『実用、主婦の友生活シリーズ、市瀬悦子』の電子書籍一覧
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「明日はどんなおかずを詰め合わせようかな？」と思ったときに、この本をぜひ開いてください。おかずカタログの中から、赤、緑、黄など色で選んでもいいし、肉、魚、野菜など素材で選ぶこともできます。さらに、パンやおにぎりがあれば１品でもＯＫのおかずもご紹介。また、“小さなおかず”をおいしく作るための「調理」や「味つけ」の工夫ポイントもしっかりご紹介。小さいおかずだからこそのおいしさを味わっていただけます。しかも、１人分レシピだから、冷蔵庫にちょこっと残った食材でチャチャッと作れて、ムダなし使い切りにも。明日の朝から作ってみたくなる、全種類作ってみたくなる、そんなやる気がわくおべんとう本です。 -
【電子版のご注意事項】
※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。
※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。
※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。
※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。
また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。
ごはんがなくても、買い物に行き忘れても大丈夫!
「10分あれば」ほぼできる、どんな朝でも作れる、弁当本の決定版登場!
おかずはたくさん、彩りを気にして、、、、
弁当作りがマンネリで行き詰まりを感じてしまうという声をもとに、
「毎日続く」弁当を提案します。
たとえば、ごはんを炊き忘れた、
買い物に行く時間がなくかった…。
そんな朝でも対応できるレシピを紹介。
無理なく続く、使い勝手のいい
おかずを240品掲載します。
ポイント1/
弁当カタログ約80品本書は実際につめた弁当の写真を約80点掲載。
写真をお手本にしながら、おかずをスムーズに詰められます。
ポイント2/
朝つくる派、作りおき派どちらにも対応弁当作りのスタイルは人それぞれ。
また、日によっても違います。
当日作る、前日ちょっと仕込み、作りおき、
シーン別につかえて、どれも大充実の内容です。
ポイント3/
基本とコツを網羅衛生面の話、上手な冷まし方、詰め方ポイント、買い物の工夫等、
お弁当作りの基本とコツを紹介しています。
市瀬 悦子(いちせえつこ):料理研究家、フードコーディネーター。
大学卒業後食品メーカーで勤務したのちに料理の世界へ。
多くの料理研究家のアシスタントを経て独立。
無理なく作れておいしいレシピが人気で、テレビ、書籍、雑誌で活躍中。 -
【電子版のご注意事項】
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※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。
また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。
初心者も、さらに腕を磨きたい方にも。
大きな写真でよくわかる!
人気料理家・市瀬悦子さんが簡単でおいしい和食を伝授します。
「得意料理は?」と聞かれたら、
自信をもって「和食です! 」とこたえられるようになる、
基本の和食レシピ決定版です。
といっても、ムズカシイことは抜き!
和食作りが「はじめまして」の初心者も、
「改めまして」の経験者も。おいしく作れるようになれます。
【この本のポイント】:
●作り方手順がよくわかる大きな写真。
作りながら「これで合ってるのかな?」と不安になりません。
●間違いがちなポイントはすかさず指摘!
一生役立つちょいコツ満載。
●「和食といえば」の定番から、
「あこがれるけどハードル高そう」なチャレンジメニューまで充実のラインナップ。
しかも全品3ステップ以内のシンプルレシピです。
【内容例】:
◆定番メニュー:豚のしょうが焼き、肉じゃが、だし焼き卵ほか
◆主菜になる和食おかず:ぶりの照り焼き、和風ハンバーグ、いり鶏ほか
◆和食の副菜
◆和のごはん、めん、汁物
◆チャレンジ和食:茶わん蒸し、天ぷらほか
市瀬 悦子(いちせえつこ):フードコーディネーター、料理研究家。
「おいしくて、作りやすい家庭料理」をテーマに雑誌やテレビなどで活躍中。
『「だけ」レシピ』『ラクうま献立』(ともに主婦の友社)『大人の汁めし かけめし』(家の光協会)
『ラクちんおかず 作りおき200』(主婦と生活社)ほか著書多数。 -
ぱぱっと作れてしかもおいしい晩ごはんのおかずを、
どーんとたっぷり、１２０品以上紹介！
実際に忙しい生活を送る料理の先生たちに、
時間がないときに作るおかずレシピ、
献立の組み合わせ、時短のコツを伝授してもらいました。
調理器具を使って、筑前煮やぶり大根が５分でできる！？
ストック食材だけを組み合わせて、
３日間の夕食の献立が速攻で作れる！？
後片付けが信じられないほど楽になる調理法や、
栄養＆ボリューム満点なめんもの・丼ものレシピもいっぱい！
またそれぞれの先生のキッチンに潜入。
効率よくごはんを作るための収納テクや、
機能的なキッチン使いの秘密から愛用グッズまで
惜しみなくお見せします。
仕事で毎日忙しく、とにかく手間をかけたくないあなたにも、
家事に育児に忙しくても
きちんとした食事を心がけたいあなたにも、
ぴったりな手間なしごはんアイデアが必ず見つかるはず。
おいしく手早く作れる時短レシピの決定版です。
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