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紫外線はすごい！アレルギーも癌も逃げ出す！驚きの免疫調整作用。「太陽光は体にいい」は本当だった！日ごろ積極的に日光浴をする人や低緯度で暮らす人は、血中のビタミンＤ濃度が高く、がん、高血圧、糖尿病、認知症発症率が低いことが明らかになってきた。紫外線を避ける現代人のほとんどは「ビタミンＤ欠乏症」です。本書は、最新のビタミンＤ研究のエビデンスをもとに、日常生活で効率的にビタミンＤを摂取する方法を網羅。

機能性医学とは、糖尿病や高血圧といった発症メカニズムが複雑な慢性的な生活習慣病を、できるだけ治療薬に頼ることなく、その根本的な原因に立ち返って完治を目指そうとする次世代の新しい医療を指す。私たちが慢性疾患に悩むのはなぜか。投薬中心の治療ではどうして治らないのか。現代の医学と医療が抱えている課題は何か。アメリカで機能性医学を学び、日本で初めて認定医の資格を取得した医師による、本邦初の本格的入門書。

「痩せられた」
「なにを食べるべきか、すごく勉強になった」
「紹介されていた牧草牛がおいしい」
――など、大反響！
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南雲吉則氏・白澤卓二氏 絶賛！！！
おいしいものを我慢しない！　肉食ダイエット

みなさんご存じですか？
ヒトはもともと「肉食」だということを。

私たちには肉食が自然であり、
ご飯やパンなどの穀物食品は本来の食べものではないのです。

でっぷりとしたお腹まわりが気になっている人は、
良質の肉を食べ、
カロリーではなくご飯やパンなどの糖質をカット。

原始時代のように肉食メインの食生活に戻ると、
脂肪がメラメラ燃える“ケトジェニック体質”になり、
健康的に体重が落ちていきます！

◎肉食ダイエットのポイント
1. 赤身肉に代表される良質なたんぱく質をきちんと摂る
2. 糖質を控える
3. 体によい脂質を摂る
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著者が勧める「肉食ダイエットランチ」は、
たとえば200gの重量級ビーフステーキに
山盛りの生野菜サラダを添えたもの。

どうしてこのボリュームで痩せることができるのか？

糖質の摂取を控え、
必要量のタンパク質をちゃんと摂ることで
効率的に脂肪を燃やすことができるのだ。