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時計の科学 人と時間の5000年の歴史
著: 織田一朗
ブルーバックス
1,078円(税込)
「香り」の科学 匂いの正体からその効能まで
著: 平山令明
1,100円(税込)
お茶の科学 「色・香り・味」を生み出す茶葉のひみつ
著: 大森正司
理化学研究所 100年目の巨大研究機関
著: 山根一眞
1,034円(税込)
ランニングする前に読む本 最短で結果を出す科学的トレーニング
著: 田中宏暁
脳とコンピュータはどう違うか
著: 茂木健一郎 他
946円(税込)
チーズの科学 ミルクの力、発酵・熟成の神秘
著: 齋藤忠夫
夢の新エネルギー「人工光合成」とは何か 世界をリードする日本の科学技術
著: 光化学協会 他
990円(税込)
脳・心・人工知能 数理で脳を解き明かす
著: 甘利俊一
味のなんでも小事典 甘いものはなぜ別腹?
著: 日本味と匂学会
1,144円(税込)
偉人と語るふしぎの化学史 化学法則が生み出されるプロセスを追体験する
著: 松本泉
光触媒とはなにか 21世紀のキーテクノロジーを基本から理解する
著: 佐藤しんり
902円(税込)
日本海 その深層で起こっていること
著: 蒲生俊敬
コーヒーの科学 「おいしさ」はどこで生まれるのか
著: 旦部幸博
1,188円(税込)
研究者としてうまくやっていくには 組織の力を研究に活かす
著: 長谷川修司
光化学の驚異 日本がリードする「次世代技術」の最前線
著: 光化学協会
968円(税込)
暗記しないで化学入門 無機化学編 酸化還元でわかる無機化学
ダイヤモンドの科学 美しさと硬さの秘密
著: 松原聰
新装版 化学ぎらいをなくす本 化学再入門
著: 米山正信
見えないものを見る技術 五感を超えた診断の技術
著: 伊藤泰郎
880円(税込)
芸術脳の科学 脳の可塑性と創造性のダイナミズム
著: 塚田稔
1,012円(税込)
すごいぞ! 身のまわりの表面科学 ツルツル、ピカピカ、ザラザラの不思議
著: 日本表面科学会
日本酒の科学 水・米・麹の伝統の技
著: 和田美代子 他
デジタル・アーカイブの最前線 知識・文化・感性を消滅させないために
著: 時実象一
謎解き・津波と波浪の物理 波長と水深のふしぎな関係
著: 保坂直紀
もの忘れの脳科学 最新の認知心理学が解き明かす記憶のふしぎ
著: 苧阪満里子
図解 首都高速の科学 建設技術から渋滞判定のしくみまで
著: 川辺謙一
分子レベルで見た触媒の働き 反応はなぜ速く進むのか
著: 松本吉泰
新 材料化学の最前線 未来を創る「化学」の力
著: 首都大学東京都市環境学部分子応用化学研究会
驚異の小器官 耳の科学 聞こえる仕組みから、めまい、耳掃除まで
著: 杉浦彩子
コミュ障 動物性を失った人類 正しく理解し能力を引き出す
著: 正高信男
火薬のはなし 爆発の原理から身のまわりの火薬まで
著: 松永猛裕
ストレスとはなんだろう 医学を革新した「ストレス学説」はいかにして誕生したか
著: 杉晴夫
大人が知らない子どもの体の不思議 子どもは大人のミニチュアではない!
著: 榊原洋一
有機化学が好きになる〈新装版〉 “カメの甲”なんてこわくない!
著: 米山正信 他
図解 プレートテクトニクス入門 なぜ動くのか? 原理から学ぶ地球のからくり
著: 木村学 他
科学・考えもしなかった41の素朴な疑問 突飛なようで奥が深い!
著: 松森靖夫
新しい航空管制の科学 宇宙から見守る「空の交通整理」
著: 園山耕司
研究を深める5つの問い 「科学」の転換期における研究者思考
著: 宮野公樹
飛行機事故はなぜなくならないのか 55の事例でわかった本当の原因
著: 青木謙知
あっと驚く科学の数字 最新宇宙論から生命の不思議まで
著: 数から科学を読む研究会
サイエンス異人伝 科学が残した「夢の痕跡」
著: 荒俣宏
1,408円(税込)
99.996%はスルー 進化と脳の情報学
著: 竹内薫 他
ジャンボ・ジェットを操縦する B747-400の離陸から着陸まで
著: 岡地司朗
ナノカーボンの科学 セレンディピティーから始まった大発見の物語
著: 篠原久典
化学・意表を突かれる身近な疑問 昆布はなんでダシが海水に溶け出さないの?
著: 日本化学会
化学トリック=だまされまいぞ! 化学推理クイズ
著: 山崎昶
小惑星探査機「はやぶさ2」の大挑戦 太陽系と生命の起源を探る壮大なミッション
1,210円(税込)
大人のための高校化学復習帳 元素記号が好きになる
著: 竹田淳一郎
光と色彩の科学 発色の原理から色の見える仕組みまで
著: 齋藤勝裕
栄養学を拓いた巨人たち 「病原菌なき難病」征服のドラマ
低温「ふしぎ現象」小事典 0℃~絶対零度で何が起こるか?
編: 低温工学・超電導学会
誰が本当の発明者か 発明をめぐる栄光と挫折の物語
著: 志村幸雄
基準値のからくり 安全はこうして数字になった
著: 村上道夫 他
リンパの科学 第二の体液循環系のふしぎ
著: 加藤征治
記憶力を強くする 最新脳科学が語る記憶のしくみと鍛え方
著: 池谷裕二
単位の進化 原始単位から原子単位へ
著: 高田誠二
825円(税込)
あるのかないのか? 日本人の創造性
著: 飯沼和正
748円(税込)
日本の原子力施設全データ 完全改訂版 「しくみ」と「リスク」を再確認する
著: 北村行孝 他
1,166円(税込)
シャノンの情報理論入門 価値ある情報を高速に、正確に送る
著: 高岡詠子
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