電子書籍 ホーローバットで作る（主婦と生活社） 実用

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※商品の入手先は2013年時点のものです。今現在は入手不可のものもあります。
あらかじめご了承ください。

ホーローバットで気軽に作れる、おうちおやつのレシピ集。
料理の下ごしらえの必需品・バットを四角い型の代わりに使って、
思い立ったらすぐに作れる簡単お菓子を、人気料理家７人が、そのエピソードとともに紹介。
チーズケーキにカステラ、ロールケーキにバターケーキ、プリンにアイス、ババロア、寒天だって！
昔ながらのホーローバットで作る、ちょっと懐かしくておいしいお菓子が満載です。

１：渡辺有子さんの チーズのお菓子
ベイクドチーズケーキ／スフレチーズケーキ／レアチーズケーキ／
パルミジャーノのパウンドケーキ／チェダーチーズの塩ケーキ
２：中川たまさんの たまごのお菓子
焼きプリン／たまごカステラ／カスタードパイ／豆乳蒸しパン
３：飯塚有紀子さんの くだもののお菓子
バナナケーキ／パインのケーキ／ブルーベリーマフィン／りんごのクランブル
４：山戸ユカさんの 野菜のお菓子
アボカドのブラウニー／ほうれんそうとバナナの蒸しパン／にんじんのおやつグラタン
５：坂田阿希子さんの キャラメルのお菓子
キャラメルチーズケーキ／キャラメルアイスクリーム／クレームブリュレ
６：黒川愉子さんの 冷たいお菓子
豆乳アイス／あずき豆乳アイス／ヨーグルトケーキ／豆乳寒天
７：『歩粉（ほこ）』磯谷仁美さんの カフェのお菓子
コーヒーチョコアーモンドコブラー／サバランケーキ／豆腐とあずきのティラミス

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※商品の入手先は2014年時点のものです。今現在は入手不可のものもあります。
あらかじめご了承ください。

料理家さんにも大人気の野田琺瑯の白いホーローバット。
それを型がわりに使って作る、焼き菓子、ケーキ、プリン、アイスなどのレシピ集！
人気料理家７人が提案する、体にやさしいお菓子レシピがぎっしりと。
バター不使用、豆腐や豆乳、おからを使うもの、ドライフルーツやナッツで作るもの……などなど、
家庭で気軽に試せる、お菓子作り初心者さんにもおすすめのお菓子レシピが満載です。

１：ワタナベマキさんの バターを使わないお菓子
レモンのケーキ／全粒粉のショートブレッド／シナモンとはちみつのスコーン
２：中川たまさんの 豆腐とおからのお菓子
豆腐とホワイトチョコのブラウニー／りんごのおからパイ／豆腐クリームのティラミス
３：『かえる食堂』松本朱希子さんの 豆乳のお菓子
黒糖のカステイラ／とうもろこしの豆乳蒸しパン／豆乳とマンゴーの寒天
４：桑原奈津子さんの ドライフルーツのお菓子
いちじくのドライフルーツバー／レーズンのフラップジャック／
アプリコットのクランブルチーズケーキ
５：『tiroir』高吉洋江さんの きなことごまのお菓子
きなこのプチロール／黒ごまのブラウニー／きなこのバターケーキ／
きなこと黒ごまの豆乳プリン
６：若山曜子さんの ヨーグルトのお菓子
水きりヨーグルトのレアチーズケーキ／ヨーグルトケーキ／
ココアマーブルのヨーグルトケーキ／水きりヨーグルトの紅茶ティラミス
７：『dans la nature』千葉奈津絵さんの ナッツのお菓子
スライスアーモンドのフロランタン／ココナッツとカッテージチーズのケーキ／
くるみとオートミールのクイックブレッド

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■ホーローバットで手軽に作れる、おうちおやつのレシピ集■

人気料理家７人が提案する、バットで気軽に作れる焼き菓子、ケーキ、プリンなどの
おいしいレシピがぎっしり詰まった、ホーローバットシリーズ。
本書のテーマは「バターを使わないお菓子」です。

ささっと作って食べることができるのが、日々のおやつのいいところ。
お菓子作り初めての方でも失敗なく作れる、やさしいおやつをたっぷりとご紹介します。


【内容】
１.ワタナベマキさんのチーズのお菓子
　シンプルベイクドチーズケーキ／豆腐入りベイクドチーズケーキ／チョコのレアチーズケーキ
　グレープフルーツのレアチーズケーキ／豆腐入りティラミス／チーズとレモンのセミフレッド
２.吉川文子さんのたまごのお菓子
　カスタードプリン／クレームブリュレ／メープルカステラ／シナモン入りマフィン
　バニラシフォンケーキ／プレーンロールケーキ／エッグタルト
３.若山曜子さんのくだもののお菓子
　レモンケーキ／レモンスコーン／バナナメープルケーキ／りんごのロールケーキ
　りんごとチーズのケーキ／ラズベリーとオレオのブラウニー
４.小堀紀代美さんの紅茶とチョコのお菓子
　紅茶とジャムのマフィン／ココアマフィン／ピーナッツバターと板チョコのマフィン
　紅茶シフォンサンド／チャイシフォンサンド／チャイのパンナコッタ
５.ムラヨシマサユキさんのマーブルのお菓子
　ココアマーブルチーズケーキ／パンプキンマーブルチーズケーキ／きなこのマーブルスコーン
　抹茶マーブルのパウンドケーキ／黒ごまマーブルの豆腐チーズケーキ
６.中川たまさんのあんこときなこのお菓子
　あんこと豆腐のケーキ／きなこと豆腐のケーキ／シベリア／あんことごまのパイ
　きなこのショートブレッド／きなことしょうがソースの豆乳プリン
７.夏井景子さんのフルーツ缶のお菓子
　マンゴー缶とヨーグルトのケーキ／パイン缶のベイクドチーズケーキ
　みかん缶とごまのケーキ／みかん缶のレアチーズケーキ／白桃缶のココナッツミルクプリン