『女性向け、ビジネス、瀬尾幸子(実用)』の電子書籍一覧
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【ごはんのおかずになり、毎日でも食べられるとうふの簡単レシピ集】栄養、カロリー、味わい、価格…どれをとってもいいところばかりのとうふは私たちの味方。食生活の中に自然にとうふを取り入れられるようにアレンジした、ごはんのおかずになるとうふの簡単レシピ集。毎日をとうふ生活で。■瀬尾幸子：料理研究家。初めてでも失敗なく、簡単にできるおかずのレシピを考えるのが得意。とうふは大好きで、この本で紹介したレシピは日々の暮らしの中で作っているものばかり。著書に『たまごのうふふ。』（平凡社）など。三毛猫のポウポウとアメリカンショートヘア風のシマ吉の２匹の猫、カメラマンのご主人の１人＋２匹が家族。
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【少ない道具で簡単レシピ！身近にある道具と材料で、ちょっと手間を省いたラクちんレシピがいっぱい。】フライパン＆なべが１つずつあればこの本の料理が作れます！料理を作るのが初めての人でも、簡単にできる工夫のあるレシピだから、、迷わずおいしく作れます！むずかしく考えないで、とにかく作ってみましょう。料理初心者なのに、プロのような仕上がりも可能です！■監修者プロフィール：▽瀬尾幸子（せお ゆきこ）：料理家。省ける手間を大胆に省きながらも、おいしさの勘どころをはずさないレシピに定評がある。この本では、料理作りが初めての人でも、めんどうに感じずに簡単にできるおかずをたくさん紹介。
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ふだんのごはんはシンプルなほうがおいしい。瀬尾さんならではの、いつものごはんをおいしく作るコツを大公開します。マカロニサラダのマカロニはやわらかくゆでるのがコツ、おうちのスタミナ焼きは玉ねぎたっぷりがおいしいなどなど、ホッとするごはんのおいしい作り方や、肩ひじ張らないふつうの献立もたっぷり紹介。ボリュームおかずにおひたしやみそ汁、カレーに添えたいヨーグルトのサラダなど、時間をかけずにおいしい食卓が完成する、初心者にもベテランにもうれしい料理書です。■監修・瀬尾 幸子：料理研究家。ミリオンセラー「おつまみ横丁」ほか、著書多数。
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