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自転車の教科書

日本初の自転車教則本、待望の文庫版を電子化!

あなたは自転車の「正しい乗り方」を知っていますか。誰もが乗れる簡単な乗り物と思われている自転車ですが、乗り方次第で、体を壊す凶器になることもあるのです。逆に正しく乗れば、姿勢もよくなる、強い心臓がつくれる、無理なく筋トレにもなる、いいことずくめの乗り物です。本書は、ママチャリからMTB、ロードバイクまで、全ての自転車乗りのための、日本で最初の教科書です。
著者は、日本で唯一の常設自転車学校「やまめの学校」を安曇野で開設する、プロライダーです。著者の提唱する「やまめ乗り」は、従来の常識を覆す「より楽に、より速く、より安全な」乗り方として自転車マスコミで話題騒然。意外と知られていない「自転車の正しい乗り方」を豊富なイラストとともに分かりやすく解説したベストセラー、待望の文庫版を電子化しました!

※この作品にはイラストが多数含まれており、お使いの端末によっては一部読みづらい場合がございます。お手持ちの端末で立ち読みファイルをご確認いただくことをお勧めします。

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自転車の教科書 -身体の使い方編-

ベストセラー自転車教本、待望の続編!

日本初の教本、『自転車の教科書』が刊行され、多くの反響をいただきました。おかげさまで、著者の主催する教室は、連日の満員御礼。しかし、講義に訪れた方の多くが「自分では乗れているつもりでも、まったく出来ていなかった」と漏らしています。どうしてできないのか? 原因は、土台となる身体ができていないことにありました。本書は、もっと楽に、もっと安全に自転車に乗るための身体の使い方を、「軸」「脱力」「おじぎ」「荷重移動」というキーワードで定義していきます。そして、身体に負担をかけることのない、理想的な乗り方をイラストとともに解説します。速くなりたい人のためのノウハウも公開。目からウロコの自転車授業です。

※この作品にはイラストが多数含まれており、お使いの端末によっては一部読みづらい場合がございます。お手持ちの端末で立ち読みファイルをご確認いただくことをお勧めします。

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Farmer’s KEIKO 農家の台所 一生食べたい野菜のおかず

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

大人気ブログ「Farmer's KEIKO 農家の台所」の書籍シリーズ第4弾。
いろいろな料理を作ってたどり着いた、簡単だけれどおいしい、だから何度でも作ってしまう文字通り一生ものの野菜のおかずです。
素朴でぜいたくな野菜の絶品おかず、栄養バランスのいい「まごわやさしい」健康おかず、
野菜たっぷり農家の鍋、毎日使える野菜別便利なおかず帳、忙しい時の味方のっけ丼などなど。
農家だから知っている野菜のうまみを最大限にいかした全161レシピ掲載。

【内容】

★1章★ 農家ならでは。おすすめ野菜のおかず
〈白菜〉白菜の葉先の煮びたし/サクサク白菜サラダ/白菜の白いナムル/スライス白菜
〈大根〉揚げ大根/大根の揚げびたし
〈枝豆〉絶品ゆで枝豆/枝豆入り冷やしだしやっこ/枝豆とカリカリ梅の混ぜご飯
〈タルタル使い〉ブロッコリーディップ/白身魚のフライ きゅうりのタルタル添え
小松菜と春菊のごまあえキャベツの山かけサラダ/玉ねぎと紅しょうがの天ぷら
★2章★ からだにやさしい「まごわやさしい」のおかず
 「まごわやさしい」の食材でバランスよく
〈焼きもの・揚げもの・炒めもの〉ゴーヤチャンプルー/揚げだし豆腐のきのこあんかけ
〈煮もの〉大豆とひじきの煮もの/がんもどきとほうれん草、にんじんの煮もの
〈あえもの〉白あえの素/にんじんと貝割れ菜の白あえ/野菜ときのこの白あえ
〈ご飯もの〉きのこごはん/塩鮭と豆苗の混ぜご飯
〈汁もの〉かぼちゃともずくのみそ汁/具だくさん☆豚汁
★3章★ 私のおすすめ、6つの鍋
(1)関西風おでん
(2)せん切り野菜のしゃぶしゃぶ
(3)ぷりぷり☆つくね鍋
(4)鴨ねぎ鍋
(5)鶏塩鍋
(6)もやしの無水しゃぶしゃぶ
★4章★ 野菜別の便利なおかず帖
〈ほうれん草〉ほうれん草の煮びたし/ほうれん草とベーコンのバターソテー
〈小松菜〉小松菜の切り漬け/小松菜とさつま揚げのだししょうゆ煮
〈にんじん〉にんじんのバタポン炒め/にんじんとひじきのきんぴら
〈大根〉大根の皮と桜えびの炒め煮/みぞれ湯豆腐
〈玉ねぎ〉〈白菜〉〈じゃがいも〉〈キャベツ〉〈にら〉〈かぶ〉〈なす〉
〈ピーマン〉〈かぼちゃ・さつまいも〉〈里いも〉〈長いも〉〈もやし〉
〈ごぼう〉〈たけのこ〉〈ねぎ〉〈香味野菜〉
★5章★ 簡単のっけご飯
 なすのかば焼き丼/青じそしらす丼/きんぴら豚丼/キャベツたっぷり豚丼/野菜たっぷり中華丼

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予約が取れない和食店「賛否両論」笠原マスターによるめんつゆレシピ87品。名店の味がすぐにできます! どんな料理も、俺に任せろ!

めんつゆ、俺の極意!

こっくり味の「濃口めんつゆ」、素材のうまみを生かす「うす口めんつゆ」。塩照り焼きから干物まで作れる「塩めんつゆ」。笠原流3種のめんつゆさえ作っておけば、いつでもすぐに名店の味。和食ばかりじゃありません。ローストビーフ、ポークソテー、トマト煮、リエットなどの洋風から、鍋、煮浸し、ご飯もの、麺もの、絶品メニューが87品。いろいろな調味料を加えなくても、味が決まるから、はじめてでも、忙しくても失敗しらず。忙しい時代を生き抜く、おいしいヒントが満載。

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めんつゆ、俺の極意!

笠原将弘KADOKAWA / 角川マガジンズ

憧れのフレンチを、自分の手で、かんたんに

パリ在住の料理人が教える フライパンでできる本格フレンチレシピ

YouTube総視聴回数3200万回、チャンネル登録者数43万人突破!(2017年11月時点) 大人気「えもじょわキュイジーヌ」から、自宅ですぐできるフレンチレシピを1冊に。動画未収録のレシピも多数登場!

フレンチの王道・肉料理から、メインディッシュにもなる魚料理、気軽な前菜やサラダに、日ごろの献立にも使えるスープやお惣菜。クリスマスにうってつけのデザートまで。
大事な記念日やパーティの食卓を華やかに彩るフランス料理が、この1冊でかんたんにできます。

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BAILA 2018年1月号

「アラサーからはきれいな女らしさに乗り換える!」

シンプルだけれど女らしい、ベーシックだけれど更新感がある、そんなスタイル提案をベースに、ファッション、美容、ライフスタイルを取り上げ、BAILA世代の働く女性を全力で応援します!
※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページがある場合があります。また、一部マスキングしている写真があります。※電子版には特別付録『小田切ヒロ監修 Piro’s小顔かっさ』『Book in Book むくみもたるみもよどみも!すべてオフ“Piro’s小顔かっさ”攻略ブック+年末年始キレイのヒントつき』はついていません。

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