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ピュイゼ 子どものための味覚教育 食育入門編 あらすじ・内容
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※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
＜日本版 味覚教育理論を紹介＞
フランスの味覚教育の第一人者であるジャック・ピュイゼ博士が考案した『子どもの感性をひき出す味覚教育』の基礎理論を、日本に当てはめて解説。味覚のメカニズムや学校教育へのとり入れ方も紹介。
食育や学校給食に携わる小・中学校教員、栄養教諭、学校栄養関係者、調理従事者、必携の書！
※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能も使用できません。
「ピュイゼ 子どものための味覚教育（栄養士テキストシリーズ）」最新刊
「ピュイゼ 子どものための味覚教育（栄養士テキストシリーズ）」の作品情報
- レーベル
- 栄養士テキストシリーズ
- 出版社
- 講談社
- ジャンル
- 実用 医学・薬学
- ページ数
- 225ページ （ピュイゼ 子どものための味覚教育 食育入門編）
- 配信開始日
- 2021年9月17日 （ピュイゼ 子どものための味覚教育 食育入門編）
- 対応端末
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- PCブラウザ
ビューア - Android
（スマホ/タブレット） - iPhone / iPad
- PCブラウザ
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＜日本版 味覚教育理論を紹介＞
フランスの味覚教育の第一人者であるジャック・ピュイゼ博士が考案した『子どもの感性をひき出す味覚教育』の基礎理論を、日本に当てはめて解説。味覚のメカニズムや学校教育へのとり入れ方も紹介。
食育や学校給食に携わる小・中学校教員、栄養教諭、学校栄養関係者、調理従事者、必携の書！
※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能も使用できません。