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6年ぶりに「丸ごと一冊ハンバーガーづくしの本が帰ってきた！
2015年くらいから徐々に盛り上がりを見せているハンバーガー業界。
2016年の今年は、昨今アメリカで人気を博している ハンバーガーショップが続々と日本初上陸を果たし、
さらに個人店も東京だけでなく全国で新規オープン。
再びグルメハンバーガーブームが到来しているのは明らかだ。
ライトニングとしてもこの状況を見過ごすことはできず、
6年ぶりに「ハンバーガー本」を作ってみた。
全国の美味しいハンバーガーガイドを中心に、
2016年に注目された新鋭ハンバーガーショップ、
アメリカンダイナー＆レストランの空間でいただく本物志向のハンバーガー、
ご当地バーガーととにかく丸ごと一冊ハンバーガーづくし。
またそれぞれのハンバーガーのサイズや
使われている具材、ソースなどをデータ化。
読んでいるだけでヨダレが出てくること間違いなし。
ハンバーガー巡りのガイドブックとして持っておくべき一冊だ。
※デジタル版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。

オリーブオイルを気軽に毎日取り入れれば、
暮らしはもっと、ナチュラルになる！
フレッシュなオリーブオイルを身体に摂りいれることで得られる、
ヘルシーでナチュラルな生活のレシピを、
ライフスタイルを模索している男女にご提案する一冊です。
オリーブオイルを愛用する人のハッピーライフなエピソードから、
仲間たちと試したいオリーブオイル・グランピング、
コンビニ食材でも実現可能な手軽で
ヘルシーなオリーブオイルレシピなどが網羅されています。
オリーブオイルの本場イタリア紀行の特集では、
女優・平愛梨さんが、さまざまな出会いや発見を重ねる興味深い旅路が、
キュートな写真集を思わせるビジュアルとともに展開されています。
※デジタル版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。

お鍋に食材を入れて、火にかけるだけ。
それだけなのに、煮込み料理はほかのどんな料理にも出せない
美味しさや、優しい味わいを生み出してくれます。
本書では、普段にも、おもてなしの時にも
煮込み料理をよく作るという人気料理家7人が集結。
ウー・ウェンさん、堤人美さん、SHIORIさん、瀬戸口しおりさん、
中川たまさん、植松良枝さん、渡辺康啓さんの豪華な顔ぶれで、
“とっておきの煮込み料理”をたっぷりご紹介します。
料理家の個性と、こだわりや遊び心がたっぷり詰まったレシピは、
見ているだけで食べたくて、作りたくて、ウズウズしてしまうはず。
食卓を華やかに、豊かにしてくれる煮込み料理で、
寒い季節も温かく、美味しく楽しんでください。
※デジタル版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。

人気&定番おかずが間違いなく美味しく作れる!
・下ごしらえ&切り方レッスン
・作りながらコツをつかもう! 定番おかずBEST20
・もう一品ほしい時に! ささっと作れるお手軽副菜
※本書は、2014年刊行の『料理上手になれる本』の内容を一部編集・加筆して構成しています。
※デジタル版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。

毎日の食事でもっとも身近なパンといえば「食パン」。
本書はそんな、「食パン」をとことん楽しみつくす1冊。
特集では、一番簡単な食パンの調理法“のっけパン”を中心に、食材の掛け合わせや意外な組み合わせで楽しめるレシピを大公開します。
また、食パンを愛する方々のこだわりの食パンライフや、「朝食」「おやつ」「おつまみ」といったシーン別の食パンレシピの提案、食パンと合わせて食べたい料理レシピ、さらには食パンにまつわるこだわりの道具カタログまで、日々何気なく食べている食パンが何倍も美味しくなるレシピと楽しみ方をたっぷり掲載。
朝食の定番だった食パンが、どんな時でも頼れる食材として活用できるようになります！
※本書の一部は、『暮らし上手のパンとコーヒー』『暮らし上手の毎日パン』『おいしいパン屋さん』の記事を編集、加筆して制作しております。
※デジタル版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。

忙しい日はつい面倒で、ありあわせの晩ごはんで済ませてしまうことが多い。
献立計画を立てても、いつも食材が余ってしまう。
余ったおかずを翌日も食べることに……。
そうした晩ごはんに対する“小さな悩み”は、誰にでもあるかもしれません。
本書ではそんな、“晩ごはん”に特化したアイデア&レシピ本。
2週間分の晩ごはんと、そのやりくりのすべてがわかる献立企画をはじめ、
どうしても時間がない時の「お助けワンプレート&丼レシピ」、
週末にまとめて作っておきたい「ストックおかず&展開レシピ」など、
すぐに実践できるレシピも満載。
毎日のことだから、無理せず楽しんで献立をととのえたい、
そんな願いをかなえる保存版の1冊です。
※本書の一部は、過去に『暮らし上手』シリーズでご紹介した記事に加筆・修正を加えて掲載しています。
※デジタル版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。

レシピ本を見ながら料理をはじめてみたら、乱切りってどうやるの？
蒸し焼きってなに？　下ゆでってどのぐらいゆでるの？
弱火と中火の調整が難しい…など、わからないことって意外とありますよね。
本書は、そうした料理ビギナーに向けて、
調理のイロハを丁寧に解説する料理の入門書です。
そろえておきたい道具から、野菜の切り方、炒め物の作り方、
ハンバーグなどの分厚い肉に火を通す方法など、
初心者向けの調理術をわかりやすくレクチャーします。
「これってどうやるんだっけ？」という時にさっと取り出して、
調理が先に進む…そんな転ばぬ先の杖のような“調理ナビ”。
料理の腕をあげたい人は必携の1冊です！
※デジタル版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。

いますぐ買える万年筆を作っている
世界中の45のブランドを網羅した文房具ファン必見のムックです。
ブランドを代表する定番モデル、ロングセラーに加えて、
ニュース、限定モデル、トピックスなど最新の情報も掲載。
また万年筆の選び方、購入方法、インクの入れ方、
手入れの方法などのノウハウも充実しています。
誰もが使えて奥も深い「万年筆趣味」の
入門書としても最適な1冊です。
※電子版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。

パンの間に具材が挟まれているだけなのに、佇まいも断面もかわいくて、すぐにでもかぶりつきたくなるサンドイッチ。最近では、パンや具材にこだわった絶品メニューで人気を博す専門店なども増え、サンドイッチはいま“おしゃれ”な食べ物として人気を集めています。本書は、そんなおしゃれで特別感のあるサンドイッチを、自宅でも手軽に楽しめるレシピ本。作り方はシンプルでも、パンと具材の相性や、食材の下ごしらえにひと工夫することで、サンドイッチはとびきり美味しく作ることができます。サンドイッチ上手な方々に、そのコツとレシピをたっぷり教えてもらいました。見た目も味もワンランク上の、気分が盛り上がるサンドイッチが満載です。