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THE PASTRY COLLECTION 日本人が知らない世界の郷土菓子をめぐる旅

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あらすじ・内容

郷土菓子研究社の世界のお菓子をめぐる旅。レシピ付き!

世界各国各地には、未だその地に眠っているお菓子があるだろう、そんなお菓子を発掘するべく旅に出た――。
行程550日、走行距離6600km。自転車で世界を駆ける郷土菓子研究社・林周作氏の郷土菓子をめぐる旅の記録が一冊に!
フランスの菓子屋での勤務後、2012年6月から自転車でユーラシア大陸を横断。各地を訪れては、その土地の郷土菓子を調査し、その数200種以上。訪れた国は現在で32ヵ国を超える。
15カ国各地のレシピ付き! 今までに見たことのないお菓子を発見。お菓子好き必見!!

電子書籍 完結
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作品情報

シリーズ
THE PASTRY COLLECTION 日本人が知らない世界の郷土菓子をめぐる旅
著者
レーベル
――
出版社
KADOKAWA
カテゴリ
実用
ページ概数
229
配信開始日
2018/5/7
底本発行日
2014/6/12
対応端末
  • PCブラウザ
    ビューア
  • Android
    (スマホ/タブレット)
  • iPhone / iPad
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ページ概数

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