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明石・魚の棚商店街にある「たなか屋」。
酒屋の横の通路を抜けると、そこには行列ができる人気の立呑み処「立呑み 田中」があります。

季節の野菜のおひたし、絶品ポテトサラダ、鶏白レバーのマスタードクリーム煮、すじこんなどなど。
隠し味に魚醤を使ったり、２種類のバルサミコ酢を組み合わせるなど、ひとつひとつに工夫があり、味も濃いめでとことん「酒に合う」を追求。

それぞれに合う酒のペアリング情報つき。酒屋ならではのこなれたチョイスも必見です。

女将のコラムや、はじめての日本酒指南、燗酒のコツなど、読み物も充実。

日本一の角打ちと呼ばれる名店の、初めてのレシピ集！

三つ星シェフ、ポール・ルノワールが猟銃自殺を遂げた。世界最優秀シェフに選出されたばかりだった彼がなぜ？　ネットフリックスの番組製作のために取材を受けていたさなかに……。伝説的な料理人だった祖母のいた時代から三つ星シェフに上りつめた現在までの彼の人生と、華やかなフランス料理界の裏側。料理人たちの野心、苦悩、嫉妬、愛、孤独、闘い、そしてガイドブックの星の重圧……。ポール・ボキューズもアラン・デュカスも登場する、元『ミシュランガイド』編集部員にしか書けない傑作美食小説！　カゼス文学賞、海辺の文学賞受賞作。＊カゼス文学賞は、ヘミングウェイ、アンドレ・ジッド、アラン・ドロン、ロミー・シュナイダー、ポンピドゥー大統領などが通ったサン＝ジェルマン＝デ＝プレのブラッスリー・リップが創設した文学賞。海辺の文学賞はサーブル・ドロンヌ市と「フィガロ・マガジン」が主催の文学賞。

おとなは誰でもはじめは子どもだった――。
《あなたの心の中に王子さまを取り戻そう。》

職場や学校、恋愛、人間関係の悩みの中で消えてしまった「子どもの頃の自分」をもう一度見つけて、本当の幸せを手に入れるためのヒントが「星の王子さま」にはあふれている！


星の王子さまのように……
■子どもの頃のものの見方で世界を見るためには？
■自分のことを大切にするためには？
■「急ぎのしごと」と「重要なしごと」を区別するためには？
■他人から理解されないことを受け入れるには？
■人生の新しいページをめくるためには？
■愛することを学ぶためには？


おとなになった今こそ読み直したい、サン゠テグジュペリの不朽の名作。
自分らしく生きるために大切な、目には見えない宝物が、そこにはきっと詰まっている。

小泉今日子さん推薦！心温まる家族の物語。

人生の旅を豊かにするのは、大切な記憶。
人生の旅を愉快にするのは、大切な仲間。
旅はいつか終わっても仲間が記憶を繋いでくれる。
心が温かくなる一冊です。
―小泉今日子

１０歳の「僕」の親友は、元ボクサーで８５歳の祖父、ナポレオン。ふたりは「皇帝」と「副官」としていつも行動を共にする。スーパー高齢者の祖父はボウリングでストライクを連発し、失礼なチンピラを殴り倒し、エスペラント語で会話し、ディスコミュージックに合わせノリノリで踊る。だがこの頃様子がおかしい。長年連れ添った妻ジョゼフィーヌとの離婚を一方的に決めたり、ボクサー時代のライバルのことで隠し事もあるようだ。もともと折り合いの悪い息子（「僕」の父親）への態度も、どんどん悪くなっている。やがて、そんなナポレオンに「最後の戦い」の時がやってくる……。
破天荒な最強祖父と家族の秘密、老いを、相棒である10歳の孫目線で綴る、笑って泣けるフランス発家族小説。

フランスで8万部のベストセラー！世界20カ国で翻訳決定！

職場で、家庭で、社会で、ネットで、人はなぜバカなことをするのか？
ダニエル・カーネマン、ダン・アリエリー、アントニオ・ダマシオ、ジャン゠クロード・カリエールなど、世界の知性が結集し、頭脳を駆使して「バカ」という謎に迫る!?

「バカはなぜ自分を賢いと思いこむのか」
「感情的な人間はバカなのか」
「バカみたいに食べすぎてしまうのはどうして？」
「マスコミの情報操作に釣られるバカ」
「民主主義は合理性で成り立っているのか」etc...

行動経済学、認知心理学、情報科学、哲学、人類学ほか、多角的な視点から、人間のバカげた行動を徹底解析！

【目次】
●バカについての科学研究(セルジュ・シコッティ/心理学者)
●知性が高いバカ(イヴ゠アレクサンドル・タルマン/自然科学者)
●迷信や陰謀を信じるバカ(ブリジット・アクセルラッド/哲学者)
●バカの理論(アーロン・ジェームズ/哲学者)
●人間は決して合理的な生き物ではない(ジャン゠フランソワ・マルミオン/心理学者)
●認知バイアスとバカ(エヴァ・ドロツダ゠サンコウスカ/社会心理学者)
●二とおりのスピードで思考する(ダニエル・カーネマン/ノーベル賞経済学者)
●なぜ人間は偶然の一致に意味を見いだそうとするのか(ニコラ・ゴーヴリ/数学者)
●バカのことば(パトリック・モロー/編集者)
●感情的な人間はバカなのか? (アントニオ・ダマシオ/神経科学者)
●バカとナルシシズム(ジャン・コトロー/精神科医)
●フェイクニュースを作っているのはメディア自身だ(ライアン・ホリデイ/メディア戦略家)
●SNSにおけるバカ(フランソワ・ジョスト/哲学者)
●インターネットのせいで人間はバカになる? (ハワード・ガードナー/認知科学者・教育学者)
●バカとポスト真実(セバスチャン・ディエゲス/神経心理学者)
●バカげた決定を回避するには? (クローディ・ベール/人間科学ジャーナリスト)
●なぜバカみたいに食べすぎてしまうのか? (ダン・アリエリー/行動経済学者)
●動物に対してバカなことをする人間(ローラン・ベーグ/社会心理学者)
●子どもとバカ(アリソン・ゴプニック/哲学者)
●夢とバカの関係(デルフィーヌ・ウディエット/脳研究者)
●バカは自分を賢いと思いこむ(ジャン゠クロード・カリエール/シナリオライター)
●バカなことをした自分を許す(ステイシー・キャラハン/心理学者)
●知識人とバカ(トビ・ナタン/心理学者・人類学者)

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【本電子書籍は固定レイアウトのため7インチ以上の端末での利用を推奨しております】ビジネスシーンで本当に役立つ84の使い方「iPadを買ったはいいが、イマイチ使いこなせていない気がする」「もっと便利な使い方が知りたい」「ビジネスにトコトン役立てたい」…そんなあなたは必読です。本書は、ビジネスシーンで「真に役立つ」iPadの使い方を、1冊にまとめた本です。ビジネス・パーソンならぜひ覚えておきたい基本操作、Webやメールの活用法、通勤中や出張先での活用法、効率的なデータ管理の方法など、とにかく便利なテクニックが満載。さらに、アフターファイブにも使いたいあなたのために、ゲームや動画の楽しみ方まで解説しました。もちろん、最新の「iOS4.2」にも完全対応。iPadを所有するすべてのビジネス・パーソンに、ぜひ読んでもらいたい1冊です。<ul> オフィスで、外出先で、常に役立つ。 ビジネスマンのための実践活用ガイド <li> 会議の合間に…→メールや企画書を手軽に作成＆一括管理 </li> <li> 出張先で…→どこでもファイル共有＆情報収集 </li> <li> アフター5に…→動画やゲーム、音楽を楽しむ </li></ul><ul> 【動作環境】 <li> iOS4.2対応 </li></ul>※本電子書籍は同名出版物を底本とし作成しました。記載内容は印刷出版当時のものです。
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【本電子書籍は固定レイアウトのため7インチ以上の端末での利用を推奨しております】使える機能は全部使う。　基本操作・応用技・便利アプリまで完全ガイド本書は、2010年6月に発売された最新機種「iPhone4」のマニュアル本です。もちろん、iPhone4だけでなく、旧バージョンであるiPhone3GSにも対応しています。iPhoneをビジネスで活用したり、音楽や動画を徹底的に楽しんだり、アプリをインストールしてさらに使い勝手をよくしたりなど、iPhoneを“もっと便利に”使うテクニックが満載です。「単なる入門書では飽き足らない」「iPhoneの機能を全部楽しみたい」 そんな人に読んでもらいたい1冊です。<ul> 【本書の特長】 <li> 実際の画面ショットを多用し、各機能の使い方を丁寧に解説しています </li> <li> オールカラーなので、初心者でも直感的に理解できます </li> <li> コンパクトなハンドブックサイズ。持ち歩きにも便利です </li> <li> 役立て方が一目でわかるクイックリファレンス付き </li></ul>※本電子書籍は同名出版物を底本とし作成しました。記載内容は印刷出版当時のものです。
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【本電子書籍は固定レイアウトのため7インチ以上の端末での利用を推奨しております】iPad3を便利に楽しく使うテクニック満載本書は、iPad3の使い方・役立て方を完全網羅した入門＆活用マニュアルです。ビジネスや趣味での使い方はもちろん、毎日のちょっとしたシーンでの使いこなし、知っておくと便利な達人Tipsまで徹底紹介しました。目的別リファレンスが付いているので、あなたの「これがしたい！」をすぐに見つけることができます。著者おすすめのアプリも紹介しているので、買ったその日から役に立つこと間違いなし！「iPadを買ったけど、使い方がわからない」「趣味にビジネスに、ばっちり役立てたい」「やりたいことはあるけど、どうしたら実現できるかわからない」というあなたにおすすめの1冊です。※本電子書籍は同名出版物を底本とし作成しました。記載内容は印刷出版当時のものです。
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【本電子書籍は固定レイアウトのため7インチ以上の端末での利用を推奨しております】賢く使う　もれなく楽しむ「iPhone 4S」のマニュアル本です。iPhone 4Sだけでなく、旧バージョンであるiPhone4・3GSにも対応しています。基本操作やiCloudをはじめとした新機能の解説はもちろん、ビジネス活用からホビーユースまで幅広いテクニックを1冊に濃縮しました。「名刺を電子化したい」「ラジオを聴きたい」など、やりたいこと別に構成されているので、みなさんの「これ、どうすればいいんだろう？」に素早くお答えできます。iPhoneデビューをした人にも、iPhoneを徹底的に使い倒したい人にもおすすめの1冊です。※本電子書籍は同名出版物を底本とし作成しました。記載内容は印刷出版当時のものです。
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【本電子書籍は固定レイアウトのため7インチ以上の端末での利用を推奨しております】新しいMac OSの全てがこの1冊に本書は、2012年7月末にリリースされる新しいMac OS「Mountain Lion」の入門＆活用書です。Mountain Lionの基礎知識やシステム設定、セキュリティなどの基本はもちろん、Windows連携やネットワーク機能、目玉機能であるiCloudの活用法までを幅広く解説しました。また、エンターテインメント活用やビジネス活用、知っておくと便利な達人Tips、Mac対応のフリーソフトまで、「Macユーザーにとって本当に役立つ情報」が満載。Mountain LionにOSをアップデートする人はもちろん、「初めてMacを使う」という人にも、ぜひ手に取ってほしい1冊です。※本電子書籍は同名出版物を底本とし作成しました。記載内容は印刷出版当時のものです。
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【本電子書籍は固定レイアウトのため7インチ以上の端末での利用を推奨しております】便利な機能を「使い切る」「iPhoneが欲しいけど、キャリアを変えるのはちょっと…」そんなユーザーに人気を集めている「iPod touch」のマニュアル本です。基本操作や便利な活用法、よりマニアックな活用ワザまでiPod touchのテクニックを余すところなく解説します。iPod touchをビジネスで活用したり、音楽や動画・ゲームを徹底的に楽しんだり、アプリをインストールしてさらに使い勝手をよくしたりなど、幅広い利用シーンに合わせた情報が満載です。「買ったからにはiPod touchを徹底的に使い倒したい！」そんな人に読んでもらいたい1冊です。※本電子書籍は同名出版物を底本とし作成しました。記載内容は印刷出版当時のものです。
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【本電子書籍は固定レイアウトのため7インチ以上の端末での利用を推奨しております。文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。ご購入前に、無料サンプルにてお手持ちの電子端末での表示状態をご確認の上、商品をお買い求めください】暮らしを便利にする機能を解説！iPhoneには、普段の暮らしに役立つ機能がたくさんあります。何も、難しい設定や使いこなしを覚える必要はありません。iPhoneの基本操作や標準機能をちゃんと使えば、それだけであなたの生活は格段に便利になります。本書は、暮らしを便利にするための操作ガイドです。iPhoneの入門書として、活用マニュアルとして、ぜひ本書をお役立てください。本書を読めば、きっとあなたも「iPhoneを買ってよかった！」と思えるはずです。※本電子書籍は同名出版物を底本として作成しました。記載内容は印刷出版当時のものです。
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