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人気の高い300B真空管 16種を徹底試聴！　現行生産管をメインにヴィンテージ管も交え、直熱3極管300Bをシングルアンプでブラインド試聴します。アンプはメーカー製のアムトランスTU8600 Modified by Amtransルンダールトランス仕様を用い、ユーザーの環境に近い試聴条件とします。銘柄名など先入観を排したブラインドテストで、それぞれの真空管の能力を明らかにします。

ベッドの上で迎える１００歳か、
自分でトイレに行ける１００歳か。
選ぶのはあなた自身です。
さあ、いつまでも笑顔で生きられる
未来への扉を開きましょう！
何歳からでも遅くない。80代で骨折→骨密度を回復させた体づくりの専門家が実践する高齢者のための暮らし方、食べ方、体の動かし方

表紙
はじめに
目次
序章 同級生より若い？ 老けてる？　あなたはどっち？　いまの体力に満足していますか？
生活状況や健康状態は大丈夫？ 基本チェックリスト
筋肉なしには生きられない！ 筋肉は若返りの特効薬
筋力低下をチェックする５つのポイント
人生最大のケガがきっかけではじまった「骨活生活」
好奇心が強い人ほど元気で長生き！
食は生命の源。食事時間を大切にしましょう
手軽に栄養不足を防ぐ５つのポイント
おしゃれを楽しむ人ほど頭も身体も若々しい
心の健康を保つ秘訣は「いろいろな人と会って、話す」こと
歩くスピードは生命力と直結する
転ばぬ先の対策を!! 元気で長生きの最大の敵は「転倒」
[コラム]「免疫力」を高めて病気にならない身体を作る
第1章 寝たきりにならない暮らし方
１ 元気な人は「朝を大切にする」
身体が目覚めるモーニングルーティン
２ 顔のたるみも改善！？　舌の筋トレで滑舌をキープ
滑舌アップ 舌筋トレ
３ 猫背の人は６歳も老けて見える！？
正しい姿勢を意識した生活を！
４ ウォーキングは量より質！ 歩き方の質を高めましょう
正しい歩き方
５ 心をスッキリとさせるには運動が一番！
誰でもできるスロージョギング
６ 心を癒す！ 生花は単なる飾りじゃない
７ 料理は最高の脳トレ
８ 「未病」を発見できるのは自分だけ
９ 手帳を予定で埋め尽くすと前向きになれる
10 睡眠不足がサルコペニアの原因に！？
11 深呼吸ひとつで身体も頭もスッキリ！
第2章 自分の力で生き抜く食べ方
１ 筋肉を増やす食べ方とタンパク質を意識した食事
[コラム] タンパク質の上手なとり方
２ 速筋タンパクソーセージで手軽にタンパク質不足を解消！
３「酪酸菌」で腸内の善玉菌をさらに増量
４ 骨を強くするならカルシウムだけじゃダメ
５ 朝食抜きは万病のもと！
６ 栄養バランスとカロリーを考えた食事を
７ いろいろな色の野菜を食べると栄養バランスが整う
８ 一汁一菜の和食では「元気で長生き」は叶わない
９ 栄養バランスをとる秘訣は作り置きとちょい足し
10 栄養不足はおやつで解消！
[コラム] おすすめのおやつ
11「身体のなかは乾いている」ことを忘れずに
12 笑いごとじゃない！ 「むせる」は命にかかわる一大事
誤嚥防止の筋トレ
13 サプリメントを賢く活用しよう
第3章 健康長寿を叶える身体の動かし方
１ 筋肉がないと健康長寿者にはなれない！「筋肉は生きる力」である理由
モニターレポート(1) １年でクルマ頼りの生活から脱却！
モニターレポート(2) 何歳からでも筋力や柔軟性を取り戻せる
実践！あなたの体力年齢は何歳？
実践！ あなたの体力年齢は何歳？
２ 筋トレとストレッチは別もの。どちらも健康維持には欠かせない運動
３ 質の高い筋肉をつける筋トレを行う
４ 筋トレの後には必ずストレッチを！
スイスイ動ける身体になる　12の筋トレ＆ストレッチ
［筋トレ］1フロント＆バックランジ
2座って片脚上げ
3スクワット
4カカト上げ下げ
5座って太もも上げ
6上体そらし
［ストレッチ］1 股関節のストレッチ
2 お尻まわり＆太もも裏ほぐし
3 上体ひねり
4 太もも前伸ばし
5 ふくらはぎ＆アキレス腱伸ばし
6 肩甲骨ほぐし
おわりに
参考文献

３年振りの発行となる『ハワイ本オアフ最新2024』では、ひさしぶりでもストレスなく楽しめて、さらにハワイ渡航復帰となる今だからこそ、特別な体験になる内容を心がけました。ハワイに訪れるうえで、わかりにくいところは丁寧に解説するとともに、最新トレンドやひさしぶりに行くテンションを盛り上げる方法をたっぷりと詰め込んでいます。それに綴じ込み付録『オアフトラベルガイド2024』では、コロナ禍で変わったルールを反映した最新版となっています。なお、電子書籍版には特別付録トラベルポーチ3点セットは付きません。
※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。

月刊「HiVi(ハイヴィ）」は1983年から家庭での映画＆音楽再生の楽しみをず～っと追求し続けているオーディオビジュアル専門誌です。フラットテレビやＤＶＤレコーダーやＡＶセンター、5.1chシステムをどう使って、どんな風に楽しむのがベストなのか、その答はHiViの中に必ずあります。2022年9月発売号より季刊（年4冊）になりました。

表紙
速報！ ハイエンド流儀の本格ビデオプレーヤーMAGNETAR（マグネター）上陸
目次
特集1　映画は音だ！
THEME 1　『オッペンハイマー』の衝撃　山之内正／麻倉怜士／藤原陽祐／尾崎一男
THEME 2　感動が味わえる音の映画100選　伊藤隆剛
THEME 3　映画に感動をもたらすスピーカーシステム　山本浩司／小原由夫／鳥居一豊／藤原陽祐
THEME 4　映画×ヘッドホン再生の魅力に迫る！　鳥居一豊／土方久明
THEME 5　サウンドバーで映画の感動を引き出す　鳥居一豊
特集2　買ってからが勝負！ 話題の製品を使いこなそう
連載(6)　実験＠山中湖ラボ　DENON ／ DP-3000NE　藤原陽祐
連載(7)　評論家リレー訪問　麻倉怜士宅×潮晴男
連載(9)　リン・サラウンド体験記　兵庫県竹内氏宅
Special Review
LONG RUN TEST REPORT　サエク(4)／アンスズ(4)／ゾノトーン(1)　鳥居一豊／藤原陽祐
Audio Visual Essay　ラスベガスSphere、エイムNA9、EMC設計　麻倉怜士／鳥居一豊／山本浩司
New Item Test Report
連載(6)　麻倉の名品 リンSONDEK LP12-50
連載(3)　注目ブランド研究　SOtM　潮晴男
連載(7)　Digital Audio Journal　土方久明
追悼 小澤征爾　麻倉怜士
連載(7)　逸品生活　小林慎一郎
BRAND-NEW VIDEO SOFT
マイ・フェイバリット・ソフト2023
ジェームズ・キャメロン6作品 待望の新UHDブルーレイ化
UHD BLU-RAY / BD / STREAMING SERVICE QUALITY CHECK
クォリティチェックを終えて　吉田伊織
インタビュー　『ヤマトよ永遠に REBEL3199』総監督・福井晴敏さんに聞く
連載(7)　映画のミカタ　山下泰司
連載(7)　アニメ最前線　霜月たかなか
連載(7)　ひとと映画のはざまに　酒井俊之
連載(7)　世界映画Hakken伝 Reborn　堀切日出晴
連載(6)　ストリーミングで躍進するクラシック音楽　山之内正
連載(5)　名作お色直し　麻倉怜士
連載(7)　Audience Is Listening.　映画音響ヒストリー　潮晴男
HiVi Talk Room 読者の声
HiVi Information
Stereo Sound YouTube案内
ステレオサウンドストア 新譜・新刊案内
Stereo Sound REFERENCE RECORD　聴きどころ紹介
After Hours

世界で唯一のハイエンドオーディオ専門誌。素晴らしい音楽をよい音で。世界中から集めたスピーカー、アンプ等の新製品・高音質音楽ソフト情報も満載です！

表紙
目次
NEW BIG SOUND
特集1 ブラインドフォールド試聴で探る　小型スピーカーの魅力
特別インタビュー 小室哲哉のオーディオルーム訪問 聞き手・構成 伊藤隆剛
連載 レコード芸術を聴く悦楽 岡崎哲也
連載 ベスト・オーディオファイル AGAIN 栗原祥光さん リポート 黛 健司
オルトフォン／マスターカットレコーズ・ジャパン・エディション　　　小原由夫
特集2 ハイエンド・プリメインアンプ一斉試聴　プリメインアンプならではの魅力と最近の動向 三浦孝仁
SS Interview　ティアック株式会社 大島 洋氏／エソテリック株式会社 加藤徹也氏
連載 聴く鏡 菅原正二
連載 続ニアフィールドリスニングの快楽 和田博巳
連載 オーディオショップ探訪 すみやサウンドギャラリー 山之内 正
連載 日本エンジニア列伝 ゴウ・ホトダ氏 構成 伊藤隆剛／聞き手 編集部
春の新着モデル徹底試聴　Exciting Components
New Components Review　2024 SPRING　話題の新製品を聴く
SOUND SCOPE 山之内 正
試聴ディスク一覧
SS HOT NEWS
連載 SS NEW MUSIC GUIDE & ESSAY for Audiophiles
連載 名盤深聴 高橋健太郎
連載 名曲が染みる 小林慎一郎
連載 名曲には理由（わけ）がある 舩木篤也
新譜紹介 ジャズ・アナログ・レジェンダリー・コレクション第8弾 小原由夫
新譜紹介 エソテリック名盤復刻シリーズ 宮下 博
新譜紹介 SACD『ホロヴィッツ・プレイズ・ラフマニノフ』 宮下 博
新譜紹介 パーヴォ・ベルグルンドの42枚組CDボックス　『EMIクラシックス＆フィンランディア録音全集』が登場 宮下 博
SS Information
連載 音楽の誘拐 許 光俊
ゴールデンサウンド賞受賞によせて　ソナス・ファベール＝リヴィオ・ククッツァ氏
索引
編集後記
ステレオサウンド オリジナル音楽ソフト カタログ
ステレオサウンド YouTubeチャンネルメンバーシップのお知らせ

元気よく明朗で、バランスが整い、しっとりと心に響く音。ヴォーカルは絶品で、音楽は切れ味十分。箱作りなど、音を自分で作り上げられる親しみやすさと奥の深さがあり、歴史を作った名機から最新モデルまで、次々に手を伸ばしたくなるくらい選択肢も多彩。個性の聴き比べ、鳴らし方のアイディア、愛機となるスピーカーにきっと出会える5cm～20cm口径フルレンジユニットの世界を深堀りします。小口径ユニット1本が音楽を作る驚きが、そこにはあります。

表紙
カラー口絵
目次
INDEX　試聴＆注目 フルレンジユニット
私が愛する小口径フルレンジと、その鳴らし方
フルレンジユニットの魅力
聴き比べと、ベストサウンドを引き出すテクニック
平面バッフルで聴くフルレンジユニットの魅力
フルレンジユニットの魅力を聴く エンクロージュア装着篇
ライトウェイト系フルレンジユニット20機種を聴く　お宝探し篇＋使いこなし篇
ヴィンテージ入門 アルテック同軸2ウェイユニット409Bを鳴らし込む
20cm口径スピーカーユニット聴き比べ　JBL LE8T、アルテック409Bと現代ユニット12モデル試聴
JBL LE8T/ALTEC 409Bチューンナップ術大公開
10cmフルレンジ・スピーカーのベストサウンドを探る
フルレンジユニットのチューニング法大公開 16cm～20cm
創意工夫のDIYエンクロージュアで愉しむ
70’s JBLに着想の水平無指向性「aquarea103」
予算4千円で組む　電池駆動式・超小型D級アンプ＋8cm口径スピーカー
DIYで愉しむ10cmフルレンジユニット「筒型 収納ボックス」スピーカー＋8種の現代ユニット ヴィンテージ10cmユニット篇
マークオーディオ・ユニットを愉しむ　5cmフルレンジと「焼かつお」
伝統と先進のフォステクス・フルレンジ　紙と磁力が与える工作趣味

※電子版には付録は付きません。また付録と連動したクーポンもご利用いただけません。

物価高に円安が重なって、以前に増してハードルが高くなっているハワイ渡航。それでも「やっぱり行きたい！」と思うハワイには、どんな秘密が隠されているのでしょうか？　なかなか気軽に行けない今だからこそ、“最新”や“流行り”ではなく、本質的なハワイの魅力を改めて見つめなおしたいところ。そこで今回の特集では、ハワイに行ったら一生に一度は体験しておきたい“心に焼きつく、ハワイ”を選りすぐりました。果たしてあなたは幾つ体験したことがあるでしょうか？　ハワイに思いを馳せながら、次に行くハワイ計画をより充実させてくれる濃い内容を、美しい写真とともにお楽しみください。

表紙
Prologue
あると超便利！　気分も上がる！　人気ホテル『レイロウ』のモンステラ柄マルチクロス
NEWS　1
NEWS　2
NEWS　3
目次
特集　心に焼きつく、ハワイ。
【#1　Landscape／景色】心に焼きつくハワイの美景
一生モノの絶景に会えるレストラン
ハワイの絶景を彩るレインボーを探しに
【#2　Ocean／海】海の生き物に癒やされる
東西南北、オアフのビーチを隈なく楽しむ
ワイキキの波乗りを教わる
生涯思い出に残る海辺キャンプ
【#3　Aloha Spirit／アロハスピリット】心温まる、悠久のおもてなし
【#4　Culture／文化】一度は訪れたいフラゆかりの地
ホノルルの秘境で唯一無二のルアウ体験
アロハの心を紡ぐハクレイ作り
【#5　Food／食】記憶に残る至高の一皿
【#6　Native Plant／植物】トレイルで探すハワイ固有の草花
【#7　Great Person／偉人】偉人ゆかりの地へ
【#8　Sunset／夕日】サンセットを拝む
【Column】楽園の素顔を訪ねて
【Column】この瞬間でしか味わえない、ハワイ
‘‘海の見える家’’の暮らし
海が見えるハワイの家を見に行こう！
ハーツならひと足先にハワイを楽しめる
最新コンド『スカイアラモアナ』で暮らすようなぜいたく旅を
次のハワイ旅はANAで決まり！
ハラペコ編集部員の現場メシ！
PICS OF STUSSY
Signature Dish　看板メニューの矜持
Aloha MARKET PLACE【ハワイ・ヴィンテージ・セット】
ニッポン、ハワイ化計画。
ドリームアイランド ラナイ島滞在記

ワイン愛好家の永遠の憧れ、ブルゴーニュ・ワイン。今は世界中のワインが手に入る時代ですが、ブルゴーニュ・ワインだけは別格。その魅力に触れた人はたちまち虜になる、そして世界のワイン生産者がお手本とする、魔力のあるワインなのです。
本書は、そんなブルゴーニュ・ワインの神秘を解き明かす旅へと誘います。世界最高峰のワインが生まれる、ブルゴーニュ地方コート・ドール地域、北から南に広がる26村。著者・奥山久美子さんは長年ブルゴーニュ・ワインを研究し、毎年現地に足を運び生産者を訪問しています。本書では、奥山さんが得た最新情報をたっぷり盛り込み、ブルゴーニュの全貌をお伝えします。愛好家垂涎の「詳細な畑の地図」も貴重な資料! 奥山さんお勧めの生産者はもちろん、ブルゴーニュの基礎知識・歴史もわかりやすく紐解きます。本書があれば、ブルゴーニュをまるごと満喫できます。鞄に入れてブルゴーニュのワイン旅へ出かけましょう!

表紙
はじめに
コート・ドールの26村 偉大な生産者のワイン100本
コラム：ビーズ家の四季 「ドメーヌ・シモン・ビーズ」ビーズ千砂
コラム：ナチュラルワインの動向 「ドメーヌ・シモン・ビーズ」ビーズ千砂
コラム：多様化する醸造用容器 「ドメーヌ・シモン・ビーズ」ビーズ千砂
目次
第1部 ブルゴーニュの歴史
第2部 ブルゴーニュの基礎知識
ブルゴーニュ概論
コラム：「ドメーヌ・ルフレーヴ」訪問記
コラム：ブルゴーニュのクローン基礎知識
コラム：「ドメーヌ・ポンソ」訪問記
コート・ドールの26村
マルサネ
フィサン
ジュヴレ・シャンベルタン
モレ・サン・ドニ
コラム：オート・コートの魅力 「ドメーヌ・シモン・ビーズ」ビーズ千砂
シャンボール・ミュジニ
コラム：恒久のブドウ畑「ロマネ・コンティ」の成り立ちを紐解く
ヴジョ
コラム：畑や買いブドウの高騰とミクロ・ネゴシアン 「ドメーヌ・シモン・ビーズ」ビーズ千砂
ヴォーヌ・ロマネ
ニュイ・サン・ジョルジュ
コラム：コート・ドールのヴィンテージ
ラドワ・セリニ
アロース・コルトン
コラム：あれから30年！ 千砂ちゃんとの出会い
ペルナン・ヴェルジュレス
サヴィニ・レ・ボーヌ
ショレ・レ・ボーヌ
ボーヌ
コラム：畑名 その意味から読み取るコート・ドールの風土
ポマール
ヴォルネ
コラム：ブドウ栽培について １ 「ドメーヌ・シモン・ビーズ」ビーズ千砂
モンテリ
オーセイ・デュレス
サン・ロマン
ムルソー
コラム：ブドウ栽培について ２ 「ドメーヌ・シモン・ビーズ」ビーズ千砂
ブラニ
ピュリニ・モンラッシェ
シャサーニュ・モンラッシェ
コラム：コート・ドールで奮闘する日本のヴィニュロンたち
コラム：ブドウ栽培について ３ 「ドメーヌ・シモン・ビーズ」ビーズ千砂
サントーバン
サントネ
マランジュ
コート・ドール26村の地図
第3部 ブルゴーニュを観光する
レストラン＆ビストロ
コラム：フランスのレストランの歴史、ブルゴーニュの郷土料理とチーズ
ワインショップ＆お土産、ホテル
コラム：オスピス・ド・ボーヌとチャリティー・オークション
コラム：サン・ヴァンサン・トゥルナント 輪番制 聖ヴァンサン祭り
コラム：シテ・ブルゴーニュのクリマ＆ワイン博物館
おわりに

１年間に発売されたすべてのオーディオ製品の中から、音質の良さはもちろん、デザインや仕上げ、操作感の良さ、さらにはオリジナリティ、信頼性、先進性など、総合的に優れたオーディオ製品を厳選する「ステレオサウンドグランプリ」――その2011-2015年版。

表紙
目次
決定！ ステレオサウンドグランプリ　STEREO SOUND GRAND PRIX 2011
決定！ ステレオサウンドグランプリ　STEREO SOUND GRAND PRIX 2012
決定！ ステレオサウンドグランプリ　STEREO SOUND GRAND PRIX 2013
決定！ ステレオサウンドグランプリ　STEREO SOUND GRAND PRIX 2014
決定！ ステレオサウンドグランプリ　STEREO SOUND GRAND PRIX 2015

往年の名器たちの魅力やブランド・ストーリーを、この一冊に凝縮。さらには微に入り細にわたる使いこなしのノウハウや
301/TD124の入念なレストア法公開など、まさに「本物志向」のアナログ・オーディオファイル必携のバイブル

表紙
Top-Sounding Vintage Analog-Audio Components “心が躍る”アナログ・オーディオ往年の名器たち
目次
The Big Sound　EMT 927Dst プロフェッショナル・ターンテーブル　愛機を語る ───── 山中敬三
トーレンスの歴史物語 ───── 山中敬三
DECCA STORY ───── 山中敬三
SME STORY ───── 山中敬三
Ortofon HISTORY 1918-1994 ───── 編集部
ガラードの歴史物語 ───── 編集部
ヴィンテージ・アナログオーディオ機器の代表モデル試聴
トーレンス Reference ───── 瀬川冬樹
オルトフォンSPUの歴史／SPUシリーズ試聴
EMTの歴史／EMTカートリッジを聴く
シュアー・カートリッジの変遷／歴代モデル試聴
モノ／ステレオLP時代の業務用カートリッジ
英デッカの歴代カートリッジを聴く
オルトフォンSPU/CG25Dに最適な昇圧トランス探し
レコードプレーヤー使いこなしのフルコース ───── 瀬川冬樹
トーレンス TD124／ガラード 301ターンテーブル修復術

達人のアナログプレーヤー調整術満載！　プレーヤー／カートリッジ／フォノイコライザー総テスト。1996年に出版された、アナログレコードリスナー向けの専門書が復刻しました。朝沼予史宏さんによるアナログレコード再生論や、当時の最新カートリッジ、トーンアーム、ターンテーブルの一斉テスト、機種別のセッティングノウハウなど、レコード再生の醍醐味や使いこなし術が満載。今も新しい感覚で読み返せる、まさにオーディオのバイブルというべき一冊です！

40代を過ぎると、日常生活で様々な不都合が出てくることが多く、それが脳の衰えだと考える人はまずいません。老化を認めざるを得ない50代でも、認知症より老後資金のほうが気になっているのが事実ではないでしょうか。
ところが、老後の資金を心配するよりも“現役でいられる脳”＝“いつまでも稼ぎ続けられる脳”をキープできれば、お金の心配も健康の心配も一石二鳥で解決できるのです。
本書では、現役世代のリアルな症例をもとに、その症状は老化なのか、病気なのかを解説。運動療法や食事指導、生活指導など脳を老化させる習慣と決別するためのノウハウを伝授します。
※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。

第二次大戦機が搭載した世界のレシプロ・エンジン7基を紹介しています。アメリカで活躍する現職のエンジン復元スペシャリスト佐藤雄一氏と、現存大戦機を40年間にわたって取材してきた航空ジャーナリスト藤森篤氏が、それら名機を詳細に解説しています。
また、読者だけが視聴できる80分間の特典動画をYouTube上で限定公開。その映像では、栄発動機、ダイムラーベンツDB605、ブリストル・セントーラス、ロールスロイス・マーリンなど、極めて希少性の高いエンジンのディテールや、メンテナンスシーン、テストベンチによる試運転、さらにはそれぞれの戦闘機の空撮フライトシーンも収録しています。
※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。

筋トレの効果を上げるのもダメにするのも食べ方次第。筋肉とタンパク質について、みんなが知りたいことをQ＆Aでやさしく解決!
※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。
※本書は2019年に株式会社エイ出版社より発行されたムックを加筆・訂正して再編集したものです。

漢字が読めないから頭に入らない、難しくて仕組みがわからない、といった東洋医学の難点を排除して、効き目とわかりやすさを徹底的に追求し、“しんどい”症状を改善します。
本書では東洋医学の解説はビジュアルを使って最小限に、(1)80以上の症状別の今すぐ止めたい痛み・不快症状をその場で乗り切る応急処置的ツボと(2)9パターンの体質に分けた慢性対策としてのツボを紹介。医師である泉さくら先生が、すべてのツボについて誌面とQRコードから見られる動画で指導します。さらに、デトックス作用のあるお茶や２ステップでできるプチ薬膳といった東洋医学に基づいた虚弱を補う食品や呼吸法なども併せて掲載。緊急時をメインに日々のケアもフォローした両面に効果的な内容で、しんどい読者を速攻で元気にします。
※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。

ワインのおつまみだけど、簡単アレンジで晩御飯のおかずにもなる！
１品つくれば家族みんなで楽しめるそんなレシピを集めました。
※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。

人気のラク弁当料理家、長谷川りえさん待望の新刊!25年間、5000個のお弁当作りから生まれた、使えるレシピを厳選紹介。
※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。

130件におよぶ宇宙探査ミッションを、歴史的な写真と簡潔な解説文、詳細なデータとともに日付順で紹介。120年以上にわたる人類の宇宙への挑戦の軌跡を、わかりやすく解説しています。
また、巻末の「世界の宇宙計画&探査機リスト」では、米国、旧ソ&ロシア、欧州、日本の、歴代の宇宙計画を網羅。2022年時点で運用中のロケットのカタログや、宇宙に関する基本ガイダンスも掲載しています。
※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。

動画総再生回数1000万回以上! 人気ユーチューブチャンネル「とーま【マッチングアプリの中のひと】」主宰、国内最大級のマッチングアプリを運営する会社で働くとーまさんが幸せになるための恋を解説します。1000人の男女にインタビューした経験や“マッチングアプリの中のひと”だからこそ伝えられる「真に使える」ノウハウをフィードバック。男性の深層心理をわかりやすくお伝えします。
※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。

整形外科専門医かつ食生活アドバイザーのフィットネストレーナーが教える、ゆる～く続けられる運動、食事、生活習慣、心の健活法。
※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。

今ＩＴ業界で最も注目されているのがライブ配信。ライブ配信とは専用アプリを使って、オンライン上で様々な配信をライブで行うこと。ライブ配信を行って収入を得ている人のことを「ライバー」といいます。本書では、60人以上が所属し、その1/3以上が50万円/月以上の収入を得るトップライバーが在籍する、晴ライバーオフィスの前田晴香社長が「稼げるライバー」になるためのノウハウを教えます。それだけではなく、前田晴香社長の半生をつづったページや1日密着など彼女のことが丸わかり。晴ライバー所属のトップライバーのグラビアやインタビューを掲載。ファンはもちろんライブ配信に興味がある方々にとっても永久保存版の内容です。
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賢く食べて脂肪を燃やす食習慣の決定版！毎日燃えメシ。色々なダイエットが流行っては消え、そのたびに挫折してリバウンドを繰り返す人がたくさんいます。そんなダイエットジプシーから脱却するためにも、日々の食事を根っこから改善する方法を提案。それが脂肪が燃える仕組みを理解し、無理なく続ける燃えメシです。レシピの組み立ては、シンプルな3ステップ。難しいことは一切なし！だから飽きずにラクに続けられます。マンガも交えながら楽しく出来る！！　毎日の生活にマッチする燃えメシレシピをたっぷりお届けします。
※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。

訪れる人をさまざまな表情で虜にし幸福感で満たす、何度でも訪れたくなる街、鎌倉。数多の名刹、雰囲気ある小径、美味しい飲食店・・・・・・目的は違えど、そこには私たちを夢中にさせる理由があります。
近年ではお店や情報があふれ、どこに行ったらいいのかわからない。何が一体、鎌倉の“正解”なのか・・・・・・そんな嘆きをお持ちの方も多いのではないでしょうか。本書は「大人が楽しめる鎌倉」をコンセプトに、“せっかく行くなら、満足したい”という大人の方に向けた一冊です。
※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。
※本書の一部は、「湘南スタイルmagazine」「湘南を買って帰りましょう。」「大船本」に掲載した内容に加筆・修正を加えたものを含みます。

現在、日本人が抱える健康問題として「目の疲れ」がクローズアップされてきました。厚生労働省の調査では、コンピュータのディスプレイなどの表示機器を使用した作業に取り組む人の9割以上が目の疲れや痛みを訴えています。そして、ちょっと休んだだけでは治らない重い目の疲れには「眼精疲労」という病名がつけられています。しかし私たちの生活は、もはやパソコン・スマホなどのデジタル機器を切り離しては成り立たなくなっています。すなわち眼精疲労から完全に逃れることは考えられないわけです。そこで本書は眼精疲労を早期の段階で発見し、自分で悪化や合併する症状を抑えていくセルフケアの方法を６つの処方箋として紹介します。
※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。

さかのぼれば阪神淡路大震災。放浪犬の問題や、被災による飼育継続の困難などが取りざたされ、以降災害が発生する度に、ペットに関する災害時対応は議題として挙がってきた。繰り返される災害の中で、環境省は『人とペットの災害対策ガイドライン』を策定し、飼い主はペットを連れた同行避難が原則となった。しかし同行避難とは、ペットも連れて逃げるということを意味するに留まり、受け入れ先となる避難所のペット同伴への対応のばらつきや、逆に飼い主側へのマナーを問われるような課題が浮き彫りとなっている。本書は、基本的な行動指針だけにとどまらず、避難経験を持つ飼い主たちの取材から、リアルな体験から得られた知恵も多角的に掲載。
※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。

雇用する側もされる側も、副業への関心が高まっている。ところが、実際に副業をはじめている人は10人に1人というのが実情だ。副業をすることで収入も経験値も上がり、世界が広がる。こんなハッピーな人生を享受できていない人が多いのはなぜなのか。
本書では、あくまでも本業は続けながら夜や週末に無理せず堅実に稼いで財布のみならず人生までも豊かにしていくことを提唱。すでに副業をはじめている先輩ワーカーに、きっかけやメリット、デメリットまで、さまざまな角度から取材をした。また、これから副業をはじめようという人のための心得や実践の基礎知識、副業をはじめるにあたり一番気になる税金についてもわかりやすく解説している。
※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。

地元では当たり前のように皆が食べているものでも、 よその地域の人からみると、「へぇ～! どんな味?」と思うものがたくさんあります。 酒飲み視点で見てみると、昔ながらの郷土料理はもちろん、 ご当地食材や調味料、B級グルメも、「これはつまみにいいな」という発見が止まりません。 さらに、その土地のことや料理が生まれた背景、“ご当地あるある”があれば、 酒もつまみも、格別に美味しくなるような気がします。本書では、そんな全国のご当地おつまみを自宅で手軽につくれるレシピを大紹介。スーパーにある食材でつくれるものがたくさんあるので、是非お酒とともに楽しんでください。
※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。

ひとりでひっそり通いたくなる甘味処40店以上！

男でも女でも、どうしても甘さが欲しい瞬間。
それは何故か往々にして、ひとりでいるときかもしれません。
スイーツを嗜む時間とは、決してSNSのためのものではなく
職人たちの想いと共に、自分と向き合えるひとときなのです。

日本スイーツ協会認定のスイーツコンシェルジュでありスイーツ専門のライターとしても活躍する「はなとも」さんが、ひとりで行くのにぴったりな甘味処12店舗＆ひとつでも持ち帰りたいテイクアウトスイーツを紹介。また、甲斐みのりさん、ワクサソウヘイさん、シャムキャッツ・菅原慎一さんも孤独なスイーツの楽しみを綴ってくれました。
※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。

食事内容や獣医療の進歩などにより、ひと昔前に比べると犬の寿命は延びてきました。15歳、16歳というコも多く見られる中、同じシニアでも飼い主の捉え方によって愛犬とのライフスタイルは全然違っているものです。ライフスタイル特集では、シニア犬と暮らす10組の家族を追い、ご紹介。高齢になった愛犬と家族の暮らしを通して、最期の日までともに生きるということについて学びます。同時に、シニアライフを謳歌するための提案や、老いを正しく理解するための知識など、各専門家が監修する企画も満載。犬と暮らすすべての方、そしてこれから犬を迎えたいと考えている人にも手にしていただきたい一冊です。
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創刊20年以上の歴史を誇る湘南スタイルが贈る、湘南で家を建てたいと思った人必読の書。
本誌でも「湘南に暮らすということ」という家とライフスタイルを紹介する連載は人気企画。
湘南をベースにするビルダー・建築家が手掛ける実例から理想の家を探すことができる実例集を筆頭に建築家の自邸、イエローページ、不動産取得に関する情報など、家づくりのことが丸ごとわかる1冊です。
湘南移住を果たして「いつかは湘南へ」という移住希望者はもちろん、建て替え、住み替えなどを検討している湘南在住者にとっても目から鱗が落ちる情報満載。
良いビルダーとの出会いが良い家づくりへの近道です。
選りすぐりのトップビルダーが終結した本書で自分に合った建築家・工務店を選んで一生で一番大きな買い物を失敗しないように情報を収集してください。
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※過去の湘南スタイルマガジンで掲載したコンテンツを加筆・修正した内容も含みます。

「ガイドブックなんてどれも一緒でしょ？」
「食べたい物や行きたいスポットはもう決まっている」
そんなハワイに通い慣れた人にこそ手に取ってもらいたいのが本書「ハワイ・イヤーブック2020」です。ハワイのすべてを網羅するのではなく、話題を集めるニューオープンの店や、それぞれのジャンルの業界人が注目するところなど、ここ一年で押さえておきたい内容だけにフォーカスしました。年に一度ハワイに訪れる人にとっては、前回行ったハワイとどこが変わったのかがよくわかり、初めて、あるいは久しぶりにハワイに行く人にとっては、今最も面白いハワイが一目瞭然です。まるでローカル同士の会話に出てくるような通なハワイネタが満載です。
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紫電改、疾風などに搭載された中島飛行機製のエンジン「誉発動機」。そのメンテンナスのために中島飛行機が編纂し、当時の整備兵が使用した取扱説明書（昭和18年12月発行）の原本を完全復刻版として発行。構造や整備ポイント、起動手順などが綴られた全312ページにおよぶ解説誌面を高解像度スキャンし、原本のままのサイズの上製本として再現。原本に折り込まれた多色刷りを含む図面15枚を、別冊子の図面集としてまとめています。本書は「一一型」を主として、改良型の「一二型」、「二一型」に関しても言及されています。上製本と図面集とともに、専門家による解説冊子も付属。
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子どもの運動能力の大半が決まるのは、ゴールデンエイジと呼ばれる6歳～12歳までの間と言われています。子どもは、その間に経験した運動や動作をもとに様々なスポーツを行うため、この期間に親が経験させることが子どもの運動能力にとって非常に重要なものとなるのです。本書では、3万5千人以上の子どもたちの運動能力を測定してきた「スポーツ能力発見協会」理事長の大島伸矢が、本当に「好きで得意な」スポーツに出会うために行うべきノウハウを紹介。自宅で簡単に測れる「運動能力簡易チェック」や「運動能力を上げる魔法のメソッド」、「運動能力を上げる遊び60」など、親子で取り組んでほしい内容がたっぷり掲載されています。
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人間の体には、あらゆる病気からその身を守る、免疫機能という素晴らしい力が備わっています。しかし、多くの人はその機能を無視するどころか、免疫力を減退させる生活を送ってしまっています。そこで、免疫学の権威・藤田紘一郎先生に登場を願い、病気に負けない免疫力の上げ方を伝授します。巻頭では今や罹患数1位の大腸がんをはじめ、乳がんや子宮頸がんに負けない体作りのポイントを紹介。続くPART1では免疫力を左右する腸内の仕組み、PART2では免疫力を上げる食事術、PART3では免疫力が上がる生活習慣を解説します。ポイントは腸内環境を整えて、免疫力を上げるだけ。今日から病気に負けない体作りを始めてください。
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病の予防・早期発見という新たな役割を担いはじめた一次診療、最先端医療機器がそろい、専門医達が高度な医療を提供する二次診療を筆頭に、夜間救急病院から動物再生医療、輸血と献血に至るまで、動物病院と獣医療の最前線を取材し、まとめた一冊。施設の整う病院は本当にいい病院なのか。専門医と認定医の違いは何で、動物病院選びの参考になるものなのか。愛犬に不調が続くような時、正しい診断がおりているのか……。日頃から愛犬の健康を守り、もしもの時にはどう行動するか。医療の進化と共に複雑化する動物病院と獣医療の現状とリアルをお伝えすることで、飼い主の皆様、そして大切な家族で愛犬の一助となることを期待しています。
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グアムを愛するすべての人へ。
『グアム本』最新号が2年ぶりに登場！

自他共に認めるグアム好き編集部がリサーチを重ね、厳選したネタだけをピックアップ。最新情報をはじめ、知っておくべき基礎知識、上級者向けの楽しみ方など、見逃せない情報が満載です。
巻頭企画「グアムを深く知るためのツウな楽しみ方10」では、定番だけではない、奥深いグアムの魅力に出合える方法をご紹介。
また、「遊ぶ・食べる・買う」の3カテゴリーに分け、最新情報や一歩踏み込んだ楽しみ方を提案。中心地であるタモンエリアを抜け出してローカルエリアを回ったり、地元アーティストのアクセサリーを探したり、今グアムで流行中のフードトラックにトライしたりと、定番ガイドとは一線を画した楽しみ方が満載。この１冊があれば、忘れられないグアム旅になること間違いなし！
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日本史上、最大のミステリー「本能寺の変」。なぜ、明智光秀は主君織田信長を討ったのか？　従来からの信長非道阻止説にはじまり、朝廷黒幕説や堺商人説、イエズズ会説が登場し、最近では四国問題説が注目されています。そこで本書巻頭では、歴史学者父子対談と題し、本書監修の小和田泰経氏とその父哲男氏（静岡大学名誉教授）の対談を実施。出自すらよくわからない光秀のプロフィールと本能寺の変の謎を解き明かしていきます。本編では応仁の乱を皮切りに、天下統一へ突き進む信長の時代、さらに武田氏滅亡から本能寺の変へ向かう光秀の動向をクローズアップ。全編、年表・系図・地図・ＣＧ・写真・イラストを駆使してわかりやすく解説します。
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SNSを中心に、派手できらびやかなスイーツが流行っていますが、
クラシカルで完成された「洋菓子」も、実は知れば知るほどにものすごく深い。

本書は“純”洋菓子にスポットライトを当て、様々な知識や技術、
王道洋菓子の作り方、行っておかねばならない洋菓子店にいたるまでを紹介。

ショートケーキ、エクレア、モンブランなど、様々な洋菓子を深堀りしていく、
フード・インテリジェンス・ムックシリーズに新たな仲間が加わりました。
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※本書の一部は2018年発売『濃厚デザート』、2017年発売『暮らし上手の知恵袋シリーズ　お菓子の基本』の内容を含みます。

「いつ行く？」「どこに泊まる？」「何して遊ぶ？」
家族でハワイに行く！　と決めてから、
出発前にするべきことは山ほどある。
それに、なによりも子連れだと心配事だらけ。
本書は0～6歳の子連れで行くハワイ旅行を対象に、
やるべきことを9のSTEPに分けて紹介。
順序だてて、楽しくハワイ旅行の準備が進められる内容になっています。
綴じ込みの特別付録トラベルノート＆マップ付き。
家族で行くハワイ旅行を徹底サポートする一冊になっています。
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痩せる努力をすることに、疲れ果ててはいませんか？　「食べたいものを我慢」「疲れているのに、朝ランや夜ラン」。毎日、努力を続けているのに、結果は……。そんな我慢続きのツラい、そして結果の出ないダイエットは長続きしません。そこで、ラクに、スピーディに痩せ体質を獲得できる秘訣を、トレーナー歴28年超の澤木一貴氏が伝授。鍵を握るのは、腹筋にアプローチする「1日たった3分」の100種類のエクササイズ。好きなものを食べて、毎晩の晩酌は欠かせないという澤木トレーナーが、なぜメタボ体型にならないのか？　氏が「努力1割、遊び9割」でも痩せられる術を、エクササイズ、食事法など、さまざまな角度から解説します。

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安いワインっておいしくないんでしょ。だから高いワインばかり選んでしまう。そんな固定観念をもった方々、多いのではないでしょうか。今、お手軽に1000円以下で楽しめるワインは実は沢山あるんです。そのなかでもプロがおすすめする本当においしいワインをたっぷりと紹介するのが本書です。ソムリエ、ワインに強いショップなど、ワイン通たちが今絶対に飲むべきワインを厳選紹介。チャートや国、ワイナリーなどの詳細なデータもあるので長く使える保存版です。ワインを頼むときに通と思われるテクニックや選び方の基礎知識も満載。ワインと合わせるチーズやレシピも紹介。自宅で最高のマリアージュも堪能できるバラエティに富んだ内容です。
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日本全国の地紅茶を体系的に網羅したはじめてのガイドブックです。「地紅茶」とは、地酒や地ビールと同じく、紅茶にその地域ならではの特徴があると考えた地紅茶研究家の藤原一輝氏が提唱したものです。地紅茶の生産、消費が盛んになることで、紅茶は今まで以上に身近な飲み物になってきました。地紅茶の味は、その土地特有の香りを持ち、苦みや渋みが少なく、甘みを強く感じます。そのため、紅茶を苦手だと思っていた人や子どもでも飲みやすいのです。どうして地紅茶の生産量は増えているのでしょう。また、どんな商品があるのでしょう。地紅茶を提唱する第一人者である藤原一輝氏が、地紅茶の魅力とともに詳しく紹介します。
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愛犬家たちにとって最高の行楽シーズンがついに到来！待ちに待った季節を、家族で目いっぱい楽しむための“ステイ先”をお探しの方は必見です！
飼い主も十分に満足できて愛犬も嬉しい極上宿や、ちょっと特別な旅先もご紹介。
愛犬との旅を充実させ、現地で最高の時間を過ごすためにはこだわりをもった“宿泊先選び”が欠かせません。一流ホテルが限定で行う犬連れ向けのサービスから愛犬家のニーズにとことん応えるリゾート施設まで。犬はもちろん飼い主もゆったり寛げる、あなたにぴったりの特別な宿（=目的地）がきっと見つかります！
『RETRIEVER』編集チームによる、愛犬家のための“お出かけ本”、ぜひチェックしてみてください！
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調味料や漬物ほか、さまざまな発酵食品の“旨味”を生かすのが、田村流・中国料理の真骨頂。豆板醤、豆鼓醤、甜面醤に代表される中国三大醤をはじめ、米麹を使った天然発酵の旨味調味料、あらゆる料理に活用できる発酵白菜など、発酵食品の自家製方法＆活用レシピをご紹介します。
発酵の力で「麻婆豆腐」や「ホイコーロー」、「チンジャオロースー」などの定番メニューの味を格段にアップさせる裏技や、プロの味を再現するポイントなども写真付きでやさしく解説。よりヘルシーで、美味しさも倍増する「発酵中華」の魅力を、レシピを通して紹介します。
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家族である愛犬の健康を維持するために、犬の食事への関心は高まっています。手づくりごはんを始めるとき、「なにをどう食べさせたらいいのだろう？」と悩む飼い主さんも多いかもしれません。でも、自分の犬が食べられる量や食べさせてはならない食材をきちんとわかっていれば、今日からでも始められる簡単なものなのです。本書は、人間の食事とも一緒につくれる簡単レシピや、つくり置きレシピ、体の不調別に効果があるレシピを80レシピ掲載しています。愛犬の体調を毎日観察し、健康を管理することができるのは、家族であるあなただけです。犬を飼うすべての人に読んでもらいたい一冊です。
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海の世界は宝石箱のように美しい。

解明されていないことも多い海洋生物の世界。海の世界は、とても美しい色や形を身にまとった生き物が多く生息しており、そしてあまりにも神秘的な生き残り作戦で溢れている。そこで様々なジャンルから、美しい海洋生物の姿・生態をご紹介。また、文筆家・ワクサカソウヘイのスペシャルエッセイ、モンスター・ハンター平坂寛の「沖縄・那覇魚市場ルポ」、「美しい海洋生物を喰らう」など、その他コンテンツも盛りだくさん。海洋生物好きは必携の一冊。
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人生百年時代といわれる昨今、どうすれば心地よく生きることができるのか？　そんな問いかけに枡野俊明師は「現代を心穏やかに暮らすには、僧侶の言葉にヒントがある」（帯より）といいます。ブッダに始まる仏教が日本へ伝わると、多くの名僧が金言を伝え残しました。そこには迷える人々を救うことばや人生の道を説く教えが詰まった金言が沢山あります。そこで本書は、ブッダのことばに始まり、天台の名僧、真言の名僧、鎌倉新仏教の宗祖、禅の名僧のことばなど……。読むだけで心に響くことばをご堪能ください。
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※本書は2018年6月に発売された『名僧のありがたい言葉』を加筆・修正したうえ、再編集し一冊の本にまとめたものです。

事業起ち上げに奇想・独創を恐れるな！　倒産のがけっぷちにあった小心者のビビリ社長が、なぜ最先端の「都市型ワイナリー」事業に進出できたのか。その成功とばく進の秘密を、著者・中本徹（スイミージャパン代表取締役社長）自らが解き明かす虎の巻。
東京の下町から始めた小さなワイナリー事業。たった４年で会社はV字回復をはたし関連店舗を拡張、人気TV番組「ガイアの夜明け」に取り上げられ、乃木坂46とのコラボを実現できるまでになったそのワケとは。苦節を体験した者だけが知っている「新事業起ち上げ＆起業とは何か？」。
現状に行き詰まりを感じ、突破口を見いだしたいと思っているすべての人に捧げます！
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人生100年時代。老後の資金が2000万円足りなくなる試算が話題になるなど、お金を増やすことは、世代を問わずいますぐやるべき喫緊の課題といえるでしょう。本書では、そんな老後の不安をなくすために、いまからはじめるカンタン投資のメソッドを大紹介しています。教えてくれるのは、投資の知識がない初心者でもわかりやすい解説で、メディアでも活躍中の人気ファイナンシャルプランナー、頼藤太希氏と高山一恵氏。株式投資、投資信託、仮想通貨、FX、不動産投資、金投資などなど、バラエティに富んだ内容となっています。それぞれ自分にあった方法を見つけて、いますぐはじめるべき、投資方法がかんたんにわかる保存版の内容です。
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シンプルなトースト、サンドウィッチ、ホットケーキなどに加え、趣向を凝らした実に様々なパンメニューが存在する純喫茶。
現在、高級食パンブームが到来していますが、日本の食パンの歴史は喫茶店文化を抜きにしては語れません。


日常生活を少しだけ抜け出してみて、
時代を超えて受け継がれてきたマスターやママの情熱とともに、
こんがりと焼けたパンの香ばしさを楽しんではいかがでしょうか？


「パンメニュー」をメインテーマに、純喫茶を様々な角度から考える愛蔵版です。
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私たちのカラダは臓器、器官、骨、そして筋肉といった様々なものから構成されています。そしてそれらが複雑に連動しながら働いています。歩いたり、走ったり、スポーツを楽しんだりするのは、「運動器（骨格、筋肉（骨格筋、関節、靭帯、腱の総称）」が効率良くカラダを動かしているからです。本書は、人間のカラダに備わる筋肉とはどんなものなのか？筋肉のしくみからスタートし、「首・肩・背中の筋肉」「腕と手の筋肉」「お腹・お尻・股関節の筋肉」「脚・足の筋肉 」の4つに分けて、分かりやすく解説します。
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※本書は2017年11月に発売された『日本一わかりやすい　筋肉の本』を加筆・修正したうえ、再編集し一冊にまとめたものです。

大正元年に浅草・かっぱ橋で創業した老舗料理道具店『飯田屋』。市場の低迷により窮地に陥ったこの店の経営を再建させたのが、若干35歳の6代目・飯田結太さんだ。

「万人にフィットする道具はないが、あなただけに合う道具は必ずうちの店にある」と謳うように、膨大な在庫を持つからこそできる提案型の対面販売を信条としている。店主・飯田さんの料理道具への愛と卓越した知識はメディアからも注目を集めています。

本書はそんな“超”料理道具専門店『飯田屋』の完全監修により、買えば人生が潤う169点の料理道具を豊富なビジュアルとともにご紹介します。料理道具への概念が覆り、店に駆け込みたくなること請け合いの一冊です。
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花椒や山椒をたっぷり使ったシビ辛料理が、いま、レストランで大人気。
中国でシビレを意味する「麻」を楽しむことを、“マー活”なんて言葉で表現するメディアも増え、その勢いはさらに加速中です。

そんなシビ辛料理を愛する方々に、待望のレシピブックが登場！　家でも存分にシビレを楽しめるなんて、身体の底からシビレちゃいますよね！

レシピを監修するのは「幸せ中国料理 ローズ上海」オーナーシェフであり、中国料理研究家でもあるシャウ・ウェイさん。

基本の味付けや香り付けを覚えてしまえば、全部簡単に作れて、しかも超本格的な味わいを楽しめるものばかり。自分でがっつりマー活を楽しむも良し、誰かに披露して喝采を得るも良し！
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本書は、既に愛犬とアウトドアを積極的に楽しんでいる方や、これからより深く楽しみたいと思っている方にチェックしていただきたい、犬連れアウトドア・スタイルブックです。
キャンプからSUP、サーフィン、カヤック、登山、狩猟まで……、全国各地で愛犬ととことんアウトドアを楽しんでいる方々のフィールドでの姿をご紹介しつつ、その愛用品を拝見する企画から、活用シーン別の様々なアウトドアギア紹介、さらには、犬連れアウトドアに欠かせないクルマの活用方法や工夫まで網羅！　全編を通して、犬と一緒にアウトドアを楽しむことの魅力や醍醐味を紹介しつつ、憧れ・必須のアウトドアアイテムもお伝えする一冊です。
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「珍動物」。それは不思議な生態や見た目を持つ珍しい生きもののこと。実は、日本の動物園は世界の珍動物の宝庫なのです。国内一か所でしか見ることのできない、“木に登るカンガルー”、ある時期に“メスがオスのふりをする”マダガスカル最大の肉食哺乳類……など。本書では、知られざる動物たちの秘密をたっぷり紹介します。全国の動物園を楽しむガイドとしてはもちろん、新たな動物たちの魅力に気付くことができるはず。親子でも楽しむことができる、レジャーシーズンにぴったりな一冊！　今すぐ動物園へ、彼らに会いにいこう。
巻頭特集監修：動物学者・今泉忠明先生、本編執筆：動物園専門ライター・森由民
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薄着の季節に向けて引き締めたいこのお腹……。筋トレに励んでいるのに筋肉がつかないどころか、疲れがたまっていくばかり。この努力、一体いつになったら報われるんだろうか？　そんな悶々とした気持ちで筋トレをしている人が意外と多いようです。そこで、本書は、筋トレ成功の鍵を握る栄養についてクローズアップ。筋トレ効果をアップするタンパク質超入門をお届けします。ポイントは1食20ｇのタンパク質。それをどんな食材から、どのタイミングで、どのような料理から摂取すれば良いのか、プロアスリート栄養コーチの川端理香氏の解説で、すべてＱ＆Ａでわかりやすくまとめました。
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筋トレをライフワークにしているビジネスマンが急増中の昨今にあって、筋トレ生活をいかに謳歌するか？　その極意を5章にわたって伝授します。チャプター１では目指すべき筋トレのあり方から基本の筋トレメニューを紹介。続くチャプター２ではワンランクアップした筋トレをクローズアップ。さらなる高みを目指してチャプター3ではフリーウエイトトレーニングに注目。さらにチャプター４では筋肉とは一体何者なのか？　知識武装編をお届け。最後にチャプター５では食事について日々実行できるコツを伝授します。「筋肉があれば言葉はいらない」――エグゼクティブはそのことを知っているのです。
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日本のチーズ消費量が毎年、過去最高を更新し続けています。
しかし、私たち日本人の多くは、ひとくちにチーズと言ってもまだまだ知らないことだらけ。モッツァレッラ、ブッラータ、ゴルゴンゾーラ……、
あれ、このチーズってどんな味だったかな？どんな形なんだろう？この一冊でそんな疑問が解決し、自分の好みのチーズが見つかるかも。
もちろん、チーズの紹介だけではないですよ。様々な角度からチーズを探ります。
きっとあなたも、チーズの多様性に驚かされること間違いなし。すべてのチーズ好きに捧げる、永久保存版の一冊！
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ご飯に味噌汁、煮物、焼き魚。日本人にとってこの当たり前の食事にこそ、和食の粋が込められている。
本書は、出汁の引き方、米の炊き方、魚のさばき方に至るまで、長きにわたり継承され、さらに研ぎ澄まされてきた、プロの料理人たちによる和食の流儀を全編収録。予約が取れないと話題の名店誕生秘話をはじめ、人気和食店の厨房で取材した貴重なレシピを完全網羅した一冊。朝ごはんから酒の肴まで、家庭料理の腕が格段に上がる和食のバイブルだ。
※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。
※本書は2017～2018年発行の「buono No.3～12」の内容を再構成・加筆・修正したものを含みます。

零戦などが搭載した中島飛行機製の「栄発動機」。その整備のために中島飛行機が発行し、当時の整備兵が使用した取扱説明書（昭和18年3月発行）の原本を完全復刻。栄の構造や整備ポイントなどが綴られた全372ページの解説誌面と、そこに折り込まれた多色刷りを含む図面32枚を高解像度スキャンして再現しています。原書タイトルは「栄発動機二〇型」ですが、本書は「二一型」「二二型」に関して言及されています。
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※『特別解説書』は、2016年7月発売『零戦五二型 レストアの真実と全記録』・2017年7月発売『零戦＆隼』を再編集したものです。
オリジナル映像DVD『栄発動機二〇型取扱説明書完全復刻版』は付属しておりません。