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おいしいものだけを売る-奇跡のスーパー「まるおか」の流儀 あらすじ・内容
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医食同源---この言葉が今日ほど虚しい時代はありません。本来は命の源である食品が工業製品のようにつくられ、安全・安心は二の次とされています。生活者は大量のコマーシャルによって洗脳され、本当に良いものが何かを知らされていません。生活者の購買代理業である小売業者も、単に安さや便利さばかりを売りものとして、本来の役目を果たしている店は多くはありません。
本書は、群馬・高崎郊外で「食は命なり」を理念に、安全・安心でおいしい食品だけを提供し、多くの生活者の支持を集めるスーパー「まるおか」の経営者、丸岡守氏がその思想と実践を初公開。
価格競争に苦しむ小さな店・会社の経営者に役立つことはもちろん、食の安全・安心を求める生活者、食の大切さにまだ気づいていない生活者、そして本物の食づくりを志す生産者、食品加工業者に、食のあるべき姿を訴えています。
（※本書は2018年6月30日に発売し、2021年8月20日に電子化をしました）
「おいしいものだけを売る-奇跡のスーパー「まるおか」の流儀（ディスカヴァーebook選書）」最新刊
「おいしいものだけを売る-奇跡のスーパー「まるおか」の流儀（ディスカヴァーebook選書）」の作品情報
- レーベル
- ディスカヴァーebook選書
- 出版社
- ディスカヴァー・トゥエンティワン
- ジャンル
- 実用 ビジネス 自己啓発・生き方
- ページ数
- 230ページ （おいしいものだけを売る-奇跡のスーパー「まるおか」の流儀）
- 配信開始日
- 2021年8月20日 （おいしいものだけを売る-奇跡のスーパー「まるおか」の流儀）
- 対応端末
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- PCブラウザ
ビューア - Android
（スマホ/タブレット） - iPhone / iPad
- PCブラウザ
医食同源---この言葉が今日ほど虚しい時代はありません。本来は命の源である食品が工業製品のようにつくられ、安全・安心は二の次とされています。生活者は大量のコマーシャルによって洗脳され、本当に良いものが何かを知らされていません。生活者の購買代理業である小売業者も、単に安さや便利さばかりを売りものとして、本来の役目を果たしている店は多くはありません。
本書は、群馬・高崎郊外で「食は命なり」を理念に、安全・安心でおいしい食品だけを提供し、多くの生活者の支持を集めるスーパー「まるおか」の経営者、丸岡守氏がその思想と実践を初公開。
価格競争に苦しむ小さな店・会社の経営者に役立つことはもちろん、食の安全・安心を求める生活者、食の大切さにまだ気づいていない生活者、そして本物の食づくりを志す生産者、食品加工業者に、食のあるべき姿を訴えています。
（※本書は2018年6月30日に発売し、2021年8月20日に電子化をしました）