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野菜づくり初心者～中級者までカバーした一冊！

・家庭菜園初心者からもっと深く知りたい中級者まで満足できる情報量。
・野菜131種の作業手順をすべて写真で解説。
・初心者向けの本では取り上げられない、土と肥料と野菜の関係をきちんと解説。
・栽培後の片付け方、タネの取り方など、家庭菜園の作業にまつわるすべてを紹介。

本書では、131種の野菜を取り上げ、葉もの、実もの、根もの別に、栽培のポイントとコツをまとめています。
栽培方法は、タネまき・植えつけ・土づくり→管理→収穫の順に細かく解説。
それ以外に「知っておくと便利な豆知識」「食べ方」「育ててみたい品種」なども掲載。
また、土壌の物理性、化学性、生物性の情報も掲載しているので、もっと土のことを知りたい方にもおすすめの一冊に仕上がっています。

※本書は既刊『はじめての野菜づくり110種』の増補改訂版です。

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急速にグローバル化が進んでいる時代。だからこそ、ビジネスの現場では世界情勢を知らなければなりません。世界情勢を理解し、話をするには「地政学」が必須です！

本書は「特別な図解を見るだけで、地政学の会話・説明ができる」ようになります！

防衛省の幹部候補生に地政学を教えている、地政学の第一人者「奥山真司」先生が伝授！


○ニュースを本当に理解するには、地政学の知識が必要
アメリカと中国の関係、沖縄基地や北方領土の問題、中国の一帯一路政策、イギリスのEU離脱、香港デモなど、日々さまざまなニュースが流れています。
これらを理解するには、その根本にある「地政学」の知識が大切です。

たとえば、

　・なぜ、ロシアが北方領土を返還しないのか？
　・沖縄基地を移転することが、なぜできないのか？
　・竹島や尖閣諸島、対馬列島ではなにが起きているのか？

などは、地政学がわかると、とたんに理解できます。


○見るだけで、地政学の会話・説明ができる！
本書は、イラスト解説がメインになっています。特別なイラスト図解を見ながら、イラスト周辺の文字を読むだけで、世界情勢の根本がわかります。



○防衛省の幹部に教える、地政学の第一人者が伝授！
監修は、防衛省の幹部や幹部候補生に、地政学を教えている奥山真司先生。奥山先生は、同時に大学生にも地政学を教えています。
国防のプロにも、初心者にも教えている先生だからこそ、地政学の根本をわかりやすく解説されています。


○地政学に必要な6つの概念
奥山先生の提唱する「6つの概念」をベースに、地政学的な見地から世界の今を学んでいきます！

たとえば、リアリズム（現実主義）という概念があります。地政学的には、国際舞台で国の振る舞いを決めるのは、イデオロギーやカリスマ指導者、世論などではなく、リアルな軍事力や経済力だという考え方。言い換えれば、自尊心や恐怖心、経済的メリットなど、人間の本音のベースにあるものこそが、国を動かしているということです。

その他、チョークポイント、シーパワー・ランドパワーなど地政学の重要な概念をベースに、世界各国の言動を紐解きます。

本書は、文字中心のテキストを読むのは億劫。もっと手軽に地政学のことを知りたい。それも上辺だけの理解ではなく、きちんと会話・説明ができるようになりたい！　という方にぴったりの一冊です。

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ワインは最強のビジネスツールだ！

欧米では必須の教養であり、
ビジネスツールとして度々用いられる「ワイン」

本書では、
古今東西！ワインがもたらす経済効果を多角的に解明。

古代エジプトのツタンカーメン王とワインのかかわりから、
フランス革命にワインが与えた影響、
そして投資商品としてのカルトワインまで、
幅広い視点で解説。

監修は「ワインは最強のビジネスツール」と言う、アジア人初のワインスペシャリスト渡辺順子氏。

豊富なイラストで、見るだけで楽しい、まったく新しいワインにまつわるビジネス書。
・ワインツーリズムが生み出す莫大な経済効果
・コンビニワインが500円で販売できる理由
・伝説の権威付け、パーカーポイント
・キャッチコピーがワインを売る
・格付けという名のビジネスモデル
・ボルドーVSブルゴーニュ　対局にある販売戦略
・ハイブランドがワインの世界を変える
・温暖化がワインのグローバル化を推し進める
・ワインは立派な外交ツール
・偽造ワインの隠し味は醤油
・ボルドーもブルゴーニュもベルサイユ宮殿が大口顧客だった
・腐ったぶどうが極上の甘口ワインになった偶然

本書は、文字中心のテキストを読むのは億劫。もっと手軽にワインとワインにまつわるエピソードを知りたい。それも上辺だけの理解ではなく、きちんとビジネスツールとして会話・説明ができるようになりたい！という、ちょっととズルしたい（?）方にぴったりの楽しくもためになる一冊です。

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スゴ技レシピで、一口コンロの台所に革命を！
最速なのに、激旨！
一目でわかる手順写真つきで、あなたも自炊マスターに。

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どんなに狭くてもあきらめないで！
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コンロが一口でも、作業スペースが限られていても大丈夫。
この本の極狭テクニックを使えば、自炊できます！
材料の使い切りや後片付けのことまで考えられたスゴ技レシピが、
きっとあなたを自炊マスターへと導くことでしょう。
実際に作ってみて、そのおいしさと簡単さを実感してください。
いざ、極狭自炊ライフへの第一歩を踏み出しましょう！

【内容紹介】
●極狭キッチン自炊成功への10カ条
●目からウロコの極狭テク満載！　極狭キッチン攻略の章
●１皿で大満足！　人気の定番おかずの章
●最速なのに激旨！　ごはん・めん・パンの章
●2品同時に完成！　極狭キッチンで献立の章
（コラム）
・３分でできる小さいおかず
・食材使い切りレシピ
・つまみセット３種
（巻末）
・極狭キッチン使いこなしテク

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“自分の寿命は自分で決められる。”
今やそんな夢のような話が、現実のものになりつつあります。

寿命を左右するのはズバリ「腸」。
全身の老化を招く老いる腸から、元気で長生きできる「長生き腸」へと、あなたを導きます。
カギとなるのは、腸の名医・江田証医師が突き止めた、長生きのための５つの「ご長寿菌」です。
本書では、それぞれのご長寿菌の働きや、それらを育てるための食事法をメカニズムとともに解説します。

さらに、がんや認知症など年齢を重ねるほどにかかりやすい病気や症状についても、腸という観点から解説しています。
きっとあなたが気になる病気もあるはずです。
５つのご長寿菌が関わっているものはアイコンも載せているので、食材選びの参考にもお役立ていただけるでしょう。

腸の細胞は入れ替わりがとても早く、いつからでも手遅れということはありません。
最短１カ月で長生き腸を手に入れることも不可能ではないのです。
ヒトの腸内は60歳を機に老化が始まります。
生きるも死ぬも腸次第です！
今こそ、長生きのための「新しい腸活」をスタートさせましょう！

＼大充実！知りたいことが盛りだくさん／
（内容紹介）
○はじめに
○あなたに腸は「長生き腸」？それとも「老いる腸」？
○１章…知っておきたい腸のしくみと役割
○２章…５大ご長寿菌とその育て方
○３章…長生きする食習慣とアイデアレシピ
○４章…気になる病気と腸の関係
○５章…長生き腸をつくり生活習慣
○おわりに
○「ご長寿菌」を増やす食材リスト
・コラム…愛犬と腸内細菌をシェアしている!?
・コラム…ヨーグルト＆乳酸菌飲料は、「機能別」で選ぼう！

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ゆるらくメソッドが足腰を強くする
肩関節の可動域が増してこり・ハリ・痛みがやわらぐ

昭和世代に効果絶大！
運動嫌いの福音書！！

「10回のスクワット」より「1回の骨ストレッチ」
手洗い、歯みがきレベルの日常習慣で、100歳でも歩ける元気な身体になる

その秘密は骨にアリ

○ライブ【動画】付き！
いつでも先生の直接指導が受けられる〈講習会〉感覚の映像

「骨ストレッチ」は著者考案のオリジナルメソッドの名称。短距離走者であった著者が現役引退後、古武術などの身体文化を取り入れつつ、誰でも行える易しいエクササイズとして講演やオンライン講座などで指導・普及に努めている、心身の健康のためのメソッドです。

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“パンパン”なその太もも、これから先もそのままでいいの？

「脚がパンパンで太い」「O脚やX脚に悩んでいる」「ダイエットしても痩せられない」
女性特有の体型の悩みを抱えている人は多いのではないでしょうか。
その悩み、“YOSHIDA式やせ骨格ストレッチ”で解決します！！

やせ骨格とは、身体のバランスが整い、痩せやすい・不調を改善できる体の基盤のこと。
YOSHIDA式やせ骨格ストレッチは、知らなかった自分を発見（実は反り腰だったなど）する仕組みで、やりたくなる！　これならできる！ 即伸びを実感！
太ももパンパンから全身まで、この1冊で”やせ骨格”をつくれます。


実は、私たちは日々の姿勢や歩き方などで“クセ”が堆積され、ねじれやゆがみを生じさせています。
体がゆがんでいると、不自然な力が入り筋肉の張りやコリ、むくみ、そして痩せにくい体へと悪循環にはまります。また、慢性的な肩こりや腰痛の悪化といった不調にもつながります。
今この瞬間もその悩みを加速させているかもしれません。

多くの人は、この悩みを生じさせている自分の体の状態とその原因を知りません。
例えば、肋骨の開き。
スマホの角を肋骨にあててチェックしてみて。
スマホの角、つまり90度以上肋骨が開いている人は要注意！
それが、太ももがパンパンなど筋肉の張りや浮腫み、骨格の変型につながっています。

郷ひろみ専属トレーナーとして2015年からサポートを務め、YouTubeでも大人気のYOSHIDAが、即実感できる内容と正しくゆる～い解説で、あなたを「やせ骨格」に導きます！
【著者実演動画つき！スマホで詳しい解説を見ながら実践できます。】

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【2024年1月スタート！新しいNISA対応】

お金は、このまま貯金をしているだけで大丈夫でしょうか…。
年金もどうなるかわからない。コツコツ貯金しても全然増えない。将来のお金のこと、不安になりますよね。
でも「資産運用が大事」と言われても、何をしていいかわからないし、株やFXはリスクが高くて怖い…。そんな方が一番始めやすいのが、“投資信託”なんです。
実は政府も個人の資産運用を奨めているんです。
本書では、「そもそも投資信託ってよく聞くけど、何？」という超初心者の方向けに、マンガでわかりやすく解説します！
利益が出るしくみなどの基本的な内容から、税金が安くなるNISAや老後の資産のためのiDeCoなどの制度。さらに選ぶ時のコツや買い方まで、楽しく読めて学べます！

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「料理レシピ本大賞」に2回入賞の大人気レシピ作家、倉橋利江の最新刊！

どんな料理にも合う！
シンプルでおいしい 野菜おかずの決定版

もう副菜で悩まない！
「シンプルな材料で。余計なものは足さない」のがおいしい副菜の新ルール。
○考えずに作れる
○絶対おかわりしたくなる
○野菜がペロリと食べられる

たっぷり野菜を使いたい日にも、
少量ささっと作りたい日にも、
マルチに対応できる292レシピ

◎「料理レシピ本大賞」で　“２回入賞”　の 倉橋利江
レシピ本大賞入賞の『作りおき＆帰って１０分おかず336』『野菜はスープとみそ汁だけでいい』など著作は50万部超。今、人気、おいしさ抜群の料理研究家です。

【本書の特徴】
◇特徴１：１つの野菜のバリエーションが多い（メインの野菜で10レシピ、その他の野菜で6レシピ）。作りたいレシピが絶対に見つかる！
・野菜の大量消費にも、ちょっぴり使いにも対応！
・作りおきにも、ささっと調理にも対応！
◇特徴２：ひとめでレシピの特徴がわかるタグつき
・「レンチン」「作りおき」「大量消費」「5分以内」「切るだけ」「フライパン」など、各レシピに１～３つのタグをつけて、その特徴がひとめでわかります。
◇特徴3：野菜の特徴や調理のコツがわかる
・野菜ごとに１ページずつ「おいしく食べきるコツ」
冷蔵保存／冷凍保存のアドバイス（にんじんは袋から出して保管／玉ねぎは常温がいいか冷蔵がいいか？…などおいしく長持ちさせる簡単なコツを紹介！）。切り方や味つけ、栄養をしっかりとるための調理のコツなどもイラストつきで紹介します。
◇特徴4：著者オリジナルの「かんたん＆おいしい」味つけ
「塩麹＆ごま油」「めんつゆ＆マヨ」「オリーブオイル＆しょうゆ」など、万能調味料をつかった簡単でおいしい味つけが得意な著者が、今回も手間いらずで味がきまるレシピを紹介します。
◇特徴5：手間を徹底的に省きながら、おいしさを追求
例えば「たっぷりの湯で茹でる」よりはレンチンでもおいしく。水にさらしたり、下茹でしたりしなくてもおいしく作れるものは、可能な限り省きます。時短を叶え、なおかつおいしさも両立できるレシピに。
◇特徴6　どんな料理にも合う
基本的には肉や魚を多用しない、シンプルな副菜に絞って紹介します。

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「なるほど」は退屈のサイン、何度も頷くのはわかったフリ、相手の顔の左側を見れば嘘がわかる……など、しぐさで見抜く心理学にはじまり、相手の気持ちを掴む心理学、ビジネスで役立つ心理学に結び付けていきます。相手が何を望み、何を嫌がっているのかを見抜くことができれば、自分が心地よく暮らせるだけでなく、周りの人も気持ちよくさせ、さらには、ビジネスを成功に導くことにつながります。人間関係をスムーズにする心理学のテクニックを身近な具体例満載のイラスト付解説で紹介します。オールカラー

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海外旅行に行ったとき、「えっ、（相手は）なにを言っているの？」「こんなとき、なんて言ったらいいの？」「なんで、伝わらないの！」「あっ、ここで話せたらなー」……、と思うことってありますよね。
こんなときに、本書はとっても役立ちます。

●さまざまなシチュエーション
本書は「出国-入国」の英会話をはじめ、地下鉄、バス、タクシーなどの「交通」を利用するときの英語や、「観光」「ショッピング」をするときに必要なフレーズも掲載しています。
もちろん、チェックインをはじめとする「ホテル」での会話や、レストラン、ファーストフード店で「食事」をするときのフレーズなども載ってます。

●256ページフルカラー
256ページがオールカラーで解説、巻末のトラブル、和英辞典・英和辞典などだけ2色カラーですから、楽しく、わかりやすく読むことができます。

●オシャレなフルカラーのイラスト
フルカラーのオシャレなイラストをふんだんに使っていますので、わかりやすいだけでなく、楽しみながら読めます。もちろん、たくさんの単語もフルカラーのいイラストで紹介していますので、ビジュアルで、すぐに理解できます。

●重要フレーズ＆カタカナの読みがな
紙面では、重要なフレーズがひと目でわかるように色づけしました。相手が話している部分はブルーになっているため、ひと目で理解できます。
また、フレーズにはカタカナで読み仮名が入っています。それも強調するところがスグにわかるように太字になっているので、スグにわかります。
フレーズ中にある差し替え可能な単語には、アンダーラインを引き、よく使われる別の単語をカラーのイラストとともに掲載しました。
イラストで表示されているため、単語を探すときもスグに見つけることができます。

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「外国人に道を聞かれて、笑顔しか返せなかった…」
「外国人に、電車内で降りる駅を聞かれて答えられたが、その後、会話が続かず無言になって気まずかった…」
このような経験はありませんでしょうか？

また、海外旅行に行ったとき、「えっ、（相手は）なにを言っているの？」「こんなとき、なんて言ったらいいの？」「なんで、伝わらないの！」「あっ、ここで話せたらなー」……、と思うことっはありませんでしょうか？

このようなときに、本書はとっても役立ちます。

●さまざまなシチュエーション
本書は「道案内」や「レストラン・バー」「ショッピング」などの海外旅行に行ったときによく使われる英語フレーズだけでなく、「気持ち・考えの伝え方」「日本文化の紹介・観光案内」「趣味・レジャー」「休日について」「恋愛について」「マネー」「ニュース」「ビジネス」「起床から就寝」など日常的なフレーズをたくさん掲載しています。
さらに、海外からの外国人旅行客に使う「接客英語」も紹介しています。

●全ページ、オールフルカラー
256ページすべてがオールカラーで解説していますので、楽しく、わかりやすく読むことができます。

●オシャレなフルカラーのイラスト
フルカラーのオシャレなイラストをふんだんに使っていますので、わかりやすいだけでなく、楽しみながら読めます。
もちろん、たくさんの単語もフルカラーのいイラストで紹介していますので、ビジュアルで、すぐに理解できます。

●重要キーワードのピックアップ
よく使われるフレーズが、スグにわかるように色づけしてありますので、これらを覚えるだけで、外国人と話が続きます。

●関連用語
関連用語やポイント解説がありますので、それぞれのフレーズの理解度が深まります。


※本書は『日常英会話ハンドブック』（2018年、弊社刊行）の内容を大幅に加筆・変更したものです。

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【インボイス制度 ＆ 電子帳簿法に対応！】
　
実際に会社に入って使う、実務レベルに最低限必要な「経理の基本」が身につきます。
経理の基本中の基本から、経理の大仕事である決算書まで、きちんと理解できる作りになっています。
具体的には、主人公とその先輩が簿記の基本についてナビゲーターを行いながら、フルカラーの「手描き風のデザイン＆イラスト」で展開していくため、経理の仕事の基本を、わかりやすく理解することができます。

内容は、現金や預金を管理、簿記の基礎知識、売上や仕入の管理、給与計算、決算書の作成などです。
また、インボイス制度の対応や電子帳簿法の対応についてもイラスト解説をしています。

本書は、経理の仕事が一通りできるようになる内容ですから、経理部に配属された方にぴったりの1冊です。

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～「肝活」のススメ～　現代を生きるすべての人へ
日本人の3人に1人が脂肪肝といわれる今、肝臓をいたわる「肝活」こそ、健康の肝（キモ）です。
「肝活」とは、肝機能を改善するために、自ら進んで行う、肝臓をいたわる活動のこと（by尾形 哲医師〈著者〉）。
具体的には、ベストセラー『ダイエットも健康も 肝臓こそすべて』でも取り上げた「肝臓をいたわる7つの習慣」のの実践です。
本書は、その中でも肝（キモ）となる食事＝肝活レシピによる肝臓のいたわり方を提案します。
レシピの作成と料理は、テレビや書籍、雑誌で活躍する管理栄養士で、人気料理家の牧野直子さん。
「肝活」が簡単に実践できる3つの定食―?究極定食　②一汁一菜定食　③ワンボウ定食―をオールカラーで紹介します。

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マンガ株・仮想通貨・投資信託・FXに続く「マンガでわかる」シリーズの第5弾。『マンガでわかるNISA＆iDeCo』が登場。投資に興味を持ち始めた人、老後について考え始める人向けに、初心者が知りたい情報を1冊に集約。リスクを抑えて安定した資産運用を提案する「つみたてNISA」「iDeCo」についてマンガを交えて楽しく学べます。

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大人気スープ作家・有賀薫が、日本人のソウルフード“味噌汁”を語ります。

いばるような味噌汁はこの本には出てきません。
顆粒だしやだしパックを使う日も、冷蔵庫の残り物を味噌汁で片づける日もありま す。
それでも、湯気の立った熱々の味噌汁がひと椀添えられるだけで、食事の満足度はぐんと上がります。
（本文より）

本書では、有賀さんが毎日の生活の中で長年作り続けてきて気づいたことや、小さな工夫をお話しするレシピ本です。
読者の方の日々の食卓に「ちょうどいいな」と思ってもらえるような味噌汁を愛情いっぱいでお伝えします。
味噌汁は心のサプリメント。
きっと「うちの味噌汁」ができると思います。

＼お役立ち情報つき／
◯日本全国ご当地味噌汁
◯「マイだし」を選ぼう
◯全国味噌マップ
◯味噌汁トッピング
◯具材の組み合わせアイデア100

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人生100年時代、60歳は人生の折り返し点を過ぎ、健康面では「ギアチェンジ」が必要なころ。「フレイル対策」で健康づくりを始める時期です。
健康であれば、10年後も20年後も元気で、好きなことができるでしょう。やりたいことができる健康な体を手に入れるには、まずは生活習慣を整えることが大切です。
60歳以上の方にとって、たとえば、「年をとったら粗食が一番」「1日一万歩以上歩く」はOK習慣でしょうか。NG習慣でしょうか。
本書は、古い健康常識をアップデートし、やってしまいがちなNG習慣をOK習慣に転換、健康寿命を伸ばすことができるよう、改善方法や最適な生活習慣をわかりやすく解説します。

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「マクロ経済学」をマンガと会話形式の解説でやさしく、楽しく解説していく経済学の入門書

マクロ経済学はある国の経済がどのようなしくみになっているかについて、経済全体を大きく捉えて分析する手法のことです。
その国の経済の大きさを測る指標である、GDPがどのように決定されるのか。
3つの決定モデル「45度線分析」「IS-LM分析」「AD-AS分析」はマクロ経済学の基本中の基本ですが、経済学を学んだことのない人でも順を追って理解できるように解説しています。

また、この3つのモデルの解説を軸に、ある経済現象がどのように他の経済現象に連鎖していくかについても解説を広げています。
たとえば、日々の経済情報に触れていると次のような疑問がわくことがあります。
「米国や欧州が利上げをするとなぜ円安になるのか」
「日本もインフレで国民が苦しんでいるのに、なぜ日銀だけは金融緩和を継続するのか」
「米国での銀行破綻はなぜ米国の利上げに関係しているのか」など。
ある経済現象が他の経済現象に影響を与え、さらにそれが他の経済現象にも影響を与える、といったように連鎖的に影響が及んでいくことを経済連鎖といいます。経済を読み解く力は、自分の頭でどう連鎖していくかを考えられる力といってもいいでしょう。この力が身につけば、先ほどの疑問も自ら答えを導き出すことができますし、ビジネスや投資などで先読みができるようになります。
マクロ経済学の基本と共にまた実用知識まで身につけられる一冊です。

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★★庭植えを基本とし、鉢での果樹栽培の方法もわかりやすく解説★★
本書を読んで、適切な時期に作業をすれば、はじめての人でも安心して果樹栽培ができます。
果樹を実らせるための必要最低限の方法、さらにステップアップしてよりおいしくさせるための方法をプラス。
直感的にわかるサークル型カレンダーと、すべての作業に大きな写真を使い、栽培時期・管理作業がひと目でわかります。

管理作業の写真は、イメージがしやすい全体写真と、作業部分をアップにして掲載。
また、写真に“切る位置”や“切った後”のマークや線をつけてわかりやすく解説。
剪定はイメージしやすいイラストと写真で解説しています。

本書は、毎年行うすべての作業をわかりやすく解説したので、はじめての人にも
すでに栽培している人にとっても必要な作業が迷わずできる果樹の決定版です。


※本書は既刊『おいしく実る！果樹の育て方』を再編集し、書名を変更したものです。

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聖路加国際病院の医師と管理栄養士による、実際の患者さんからの意見を取り入れた高血圧の人のためのレシピBOOK。塩分など、毎日の食事に注意しなければいけない人のために、栄養に気を配りつつ、普段に近いおいしい食事ができるレシピを紹介。また、主な原因など高血圧の基礎知識から、減塩生活のコツ、生活習慣や運動へのアドバイスまで、分かりやすく親切にまとめました。