと仕込み&おかず(ゆで豚、煮豚、ゆで鶏、そぼろなど)

★PART2:野菜のちょこっと仕込み&おかず(ラタトゥイユ、塩きのこ、キャベツの酢の物、きんぴらなど)

★PART3:魚のちょこっと仕込み&おかず(鮭そぼろ、さばの竜田揚げなど)

★PART4:ちょこっと仕込みおかずの「お弁当」20品

★コラム:みそ漬けにトライ!

★コラム:献立に役立つすぐでき副菜





堀江 ひろ子(ホリエヒロコ):料理研究家。栄養士。宮崎県出身。母は料理研究家の草分け的存在・堀江泰子さん。身近な材料で手早く簡単にできる家庭料理や、主婦の視点での時短、節約、食材使い切りワザなど豊富なアイデアに定評がある。「きょうの料理」などテレビや雑誌でも活躍中。



ほりえ さわこ:祖母の堀江泰子さん、母の堀江ひろ子さんと3代にわたっての料理研究家。イタリア、韓国での料理修業経験を持ち、子育ての経験もいかしたバリエ―ション豊富なレシピで人気。『きょうの料理』などテレビや雑誌でも活躍中。

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「実用No.1シリーズ」最新刊

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人気料理家考案の、

おいしい&失敗しないレンチンレシピを

1冊に集約しました。



韓国料理や冷凍食材を活用したものなど、

いまどきメニューも多数掲載。



加熱時間を設定すれば、

火加減を気にする必要がない

レンチン調理は魅力的ですが、

使いこなすには少々コツが必要。



そこで覚えておきたい

レンチン調理のルールや、

知って得する裏技も冒頭でしっかり解説します。



また、レンチンすることが最も多いのが、

野菜の下ごしらえ。

それぞれの加熱時間が一目でわかる

「加熱時間早わかり表」がついていてとっても便利。



本書があれば、

電子レンジ調理がより身近に感じられ、

毎日のごはん作りが

もっとラクになること請け合いです。

「実用No.1シリーズ」作品一覧

(27冊)

1,100〜1,815(税込)

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忙しい人のごはん作りを応援!塩漬け豚、蒸し鶏、そぼろなど、半調理で保存すれば、ウマいおかずが即完成!お弁当もラクラク。



「漬けるだけ」「ゆでるだけ」「煮るだけ」など、

数日前~前日に仕込んでおけば、

当日は仕上げるだけでいろんなおかずに変身!

忙しい人のごはん作りを強力サポートしてくれるのが

「ちょこっと仕込み」です。



塩漬け豚、蒸し鶏、そぼろ、みそ漬けなど、

半調理で保存すれば、メインおかずも副菜もラクラク完成。

お弁当にも活用できちゃいます。



半調理だから食べたいおかずにアレンジ自在。

三代に渡る料理家母娘による

「ちょこっと仕込み」ワザを一挙公開します。



★PART1:肉のちょこっと仕込み&おかず(ゆで豚、煮豚、ゆで鶏、そぼろなど)

★PART2:野菜のちょこっと仕込み&おかず(ラタトゥイユ、塩きのこ、キャベツの酢の物、きんぴらなど)

★PART3:魚のちょこっと仕込み&おかず(鮭そぼろ、さばの竜田揚げなど)

★PART4:ちょこっと仕込みおかずの「お弁当」20品

★コラム:みそ漬けにトライ!

★コラム:献立に役立つすぐでき副菜





堀江 ひろ子(ホリエヒロコ):料理研究家。栄養士。宮崎県出身。母は料理研究家の草分け的存在・堀江泰子さん。身近な材料で手早く簡単にできる家庭料理や、主婦の視点での時短、節約、食材使い切りワザなど豊富なアイデアに定評がある。「きょうの料理」などテレビや雑誌でも活躍中。



ほりえ さわこ:祖母の堀江泰子さん、母の堀江ひろ子さんと3代にわたっての料理研究家。イタリア、韓国での料理修業経験を持ち、子育ての経験もいかしたバリエ―ション豊富なレシピで人気。『きょうの料理』などテレビや雑誌でも活躍中。

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誕生会、クリスマス、ハロウィン、スポーツ応援、コスプレ…イベントが盛り上がるおりがみがいっぱい。学校や園行事にもお役立ち



行事、お祝い、パーティー、応援、プレゼントなどを盛り上げるおりがみ作品&紙小物類がぎっしり。

オールカラーの折り図や手順イラストで簡単に作れて、折る/作る段階からわくわく楽しめます! 

ふりがな付きなので、子どもが自分で見て折れます。

作った作品でどう遊ぶか、どう使うかのヒントも写真&イラストでわかりやすい。

学校や園の行事でも使えて、イベントがもっと盛り上がります! 



<1章>季節のイベント:クリスマス、ハロウィン、お正月、子どもの日、ひな祭り、四季に合わせた部屋飾りなど 

<2章>なりきりコスプレ:アイドルやビジネスマンになれる小物いろいろ 

<3章>スポーツ応援:メガフォン、ペナント、応援ボードなどの紙小物 

<4章>おもてなしパーティー:お菓子などを入れる器やトレイ、飾りつけのおりがみ 

<5章>盛り上げゲーム:パーティーで大盛り上がりのおりがみゲーム 

<コラム>おりがみを使ったカード、お手紙

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これ1冊あれば大丈夫! 慢性腎臓病の人のための100レシピと日常使いの食材600便利帳。カラー写真と大文字で読みやすい



全国で1300万人いるとされる慢性腎臓病(CKD)の人のための、食事療法お役立ちの決定版。



近年、糖尿病、高血圧、脂質異常症から腎臓病になる人がふえています。慢性腎臓病がこわいのは、腎機能がかなり低下しないと、自覚症状がほとんどないこと。そのため、年間に約4万人の人が透析導入になっています。

透析にならないようにするためには、食事療法を中心とする生活習慣の改善が欠かせず、もっとも重要。タンパク質量の制限、塩分制限をしたうえで、摂取エネルギー量は落とさない食事療法の極意を紹介。

本書では、100レシピと100の料理データ、500の食材、あわせて700点を、すべて写真つきで紹介。この1冊があれば、腎臓病の食事療法は完璧。腎臓病と診断されたばかりの人から、病状を維持している人まで役立つ、安心の1冊です。

「実用No.1シリーズ」の作品情報

レーベル
――
出版社
主婦の友社
ジャンル
実用
ページ数
147ページ (ちょこっと仕込みで即ウマごはん)
配信開始日
2020年7月22日 (ちょこっと仕込みで即ウマごはん)
対応端末
  • PCブラウザ
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  • iPhone / iPad

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