電子書籍出汁という宇宙（幻冬舎メディアコンサルティング）実用

著：西山麻実子　

シリーズ1冊一覧へ

出汁という宇宙（幻冬舎メディアコンサルティング）

まずは、無料で試し読み

新規会員登録へ

出汁という宇宙あらすじ・内容

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

創業1737年、江戸時代から続く日本橋八木長本店で
はじめての女性代表が語る「出汁」の魅力と40のレシピ。

おうち時間を楽しみたい！　いつもの料理をワンランクアップさせたい！　日本食をもっと楽しみたい！　そんなひとにおすすめのレシピを集めました。

NHK総合「ニュースシブ５時」で紹介された「DASHIパスタ」をはじめとして、主食からデザートまでえりすぐりのレシピを掲載。出汁の種類やそれぞれの特長と歴史、出汁の取り方から料理への活用法にいたるまでを徹底解説した、「出汁」のすべてがわかる一冊です。

■掲載レシピ例
DASHIパスタ
干し椎茸のリゾット
夏野菜の揚げ煮びたし
OKARAと出汁で常備菜
極上化学調味料なしのラーメン
出汁醤油のアイスクリーム

「出汁という宇宙（幻冬舎メディアコンサルティング）」最新刊

出汁という宇宙実用

著：西山麻実子　

1,056円(税込)

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

創業1737年、江戸時代から続く日本橋八木長本店で
はじめての女性代表が語る「出汁」の魅力と40のレシピ。

おうち時間を楽しみたい！　いつもの料理をワンランクアップさせたい！　日本食をもっと楽しみたい！　そんなひとにおすすめのレシピを集めました。

NHK総合「ニュースシブ５時」で紹介された「DASHIパスタ」をはじめとして、主食からデザートまでえりすぐりのレシピを掲載。出汁の種類やそれぞれの特長と歴史、出汁の取り方から料理への活用法にいたるまでを徹底解説した、「出汁」のすべてがわかる一冊です。

■掲載レシピ例
DASHIパスタ
干し椎茸のリゾット
夏野菜の揚げ煮びたし
OKARAと出汁で常備菜
極上化学調味料なしのラーメン
出汁醤油のアイスクリーム

出汁という宇宙

「出汁という宇宙（幻冬舎メディアコンサルティング）」の作品情報

レーベル

出版社

幻冬舎メディアコンサルティング

ジャンル

実用料理・グルメレシピ

ページ数

98ページ　（出汁という宇宙）

配信開始日

2022年7月29日　（出汁という宇宙）

対応端末

PCブラウザ
ビューア
Android
（スマホ/タブレット）
iPhone / iPad

お得な情報

50%コインバック

期間限定価格

キャンペーン一覧