『実用、料理・グルメ、ラーメンWalker2016、1円~、2017年2月17日以前』の電子書籍一覧
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東海地区ラーメン本売上No.1雑誌が今年も登場!!注目の新店や話題の“旨辛麺”、本気ランキングなど内容満載だ
名店出身の超新星や淡麗系ニューウェーブ、鶏白湯全盛時代、ラーメンカフェなど、実力派の新店を今年のトレンドと共に大特集。
また、台湾ラーメン発祥の地である東海地区に数多く存在する“旨辛麺”も紹介する。東海テレビ「スイッチ!」に出演中の人気アナウンサー、本仮屋リイナさんと長島弘樹さんがレポートしてくれた。
さらに、毎年大好評のランキング企画、ラーメンWalkerグランプリ2015の結果も発表!今年は愛知に驚愕の変動があり、ますます目が離せない展開に!!
ほかにも、スープや麺、具などの素材にこだわった人気店もチェックしよう。
※ページ表記・掲載情報は紙版発行時のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。
※巻頭企画「限定ラーメン登場!!」・新横浜ラーメン博物館年間フリーパス引換券・クーポン・応募券は収録しておりません。一部記事・写真・別冊や中綴じなどの特典付録は掲載していない場合があります。 -
関西ラーメン本の決定版!特集は新店10大ブーム!!
関西のラーメンブームのすべてを収録した、ラーメン本の決定版「ラーメンWalker関西2016」が登場!
今年は近年まれに見るハイレベルな新店の出店ラッシュで、怒涛の展開を見せた関西ラーメン界。味噌ラーメン、カレー麺の急増など、細心ブームを紹介。
ラーメンWalkerの名物企画「関西本気ランキング」の最新結果発表も!
この1冊があれば、関西のラーメン界の味を制覇できること間違いなしだ!
※ページ表記・掲載情報は紙版発行時のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。
※特別企画「限定ラーメン登場!!」・クーポン・応募券は収録しておりません。一部記事・写真・別冊や中綴じなどの特典付録は掲載していない場合があります。 -
北海道の、今本当に旨いラーメンを網羅!
■噂の新店最前線
2014年秋から2015年8月までにオープンした新店のなかから、注目店を厳選してムーブメント別に紹介。
・「淡麗中華そば 新時代!」
・鶏清湯(チンタン)系の中華そばがブーム
・原点回帰!ザ札幌味噌ラーメン
・薬膳ラーメン、マグロつけ麺とは?
■ラーメンフードパークの楽しみ方
15年6月にオープンした「札幌すすきのラーメン館」には全国の名店が集まり、話題を呼んでいる。
北海道の百麺人Jutan氏が、必食の一杯を探るべく実食レポート。
■百麺人&読者が選んだ 北海道ラーメン 本気(ガチ)ランキング2015
ラーメン通の“百麺人”や読者が投票した「ラーメンWalkerグランプリ2015」。
北海道の頂点を極めたベスト20店と、新店(2014年オープン)のベスト10を大発表!
■保存版 北海道の旨い店カタログ
■名店が作る「限定ラーメン」
■HTB森さやかアナの「うMy」ラーメン
■北海道/札幌ラーメンMAP
■ラーメン店 五十音順インデックス
※ページ表記・掲載情報は紙版発行時のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。
※特別企画「名店が作る限定麺」・クーポン・応募券は収録しておりません。一部記事・写真・別冊や中綴じなどの特典付録は掲載していない場合があります。 -
千葉の、今本当に旨いラーメンを網羅!
■ジャンル別で徹底紹介!最強の新店
2015年にオープンした新店のなかから、注目店を厳選してムーブメント別に紹介。
・次世代店主四天王のこだわり
・千葉の王道 豚骨LOVE
・有名店の支店をチェック
・鶏白湯(パイタン)、辛味噌、横浜家系の注目店 ほか
■百麺人Rockyのご当地麺発見の旅
ラーメンブロガーRocky氏が、房総の知られざるご当地麺を探す旅に出発!
■百麺人&読者が選んだ 千葉ラーメン 本気(ガチ)ランキング2015
ラーメン通の“百麺人""や読者が投票した「ラーメンWalkerグランプリ2015」。
千葉エリアの頂点を極めたベスト20店と、新店(2014年オープン)のベスト10を大発表!
■保存版 千葉の旨い店カタログ
千葉エリアの本当に旨い店ばかりを収録。検索しやすいエリア別掲載です。
■「中華蕎麦 とみ田」店主 富田治氏の心境の変化を直撃
■千葉ラーメンMAP
■ラーメン店 五十音順インデックス
※ページ表記・掲載情報は紙版発行時のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。
※特別企画「名店が作る限定麺」・新横浜ラーメン博物館年間フリーパス引換券・クーポン・応募券は収録しておりません。一部記事・写真・別冊や中綴じなどの特典付録は掲載していない場合があります。 -
九州エリアラーメン本売上No.1!!圧巻の295軒を掲載する最新版が完成!
【特集1】全国屈指のラーメン激戦区・福岡に吹き荒れるオープンラッシュの波を突破した、新店36軒を総力取材。
豚骨をはじめ、牛ラーメン、辛麺、期待度100%の気鋭の職人たちなど、どれも見逃せない
【特集2】九州6県のご当地“新”ラーメンに注目。ラーメンジャーナリスト・上村敏行氏&ヌードルライター・山田祐一郎氏が徹底解説する
【特集3】世代を超えて愛される老舗の移転・独立が目立った一年。新天地で挑戦を始めた心意気に迫る
【必見!】「ラーメンWalkerグランプリ2015」の結果も発表!
エリア別のカタログページでは、九州各県の実力派を網羅。スープの透明度が入って2015年版よりデータも充実!
九州のラーメンを本気で知りたいなら、この一冊で決まり!
※ページ表記・掲載情報は紙版発行時のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。
※特別企画「限定ラーメン登場!!」「半額ラーメン」・クーポン・応募券は収録しておりません。一部記事・写真・別冊や中綴じなどの特典付録は掲載していない場合があります。 -
武蔵野・多摩の、今本当に旨いラーメンを網羅!
■今年注目すべき新店18
2015年にオープンした新店のなかから、注目店を厳選してムーブメント別に紹介。
・次世代を担う!?創作スープ
・名店出身のエリート
・人気店の新展開
・豚骨の注目ルーキー
・超ガッツリ系の猛者 ほか
■ムタヒロ大解剖
開店4年でじわじわと増殖し、15年8月には味噌中華そばの新店(6店目)を出した、国分寺の人気店「ムタヒロ」。
遊び心あふれるメニュー名や内装、店長のキャラクターなど、魅力あふれる個性は他の追随を許さない。
ムタヒロが愛される理由を、“ムタヒロヲタ”というキャラメルボックス製作総指揮・加藤昌史氏とともに大解剖!
■百麺人&読者が選んだ 武蔵野・多摩ラーメン 本気(ガチ)ランキング2015
ラーメン通の“百麺人”や読者が投票した「ラーメンWalkerグランプリ2015」。
武蔵野・多摩エリアの頂点を極めたベスト20店と、新店(2014年オープン)のベスト10を大発表!
■保存版 武蔵野・多摩の旨い店カタログ
武蔵野・多摩エリアの本当に旨い店ばかりを収録。検索しやすいエリア別掲載です。
■武蔵野・多摩ラーメン路線図MAP
■ラーメン店 五十音順インデックス
※ページ表記・掲載情報は紙版発行時のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。
※特別企画「名店が作る限定麺」・新横浜ラーメン博物館年間フリーパス引換券・クーポン・応募券は収録しておりません。一部記事・写真・別冊や中綴じなどの特典付録は掲載していない場合があります。 -
埼玉の、今食べるべき旨いラーメンを網羅!
■ジャンル別で徹底紹介!本命の新店
2015年にオープンした新店のなかから、注目店を厳選してムーブメント別に紹介。
・名店の魂を受け継いだ店
・人気店の新たな一手!
・進化系味噌
・まぜそばサードウェーブ、G系百花繚乱 ほか
■埼玉ラーメン界のトップランナー
「頑者」大橋英貴の原点~激熱インタビュー~
■百麺人&読者が選んだ 埼玉ラーメン 本気(ガチ)ランキング2015
ラーメン通の“百麺人”や読者が投票した「ラーメンWalkerグランプリ2015」。
埼玉エリアの頂点を極めたベスト20店と、新店(2014年オープン)のベスト10を大発表!
■保存版 埼玉の旨い店カタログ114軒
埼玉エリアの本当に旨い店ばかり114軒を収録。検索しやすいエリア別掲載です。
■埼玉ラーメンMAP
■ラーメン店 五十音順インデックス
※ページ表記・掲載情報は紙版発行時のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。
※特別企画「名店が作る限定麺」「(得)半額ラーメン」・新横浜ラーメン博物館年間フリーパス引換券・クーポン・応募券は収録しておりません。一部記事・写真・別冊や中綴じなどの特典付録は掲載していない場合があります。 -
新店&人気店網羅!神奈川の厳選極旨300軒
■激戦区神奈川を制するのは!?新頂点の一杯
11のトレンドに分けて新店をドカンと紹介!
・人気店が復活
・神奈川初上陸・SCも見逃せない!
・セカンド&サードブランド
・ガッツリ肉麺 ほか
■百麺人&読者が選んだ 神奈川ラーメン 本気(ガチ)ランキング2015
ラーメン通の“百麺人""や読者が投票した「ラーメンWalkerグランプリ2015」。
神奈川エリアの頂点を極めたベスト20店と、新店(2014年オープン)のベスト10を大発表!新店が総合にも食い込み大波乱の結果に!
■保存版 神奈川の旨い店カタログ144軒
神奈川の本当に旨い店210軒を収録。エリアごとに厳選紹介
■ラーメン女子部、はじめました
■神奈川ラーメンMAP
■ラーメン店 五十音順インデックス
※ページ表記・掲載情報は紙版発行時のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。
※特別企画「本誌限定麺、登場」・新横浜ラーメン博物館年間フリーパス引換券・クーポン・応募券は収録しておりません。一部記事・写真・別冊や中綴じなどの特典付録は掲載していない場合があります。 -
東京ナンバーワンラーメン情報誌の最新版が完成!圧巻の345軒掲載ほか、描き下ろし「ラーメン大好き小泉さん」も
【超ド級の新店2015】
2015年オープンの新店の中から、本当においしい店を厳選。
注目のスーパールーキーをはじめ、100%鶏から旨味を取り出した「本気の鶏」など、23区ラーメンの最新トレンドを紹介!
【秋葉原麺巡り】
ラーメン激戦区である「秋葉原」を大解剖!百麺人・ラーメン官僚田中一明氏と、ラーメンブロガー「新喜劇らーめん食べ歩き」が、新店から老舗までを食べ歩く!
【百麺人&読者が選んだ 東京23区ラーメン 本気(ガチ)ランキング】
東京23区の頂点を極めた20店と、2014年オープンの新店ベスト10を大発表!
【東京23区旨い店カタログ253軒】
23区の本当に旨い店ばかりを253軒を収録!検索しやすいエリア別掲載。
【袋とじ企画「ラーメン大好き小泉さん」】
今年最もヒットしたグルメマンガ「ラーメン大好き小泉さん」の描き下ろし特別編が登場!いつもとちょっと違うここでしか読めないエピソードを掲載!
■ラーメンWalker東京23区の読者だけが味わえる!
■東京23区ラーメン路線図MAP
■ラーメン店 五十音順インデックス
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※特別企画「名店が作る限定麺」・新横浜ラーメン博物館年間フリーパス引換券・クーポン・応募券は収録しておりません。一部記事・写真・別冊や中綴じなどの特典付録は掲載していない場合があります。
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