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梅宮辰夫が最後に伝えたかった料理と家族への思い。亡くなる直前まで書き続けた2000レシピの中から紡ぎ出す愛情レシピ集



料理上手としても知られる、俳優の梅宮辰夫さん。

辰夫さんは遺言書を残さず、直筆のレシピ帖を家族に託しました。

亡くなる直前まで、黒い分厚いノートにレシピをびっしりと書き込んでいたといいます。



辰夫さんが熱心に書いていたレシピ帖の数は20冊以上、およそ2000レシピ。

目次や表紙もあり、テープで補強しているのも、

いかに辰夫さんがこのレシピ帖を大切にしていたかがわかります。



レシピもすぐに作れるシンプルな丼ぶりから、お酒を楽しむおつまみ、

日常的なお惣菜、家族で楽しめる「我が家のちらし寿司」など多種多彩。



その膨大なレシピ帖の中から、梅宮アンナさんと妻のクラウディアさんが

特に思い出深く、特に美味しかったレシピをセレクト。



とても簡単なのに絶品な「レタス丼」や「マグロの漬け丼」。

見た目も美しい「きゅうりだけの冷やし中華」など、

他の料理本には載っていない、梅宮家の秘伝のレシピをお届けします。





梅宮 アンナ（ウメミヤアンナ）：モデル・タレント。1972年8月20日生まれ、東京都出身。O型。父は男優の梅宮辰夫。母はタレントの梅宮クラウディア。『JJ』の看板モデルとして活躍後、女優に転身。1994年のドラマ『カミング・ホーム』で女優デビュー、親子共演を果たす。

さまざまな困難を乗り越え、シングルマザーとして仕事と母親業を両立している梅宮アンナが、日々心がけている日常の小さな習慣やファッション、ひとり娘との生活について紹介する書き下ろしエッセイ。

落ちこぼれ、学校拒否、家庭崩壊、睡眠薬依存。華やかなイメージとは裏腹に、コンプレックスに苛まれた子供時代、理不尽ないじめ、親とのあつれき。彼との出会い、恋と破局、そして辿りついた本当の意味での自立。「だれにだって告白したい心のキズはある」。雑誌、テレビ番組など活躍中の梅宮アンナが綴るベストセラー・エッセイ。