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CREA MOOK
465万人が選んだ人気口コミサイトの頂点はこれ！
ベストお取り寄せ大賞
◎2016年ベストお取り寄せ大賞
総合大賞／鍋／醤油・だし・調味料／おかず・お惣菜／洋菓子・スイーツなど
◎準備作業から審査本番まで　お取り寄せ大賞　怒涛の10時間に完全密着！
■■口コミと審査会の激戦をくぐり抜けた
10年分のお取り寄せ大賞を一挙公開■■
◎お取り寄せ大賞10年の事件簿
◎ユーザーも審査員も絶賛　歴代大賞の魅力に迫る！
絶品鍋／贅沢和菓子／A5ランクのお肉／極上刺身など
◎ギャザリングとおうちご飯にぴったりのおいしいもの
・華やかさと確かな味が彩る大人のホームパーティー
・おいしい！と楽しい！を一気にかなえる子連れのパーティー
・のんびり味わいたい休日の朝ごはん
・特別な時間にしてくれる週末のディナー
◎殿堂入り！　伝説の商品を総まくり
◎超人気店に作り方のコツを直撃！
◎人気商品をさらにおいしく食べるレシピ
◎10年分の全受賞商品リスト
■■偏愛美食図鑑■■
◎上質＆意外性で印象を残す手土産
◎早起きしてでも食べたくなるパンとパンのおとも
◎食べれば元気に！だから、きょうは肉食祭り開催！
◎明日の元気をつくってくれるお酒とおつまみ
◎備えあれば憂いなしの秀作を冷蔵庫に常備
◎あっという間に夕食が完成するこれさえあれば！
◎個性派も正当派も　どれも、愛しのチーズケーキ
◎いつ食べても満足度大のバウムクーヘン
◎絶対に外さない　才色兼備なギフト
◎この香りと味わいが至福の時間をくれる抹茶スイーツ
◎ランチと夜食に活躍する麺
◎炊きたての白米の幸せを最大化するご飯のおとも
※電子版では、紙版と内容が一部異なる場合や、掲載されないページがある場合があります。電子版からは応募できないプレゼントもあります。

任侠×グルメ！
生瀬勝久さん主演で放送された人気ドラマ「侠飯～おとこめし～」（テレビ東京系）に、公式レシピ本が登場！

オイルサーディンの缶ごと焼き
焦がし醤油の大蒜炒飯
軟骨入り餃子
Ａ５ランク風ビーフステーキ　オニオンソースがけ
ナポリタン焼きそば
豚のしょうが焼き
ハムカツ
さんまの蒲焼き卵丼
塩辛カレーリゾット
ジェイルライス
……etc

ドラマで登場した絶品侠飯24品のレシピを、あらすじや写真とともにご紹介。
どれも簡単に作れて、晩ごはんやおつまみにぴったりです。
フードコーディネーター・柚木さとみさんによるワンポイントメモも付いています。
ドラマ本編や原作小説「侠飯」シリーズとあわせてお楽しみ下さい！

鍋料理のレパートリーが広がる100品！

あったかほかほか、みんな大好き鍋料理。本書では、レシピ投稿サイト「楽天レシピ」に掲載されている120万品以上の料理の中から、定番からアレンジまで幅広く、鍋料理のメニューを100点収録しました。しかも、一人当たりの材料費は500円以下。いつもの鍋料理をワンランクアップしてくれる、電子書籍オリジナルレシピ集です。

CONTENTS
■「500円で　あったか幸せ　節約絶品鍋」
定番の水炊き、寄せ鍋、キムチ鍋から、流行の豆乳鍋、トマト鍋、カレー鍋まで。体も心も温まる美味しい鍋料理をお届け
■「500円で　楽しめる　すきやき・しゃぶしゃぶ・おでん」
定期的に食べたくなる、すきやき、しゃぶしゃぶ、おでん。アレンジレシピやリメイクレシピも
■「500円で　旅気分　世界の鍋・地方の鍋」
日本全国、そして世界中から、その土地ならではの鍋料理を集めてみました
■「500円で　もっと美味しい　プラス一品　この食材」
「いつもの鍋に飽きてしまった……」というあなたに。レパートリーに加えたい、一工夫ある鍋具材
■「500円で　大満足　旨みたっぷり　鍋の〆」
美味しいだしのつまった鍋は〆まで楽しみたい！　お腹いっぱい満足できる、〆のレシピをご紹介

安うま簡単！　本当に役立つレシピをお届け

レシピ投稿サイト「楽天レシピ」に掲載されている120万品以上の料理の中から、一人当たりの材料費が300円以下で、メインにもできるボリュームたっぷりな節約料理を100品厳選しました！　肉や魚を使ったガッツリ系のおかずに、野菜が主役のヘルシーなおかずなど、バラエティ豊かなレシピが満載。「安い！簡単！美味しい！」の三拍子が揃った、家庭で役立つ電子書籍オリジナルレシピ集です。

CONTENTS
■「300円で　ガッツリ満足　肉おかず」
豚こま、鶏むね、切り落とし……安い食材でも、工夫次第でこんなに美味しい！
■「300円で　ヘルシー美味しい　魚おかず」
旬のものや缶詰を使えば安上がり！　節約しながら美味しい魚料理を食べよう
■「300円で　栄養満点　野菜おかず」
野菜メインなのに、食べごたえ◎　ボリュームも栄養も満点のおかずをご紹介
■「300円で　簡単たっぷり　もう一品おかず」
節約食材でもう一品作ろう！　食卓を彩るお助けレシピ
■「300円で　お腹いっぱい　麺＆ごはん」
忙しいときは、簡単でお腹も満たせる麺＆ごはんレシピはいかが？

メナードの常務取締役として社内外で大活躍の勝部陽子さんは、ご主人に同行されたアメリカ滞在のご経験からホームパーティの楽しさに気づき、今では、お仕事関係者や社員を気軽に自宅に招いておもてなしをされるパーティの達人です。また1年に1度自宅で開かれる100人規模のホームパーティはそのすばらしいおもてなしぶりとプロ級の料理の腕前で、メディアでも大評判となっています。本書では、勝部さんに、ご自宅でのおもてなしのコツと、人気オリジナルレシピをご紹介していただきました。
目次　花のテラスでガーデン・パーティ／ハロウィンのランチ・パーティ／クリスマスのキャンドル・ディナーなど

家族の晩ごはんにも、ひとり飲みにも、友だちとの家飲みにも！材料は、冷蔵庫によく「あるもの」だけ！ そして調理時間はほぼ10分以下。そんな、お酒にも、白メシにも合う、ビックリ簡単おつまみが、約200種以上掲載。「いつものこのおかずにコレ入れただけでこんなにお酒に合うのか！」「これらの調味料、かけ合わせるとこんな味になるのか！」と、発見もいっぱいです。今日の冷蔵庫にあるものだけで、「これも作れる！」「あれも作りたい！」と毎日のお料理が楽しくなること請け合いです。
目次■第1章 バリエ無限大！4大定番食材の爆速ガッツリおつまみ……ひき肉・豚薄切り肉・お刺身さく・鶏肉レシピ■第2章 ヘルシー食材で満腹おつまみ……野菜・卵・豆腐を使った主役級のおかず■第3章 野菜一品だけの秒速おつまみ……野菜が1種類しかなくてもできる副菜と、2秒で出せる作りおき■第4章 飲みたい人もシメたい人も！両方いけるシメつまみ……アテにもシメにもなる、ごはんと麺とスイーツ

アンジャッシュ渡部建の東京レストランガイド本第三弾。今回は芸能界の新店ハンターとして名を馳せる渡部建が「いい店のみつけ方」を教えます。ポイントは、1コンセプトが面白い店 2コスパがすごい店 3東京初出店の店 4日本初上陸の店 5有名親方から独立したての店 6有名店の新業態の系列店 7念願かなった出世移転の店の7つ。2015年以降に東京にオープンした新規飲食店2万件の中から選び抜かれた手垢のついていない新店80軒を厳選。食通の間でも知られていない隠れた名店ばかり。価格帯や用途別の紹介もあり、食ガイド本としても実力派です。一日に6～7万人が訪れる“わたべ歩き”はブログ月間アクセス数250万。超人気ブログを発信している渡部さんの経験から、“食べログではみつけられない、いい店”を伝授する一冊となっております。

【スープの素】【ストック具材】【調味料】を器に入れて、お湯を注ぐだけ!!
簡単に作りおきができ、アレンジ自在で食べ飽きず、しかも手軽。そんな機転の利いた“お手製クイックスープ”のレシピブックです。
●作り方はいたってシンプル。
ベースとなる【スープの素】に、冷凍&冷蔵保存しておいた【ストック具材】、市販の【調味料・食材】を加え、あとは熱々のお湯で混ぜるだけ!!
●スープの素は全６種。
〈味噌スープの素〉〈オニオンスープの素〉〈トマトスープの素〉〈ポタージュの素〉〈中華スープの素〉〈ライススープの素〉
●具材や調味料はお好みで。
つまり、スープの素×具材&調味料の組み合わせ次第でどんなスープでも作れちゃうから、365日、食べ飽きることもなし。
●スープの素もストック具材も冷凍保存（一部冷蔵のみ）可能。
時間のある時にまとめて作りおいてもいいし、ご飯作りの際にちょっと多めに作ってストックにまわしてもOK。半端に残っている野菜で具材を工夫すれば、冷蔵庫の整理にもなって一石二鳥。具材36種、ストックたれ６種のレシピも紹介。

簡単だけど、しっかり手作りの“お手製クイックスープ”ならお腹も心も大満足間違いなし!!　全部まとめてラップに包めば携帯も可能。忙しい朝に、お弁当ランチに、仕事から帰って急いで作りたい夕飯や小腹が減ったお夜食に、ぜひ！

2014年に100周年を迎えた読売新聞家庭欄。過去100年間に掲載されたレシピ数はなんと2万件以上に上ります。その中から次世代にも残したいとっておきの100のレシピを、野崎洋光さんら4人の食の専門家がセレクト、一冊の本にまとめました。豚のカツレツ、マカロニ・サラダ、豚の角煮、ナポリタン、サバの味噌煮・・・。懐かしい味や忘れられない味など、誰もが作ってみたい料理ばかりが並びます。また、この100年の家庭料理の歴史が分かる記事も充実。料理初心者にも、上級者にも、家庭料理のバイブルとして、手元に置いていただきたい一冊です。

給料日前の懐具合が厳しいときも、残業続きで疲労困憊の日々でも、飲みすぎて二日酔いがつらい朝も、弁当つくりだけはやめられない。バツ２、独身、毒舌の人気ブロガーまさきちが、１年365日、春夏秋冬、作り続けた弁当レシピをウイットに富んだ文章とともに大公開。「週刊文春」の人気連載を単行本化。読めば弁当をつくりたくなること間違いなしの一冊！

おいしくなる材料の切り方、定番料理をランクアップさせるテクニック、段取り上手になるコツ……。

結婚して一児の母になり、「料理のきほん」を学び直したいと一念発起した人気イラストレーターのまめこさんが、料理教室の講師や料理家の先生に入門。そこで学んだ「へーっ！」と驚く料理の基礎や裏技の数々を、コミックエッセイでやさしく解説！

素朴な疑問を先生にぶつけながら、次第に料理上手になっていき、最後にはホームパーティを大成功！ そんなまめこさんと一緒に楽しく学びながら、料理の腕が確実に上がる一冊です。

料理初心者はもちろん、「自己流で一通り料理はできるけれど、もっと楽に、もっとおいしくつくりたい！」という人にもおすすめ。

それぞれの先生から教わった絶品レシピページや、野菜・肉・魚の切り方と下処理を詳しく解説した付録ページもあるので、学んだ内容をすぐにおさらいできます。

創業80年の老舗琺瑯メーカー、野田琺瑯に嫁いで45年になる野田善子さん。真っ白な冷蔵庫用保存容器として大人気の「ホワイトシリーズ」の発案者でもあり、家業と家事・育児を両立する中で、自社製品を使って、琺瑯製品を効果的に用いたお料理術やレシピを生み出してきました。
「家の料理が一番おいしい！」と家族に言われる野田善子さんが、日々のお台所の実践の中から生み出してきた、琺瑯容器利用術とレシピを公開します。

食通が愛するミシュランでひとつ星を獲得している、隠れ家レストラン「La BOMBANCE」の岡元信シェフが提案する、ひとひねりある和食のおもてなしレシピ。水ナスとマスカルポーネと生ハムを合せたり、うにとキムチを合わせて一口焼きおにぎりにしたり、その絶妙の食材の組み合わせは、まさに天才的。和食の真髄を極めながらも大胆に洋やアジアの食材をかけあわせ、常識にとらわれない絶品メニューに仕上げます。ワインやシャンパンとも相性がよく、家庭でのおもてなしにも使いやすいレシピばかり。一口食べたとたん、「おいしい!! これって何？」とゲストに聞かれる、“新鮮で感動ある味”が家庭でも簡単に作れます。

全国どこにでもあると思っていたけど、一歩、故郷を離れると、なかなかお目にかかれない「食」がある。それがソウルフードだ。いわゆる郷土料理ではなく、「おふくろの味」でもない。地域のお店が、地元のお客さんと作り上げた、その土地の味－－帯広の豚丼、仙台の冷し中華、富津のあなご丼、新潟のイタリアン、名古屋のあんかけスパゲティ、大阪のビーフカツサンド、岡山のドミグラスソースカツ丼、佐世保バーガー、沖縄のタコライスなどなどを、日本全国、北から南まで一気にご紹介！

野菜不足がたちまち解消!!

使い回せて便利な「スープの素」レシピ集。スープの素10種、アレンジを60パターン、おかずやご飯ものに作り変えて20品を掲載。

冷蔵庫にあるモノだけ、10分で完成！三人の子どもたちに毎日お弁当を作り続けてきた超人気ブロガーてんきち母ちゃんこと井上かなえさんの弁当術！レシピ数約200掲載！豚の薄切り肉、鶏肉、キャベツ、ジャガイモ、にんじん、玉ねぎ・・・など、いくつかの、冷蔵庫などによくある素材だけで、いかに豊富な弁当バリエーションを作り分けるかにこだわった弁当レシピ本。電子レンジ、魚焼きグリル、フライパンなどの同時活用で、朝10分でラクラク作れるのに、 味にも見た目にもシビアな、中高生女子にも「おいしい、かわいい～」と、喜ばれるお弁当ばかり。

日本最大の料理レシピサイト「クックパッド」に投稿された227万のレシピから簡単時短節約の料理ワザはもちろん、ひと手間でワンランクアップする方法やストレスフリーの下ごしらえ、食材の保存やリメイクなど、即戦力となるアイデアを厳選しました。その年の話題の料理にまつわるキーワードトップ10をクックパッド編集部が決定する「クックパッドアワード」。食のトレンド情報をランキングした「みんなの食サミット」。その詳細とレシピを紹介したコラムも収録。●ほんのり甘い卵焼きはマシュマロで作る／高速でふわふわ泡納豆／贅沢な鮭フレークを簡単手作りで常備する／３分でちくわがさきいかに／さんまのハラワタすっきり爽快／柔らかいトマトを薄く切る／ペットボトルでデコ弁、デコ盛が出来るetc.

月間利用者数がのべ4493万人（2014年７月末）、レシピ数が180万品を超える日本最大のレシピ投稿・検索サイト「クックパッド」。そこに寄せられた数々のレシピの中から、料理を手早く、楽に、経済的に作ることをかなえる裏ワザ101個を厳選。ズボラ魂が生んだ衝撃の大根の皮むき法、ゆで卵を短時間で、しかもツルン！と仕上げる方法、安いお肉をジューシーに変身させる超簡単下ごしらえ術などなど、家庭のキッチンから生まれた誰にでも実践でき、効果絶大の裏ワザが満載です。試したら、なぜ今までこのワザを知らなかったのかと感心すること請け合いです。

年間500軒のレストランを食べ歩くという芸能界でも屈指のグルメ、渡部建。TV番組のアンケートで「美味しい店を知っている芸能人」の１位に選ばれた彼が、デート、合コン、深夜飯、一人ご飯など目的別に自信を持ってすすめる77軒をセレクト。お店との付き合い方や食べても太らない方法といったコラムも収録した、著者初のグルメガイド！

「楽天レシピ」に投稿された100万以上のレシピの中から、材料費100円以下の節約料理に注目！　サイトでは見ることのできない利用者の「お気に入り登録数」をもとに、本当に役に立つレシピ100品をセレクトしました。お得で、おいしく、しかもカンタンなレシピが揃っています。

ひき肉、おとうふ、もやし、キャベツなど、材料別にレシピを選ぶこともできるので、あまった食材や、スーパーの特売品をみてから、今晩の一品を決めることも。あと100円で食卓をにぎやかにできます！

「芸能界のアテンド王が教える最強の店77軒」に続く、アンジャッシュ渡部建のグルメ本第２弾！　前作はシチュエーション別にお店をチョイスしたが、今回は、東京にあるレストランで著者が何度でも食べに行きたくなる究極のメニュー100皿をセレクト！　一本100円の串からコースの中の一皿まで！　見ているだけでお腹がすいてくること間違いなし。1,000円以下の安旨グルメも豊富に紹介！　インバウンド向けに料理名英訳付き。