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フードビズ68号 あらすじ・内容
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※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
＜特集＞中食が手を出せない「聖域」 ラーメン・中華が元気―五味八珍／六厘舎・舎鈴・トナリ／野郎ラーメン／我馬／亀王／青蓮＜居酒屋の突破口＞ワタミ ブランド価値の再構築に着手 中華と和食の新業態も開発／ロードサイドに舵を切る扇屋＜提携戦略＞リンガーハット ハチバンと経営統合視野に業務資本提携
「フードビズ68号」最新刊
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
＜特集＞中食が手を出せない「聖域」 ラーメン・中華が元気―五味八珍／六厘舎・舎鈴・トナリ／野郎ラーメン／我馬／亀王／青蓮＜居酒屋の突破口＞ワタミ ブランド価値の再構築に着手 中華と和食の新業態も開発／ロードサイドに舵を切る扇屋＜提携戦略＞リンガーハット ハチバンと経営統合視野に業務資本提携