電子書籍 なぜ和食は世界一なのか(朝日新書) 新書

著者: 永山久夫 

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なぜ和食は世界一なのか あらすじ・内容

2013年、和食はいよいよ世界無形文化遺産へ。和食と長寿食研究の第一人者が和食にしかないサプライズを豊富なウンチクを織り交ぜながら紹介。世界一豊富な食材、ダシ文化、発酵食etc……。読めば自然に和食の知識が身につき、健康へと導かれる一冊。

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「なぜ和食は世界一なのか(朝日新書)」最新刊

2013年、和食はいよいよ世界無形文化遺産へ。和食と長寿食研究の第一人者が和食にしかないサプライズを豊富なウンチクを織り交ぜながら紹介。世界一豊富な食材、ダシ文化、発酵食etc……。読めば自然に和食の知識が身につき、健康へと導かれる一冊。

「なぜ和食は世界一なのか(朝日新書)」の作品情報

レーベル
朝日新書
出版社
朝日新聞出版
ジャンル
新書 雑学
ページ数
213ページ (なぜ和食は世界一なのか)
配信開始日
2016年3月4日 (なぜ和食は世界一なのか)
対応端末
  • PCブラウザ
    ビューア
  • Android
    (スマホ/タブレット)
  • iPhone / iPad