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糖尿病、認知症、ガン……少食こそが病気を防ぎ、健康寿命を延ばす！　お金もかからず、準備も不要。現在、多くの人は1日3回食事を摂っているだろう。しかし本来、人類は飢餓で絶滅しないために少食で生き残れるよう進化してきた。つまり、飽食は人類にとって「未知との遭遇」なのだ。当然、過食に対する進化は未発達で肥満になりやすいため、糖尿病やガン、高脂血症などの病気を引き寄せてしまう。本書では、40年以上、食べ過ぎに警鐘を鳴らしてきた医師が、筋肉の衰えが顕著になる65歳以上の読者を対象に、無理なく実践でき、健康寿命を延ばす「空腹健康法」を指南する。少食や過食、肉食に不安や疑問を抱くシニアに信頼できるアドバイスを伝授。　〈目次〉第1章 65歳なのに1食抜いても大丈夫？　空腹の時間を作る重要性／少食で寿命が延びる／TV界の大御所たちは「1日1食」だった！／日本で増えているガンは食事が原因？　第2章 シニアの食事の量は多い？　少ない？　食べないと排泄現象が盛んになる／持病があっても少食生活はできるのか／認知症に「空腹」が効く！　第3章 シニアこそ食事の質にこだわろう　長寿地域のシニアが食べているもの／日本人が長く食べてきたものは腸に合っている／悪玉菌の害　第4章 健康習慣を取り入れてさらに元気に　自分が自分の主治医になる／水分は摂れば摂るほど体によいか／「健康」という強迫観念に振り回されない／使わない機能は衰える　健康を保つための基本は、「よく体を動かし、入浴もゆっくりし、ハラマキを着用して陽性食品を中心にしっかり、かんで食べ、体を温めること」「1日のうち数回、最低1回は空腹の時間を作ること」が、サプリや健康器具なしでも簡単にできる「健康法」だと私は確信しています。（本文より）

71歳の現役人気アナウンサーと73歳の自然療法の名医。ともに70代のいまが一番健康で、仕事も人生も充実しているという。もともと体が弱かったという２人が、70代のいま、なぜ風邪ひとつ引かないくらい元気でいられるのか。旧知の２人の健康の秘密を初公開！　人生100年時代を楽しく健康に生きる簡単習慣が満載の一冊。

「緑茶」「豆腐」「バナナ」「生野菜」「食パン」「ビール」……のうち、毎日３品以上摂っている人は要注意!!　老化に直結する下半身の筋力＆体温低下を防ぐには「何を」食べ、「何を」食べてはいけないのか。60歳から健康寿命を延ばし、脳・体・足腰をいつまでも元気に保つための食べ物・食べ方＆生活習慣を、カリスマ名医が指南する一冊。

高血圧や動脈硬化、心臓病の原因になるなど、とかく悪者にされてきた塩。ところが、アメリカの大規模な医学調査で、塩分摂取量が少ないほうが高血圧や心疾患、脳卒中の死亡率が高いという結果が出るなど、「塩＝健康に悪い」を否定する医学発表が続々となさるようになってきた。世界や日本の長寿地方（コーカサス地方や長野県など）が塩分摂取量が比較的に多いことも明らかになっている。じつは、塩は体を温め、代謝を高め、病気を遠ざける人間の体に欠かせない物質。そんな塩の重要性を何十年も訴え続けてきたカリスマ医師が、最新事例をもとに、塩のすごい効果を引き出す摂り方を大公開。元厚生大臣・藤本孝雄元氏も絶賛の一冊！

玄米、発酵食品、野菜、果物…「生命力のあるもの」をとれば、ボケない！　病気にならない！　世界の長寿村の食生活を調査し、そこで得たヒントを自らも実践する２人の現役医師が、健康長寿の秘訣を縦横無尽に語り尽くす！