『ワイン王国、3か月以内(実用)』の電子書籍一覧
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もはやビールは、とりあえず飲むものではありません。ビールは、厳選される時代です。
いま、編集部員が気になるクラフトビールのテーマを4つ集めました。「どうしてあの街はクラフトビールファンが多いのだろう?」、「澄み切った星空の下、一晩中語り合いながらクラフトビールが飲めたらどんなに素敵だろう」、「食のプロである料理人が造るクラフトビールって?」、「クラフトビール初心者が飲むものと思っていたフルーツビールが、いま筋金入りのクラフビールファンを唸らせるような銘柄が登場し始めた!」など、総力を挙げて取材しました!
表紙
目次
特集:Dig into Craft beer クラフトビールを4つのキーワードで掘り下げる
Town/クラフトビールな街めぐり 静岡県静岡市/神奈川県横浜市/東京都文京区大塚
Out Door/澄み切った空気とともにビールを飲み込む快感
Cuisine/現役料理人が造るクラフトビール シンキチ醸造所
Fruit /フルーツビールの新たなる潮流
王道のアメリカンペールエール「よなよなエール」はこうして誕生した
上野の名店「鳥番長」は、なぜ「サントリー生ビール」を選んだのか
木内酒造の酒造り拠点を巡る「BAR BUS HITACHINO」が始動 !
ルミネとコエドブルワリーが世に送り出した EATo LUMINE × COEDO『 Our Time』開発ストーリー
和田明日香のLet’s シュフBEER!
ブルワリーはなぜDREAMBEERを選んだのか section 4
リンデマンスが切り拓いたフルーツビールの新たなる地平
ブルワー魂 田沢湖ビール 佐々木純一さん
パブめしメシペアリング
真鍋かをりの「旅先ビール」42/心の窓が開いたバリ島サヌールの旅
奥深きペアリングの世界 ハンバーガー&サンドウィッチ編
ベルギービール解体新書 31/山本高之
魅惑のビアアミューズメント第29回/ナッシング バット けん玉
Kingdom Information
テイスティングレポート
魂の一串、極の一杯 堀晋福/つなぎとグーデンクラシック・カロルス
ハーヴェスト・ムーン園田智子の無限ペアリング
アメリカンクラフトとのおいしいペアリング
ビールとまちづくり 山梨県小菅村Far Yeast Brewing 編
ローカルビールに会いに行く
〆のビール26/松本ブルワリー 取締役釀造長 勝山拓海さん -
隔月刊「ワイン王国」は、ワインの専門家をはじめもっとワインを知りたい!楽しみたい!!と思う多くの読者に親しまれています
ワインで人生が変わった。ワインが道を切り開いてくれた―。
そんな劇的な出合いをもたらしたイタリアワインを
22人のイタリアワインプロフェッショナルに語っていただきました。
またその中から31本をセレクトしテイスティング。
「あの人の人生」を飾ったワインの味わいとは!
表紙
目次
第45回ロングパートナー 国分グループ本社 東野 聡氏(執行役員)x パスクア(イタリア/ヴェネト)
第23回 素晴らしきかな、ソムリエ人生! 飲料ディレクター 伊藤寿彦氏
第18回 ソムリエ ON&OFF 「マンダリン オリエンタル 東京」シェフソムリエ 池田大輝(ひろき)氏
Aperitif 1「 ワインとラグビーを巡る旅」生島 淳
Aperitif 2「 異次元の扉を開く~時を越えるアペリティフの記憶~」石井一男
Aperitif 3「 最初の恋人」スヌ子
第26回 ハレの日に訪れたいレストラン「ラ・スコリエーラ」
私の人生を変えたイタリアワイン 22人が語る“運命のワイン”
現地取材 未来に羽ばたく トスカーナ
ワインセラーとワイングッズ
モバイルワイン to Go
ペアリングの王道 ロゼワイン
最終回 ひぐち君×ソムリエ 寺田泰行氏 旬で飲む 春のローヌ編
知的ワインガイドブック ブルゴーニュ コート・ドールへようこそ!
ネクスト・ブルゴーニュを探せ!
ワイン王国バックナンバー
5ツ星探求 ブラインド・テイスティング 1000円台&2000円台で見つけた「春に映える ロゼワイン」
ロゼワインの基礎知識
田邉公一ソムリエに教わる How to ワインテイスティング
第8回 ワインショップ探訪!「日本葡萄館」(第8回 横浜・南吉田町)
第5回 とことん! ワイン造り 「Vinoble Vineyard & Winery」(広島)横町 崇
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