『料理・グルメ、マナー・冠婚葬祭、吉川文子(実用)』の電子書籍一覧
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イギリスでポピュラーな焼き菓子=「トレイベイク」が、日本に初上陸!
「トレイベイク」とは、天板で薄く焼いた四角いケーキのこと。
型を使わず、気軽にお菓子を焼いてお茶の時間を楽しもうという、
アフタヌーンティーの本場・イギリスならではの焼き菓子です。
そこで、バターを使わないお菓子レシピで人気の吉川さんが紹介してくれるのは、
オイルでぐっと手軽に作れるトレイベイクのレシピ。
また、より試しやすいようにと、天板のかわりに手頃なサイズのバットを使用。
ボウルでぐるぐる混ぜて作れるケーキ、めん棒いらずのタルト生地など、
簡単に試せるものばかりなので、お菓子作り初心者の方にもおすすめです。
ショートブレッドやヴィクトリアサンドイッチケーキなどの伝統的なイギリス菓子、
人気のブラウニーやチーズケーキのほか、フルーツや野菜を使ったケーキ、
クッキー、タルト、クリームで飾った華やかなケーキまで網羅した、保存版の1冊です!
◆もくじ◆
◎基本のトレイベイクを作りましょう(コーヒーブラウニー)
●Chapter.1 チョコレートとチーズのトレイベイク
バナナブラウニー/ピーナッツバターブラウニー/カラメルビスケットブラウニー
ニューヨークチーズケーキ/オレオココアケーキ/レモンのブロンディ/バナナチーズケーキ
抹茶マーブルチーズケーキ/ブラウニーチーズケーキ/ホワイトチョコとラズベリーのケーキ
●Chapter.2 フルーツのトレイベイク
ピーナッツバターブレッド/レモンケーキ/アップルケーキ/アップルクランブルケーキ
ヴィクトリアサンドイッチケーキ2種(ラズベリージャム・レモンカード)/黄桃のコブラー
●Chapter.3 野菜のトレイベイク
キャロットケーキ/パンプキンパイ/スイートポテトケーキ/ジンジャーブレッド
●Chapter.4 ナッツとドライフルーツのトレイベイク
コーヒーとくるみのケーキ/アーモンドのケーキ/プルーンと赤ワインのケーキ
いちじくとキャラメルのケーキ/ドライクランベリーとピスタチオのケーキ
●Chapter.5 クッキーとタルトのトレイベイク
くるみのクッキー/チョコチップクッキー/オートミールクッキー/グラノーラバー
ショートブレッド3種(プレーン・ジンジャーレモン・ごま)/フラップジャック -
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※本書は、『NHK ためしてガッテン 脱・高血圧の「超」特効ワザ』(主婦と生活社刊)に、雑誌「NHK ガッテン!」(旧誌名「NHK ためしてガッテン」)、「NHK ガッテン! 健康プレミアム・プラス」の記事を新たに追加、再取材をし、改訂したものです。
※電子版に付録「血圧&体重管理シート」は付属しておりません。ご希望の方は紙版をお求めください。
「いますぐ」「ラクに」「家でも」できる最強の高血圧改善ワザが満載!
本書はたいへんご好評をいただいている、ガッテン関連出版物の「高血圧」シリーズ・最新版です。
治療に関する最新情報や、番組と雑誌でご紹介した血圧の改善ワザを加え、血圧を気になる人に知ってほしい情報をまとめました。
いますぐラク〜に自宅でできる高血圧の改善&予防ワザを、あなたもはじめてみませんか?
〈目次〉
本当に正しい血圧の測り方
■血圧対策、新・基本の「き」
高血圧が引き起こす病
警告1|“見逃し高血圧”に気をつけろ!
警告2|“脳卒中体質”に気をつけろ!
警告3|食後の眠気は、血管のSOSかも?
警告4|降圧薬が効かない原因は、血管!?
★減塩や薬で下がらない場合は?
【第1章】高血圧の真実
●血圧の「変動」に、命の危険が潜む!
|危険な“血圧サージ”を避ける過ごし方
|治療の「降圧目標」が引き下げに!
●タオルを握って血圧を下げる!
|「タオルグリップ」の真実
●「減塩」「運動」に加え、睡眠も大事だった
|快眠をもたらす「寝る前習慣」
|「睡眠力」をとり戻す4大ルール
★高血圧治療の最新事情
【第2章】減塩&塩出し食事術
●「メリハリ減塩」&「ゼロしお」作戦
|専門医提唱! メリハリ減塩成功の秘訣
|「ゼロしお」レシピ活用術
●「塩出しミネラル」(DASH食)で血圧改善
|「塩出しミネラル」効果、倍増のワザ
●効果大! 減塩の新常識
|減塩の「見える化」で濃い味好きが変化
●「泡しょうゆ」減塩ワザ
【第3章】血圧を下げるカンタン運動術
●「インターバル速歩」で、血圧改善と体若返り!
|「インターバル速歩」のコツ
|「インターバル速歩」の2大効果
●血圧も改善する「肺ストレッチ」呼吸法
|呼吸数が減ると、健康になる!
|呼吸法を変えれば、呼吸筋が若返る
★心をポジティブに変える、呼吸の効果
32年測り続けてわかった血圧との最強のつきあい方
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