『クロスメディア・パブリッシング （インプレス）、2週間以内(実用)』の電子書籍一覧
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起業家の理想を実現するためには、目指す世界を共に信じて、自分事として行動し、覚悟をもって形にしていく実行者たる存在が不可欠だ。本書では、株式会社わかさ生活のナンバー２として創業社長を支えてきた著者が、すでに強いリーダーが率いる会社で仕事をしている人や、近い将来、そのような会社の幹部人材として機能していきたいと願う人に向けて、熱狂的なリーダーに伴走する際の心意気を一冊にまとめた。著者は「経営者は24時間365日休みなく働いている。凡人たる我々は、そうはなれない。ならば、 私は最高の２番手でありたい」という。これは、ビジネスの世界で強くしなやかに生き抜く「ビジネスアスリートとしての在り方と、人としての在り方」でもある。
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野菜の知識と教養をまとめた1冊！
野菜ジュースで1日分の栄養は摂れるのか？
【YouTube登録者数19万人】野菜の可能性を探究し続ける野菜研究家が教える「野菜の教養書」
本書は、野菜にまつわるビジネスの話から、野菜の歴史、産直野菜、加工野菜、お取り寄せ野菜、ファーム・トゥー・テーブル、美味しい食べ方など、明日からすぐに使える豆知識を紹介する「野菜の入門書」です。
・健康に生きるために
・環境と食の問題の現状を知るために
・明日の話のネタを仕入れるために
ぜひ本書を手にとってみてください。
⚫︎本書の内容（一部抜粋）
・予防医学で注目される「アブラナ科」の野菜
・縄文時代から食べられていた野菜とは
・野菜の生産と経済の関係性
・農家が稼げる野菜
・コンビニやスーパーのカットサラダは安全なのか
・野菜の販売価格の決め方
・お歳暮で売れる1本1万円のねぎ
・今、大注目の野菜「ブロッコリー」
・伝統的な日本の食生活から学べること
など
⚫︎読者特典
①これだけは知っておきたい野菜の成分表
②健康で元気な体をキープする「抗酸化成分」
⚫︎目次
第1章：野菜ジュースから学ぶ野菜ビジネスの世界
第2章：伝統野菜から学ぶ野菜の品種と歴史の世界
第3章：産直野菜から学ぶ農業の世界
第4章：カット野菜から学ぶ野菜加工の世界
第5章：コールドチェーンから学ぶ野菜流通の世界
第6章：お取り寄せに学ぶ野菜ギフトの世界
第7章：「ファーム・トゥー・テーブル」から学ぶ野菜トレンドの世界
第8章：料理教室から学ぶ野菜料理の世界
第9章：プラントベースフードに学ぶこれからの野菜ビジネスの世界
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