『マイナビ出版、PEACSムック(実用)』の電子書籍一覧
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テント泊こそ山旅の醍醐味！
不変のテント泊スタイルを一冊に集約！
『PEAKS』のメインテーマである「テント泊の山登り」に関する記事を過去のアーカイブから厳選。テント泊に最適なルート案内、必要な道具の解説、テント泊にまつわるノウハウなど、これ一冊あれば、最新＆不変のテント泊スタイルがまるごとわかります。
道具の選び方・使い方に関してはとくにマニアックにお伝えする、完全保存版です。
※本書は2020年に刊行された『PEAKSアーカイブ テント泊の山登り』の新装版です。内容は同じものになりますので、あらかじめご了承ください。 -
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週末の簡単作りおきで朝はつめるだけ。やせる弁当4週間分を紹介
ダイエット中一番困るのが、お昼の外食。
外食メニューは肥満の原因になる糖質が多くてカロリーが高いものがほとんど。
本書では、我慢せず、しっかり食べてもOKな低糖質、低カロリーのお弁当レシピを紹介。
週末のスピード作り置きで1週間朝詰めるだけのレシピや、5～10分で作れて日もちする簡単常備菜を多数収録。
今までの面倒なお弁当作りが一気にラクになり、食べ続けることで食生活が改善され、やせていきます。
※本書は2015年に刊行された『朝つめるだけ！やせる作りおきべんとう』の新装版です。内容は同じものになりますので、あらかじめご了承ください。 -
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手軽なカップスタイルのスープからチャウダー、ポタージュを紹介
人気のスープ、チャウダー、ポタージュのレシピ81品を1冊にまとめた、まるごとスープブックです。定番や素材別の手軽なカップスタイルのスープから、ご飯やパンと合わせて楽しむ具だくさんスープ、野菜のうまみを存分に生かしたポタージュ、クリーミーな味わいが人気のチャウダーまで、バリエーション豊かに紹介。巻末には、ウィークエンドにぴったりのごちそうスープや、おやつにもおすすめのデザートスープも収録。スープを気軽においしく楽しむためのレシピとアイデアがいっぱいです。
※本書は2013年に刊行された『スープ・ポタージュ・チャウダーの本』の新装版です。内容は同じものになりますので、あらかじめご了承ください。 -
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ボウル1つで簡単！人気のスコーン&マフィンをおうちで手作り
ボウル1つで手軽に作れ、食事用としてもおやつとしても楽しめる、スコーンとマフィン。本書は、基本の作り方はもちろん、バリエーションをたっぷり紹介。スコーンはベーシックタイプ、ビスケットタイプの2種の基本生地を紹介。食事に合うスコーンから、おやつにおすすめのスコーンまで収録しています。マフィンは、基本の生地の作り方とともに、米粉や全粒粉など粉にこだわったマフィンも紹介。スコーン同様、食事に合うもの、おやつに合うものを多数収録しています。
※本書は2015年に刊行された『食事に！おやつに！まいにち食べたい！スコーンとマフィンの本』の新装版です。内容は同じものになりますので、あらかじめご了承ください。 -
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魚の目利き、さばき方から、うまい料理、鍋、おつまみまで紹介!
神奈川県厚木で三代続く鮮魚商の若主人にして人気ブロガー「魚屋三代目」が今まで考案してきたおいしい魚レシピから200品を厳選。
さらに魚別の目利きやさばき方を詳細な写真つきで解説。プロならではの目からウロコの魚情報とおいしいレシピがいっぱい。
おつまみや魚貝の鍋、お寿司、どんぶりも紹介しています。
※本書は2016年に刊行された『魚屋三代目のうまい魚おかず BEST200』の新装版です。内容は同じものになりますので、あらかじめご了承ください。 -
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20年間、4000個のおべんとう作りから生まれた、使えるレシピを紹介！
人気のお弁当本『ラク弁当レシピ』著者長谷川りえさんのお弁当作りのエッセンスが詰まったスペシャル版の新装版です。20年間料理家として活動する傍ら、家族のために毎朝作り続け、自ら撮影したリアルなお弁当を公開。ラク弁当のポイントとお弁当作りを気負いなく続けるアイデアを紹介しています。本書では長谷川さんが繰り返し作る、家族が何度食べても飽きない人気の弁当から、冷蔵庫の中にあるものですぐ作れるおかず、がんばって作らなくていいシンプル常備菜、巻末には副菜のベストレシピも収録。毎日のお弁当作りに役立つレシピと等身大のヒントがいっぱいです。
※2018年刊行の同名ムックの新装版です。内容は同じとなります。 -
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肉、魚介料理はもちろん、ご飯、麺、スイーツ、燻製も紹介！
おなじみの鋳鉄(ちゅうてつ)製のフライパン「スキレット」。
肉や魚を豪快に焼くアウトドア料理にはもちろん、作った料理をそのまま食卓に出すなど、おうちでも気軽におしゃれに使える人気の調理道具です。蓄熱性に優れ、素材のうまみを引き出してくれるので、いつもの料理もワンランク上のおいしさに。本書では、肉や魚介の料理はもちろん、ご飯、麺、ピザ、スイーツ、パンなど、スキレットのよさを生かしたメニューをたっぷり紹介。ぜひご活用ください。
※本書は2018 年に刊行された『簡単！ おいしく作れる！ スキレットレシピ』の新装版です。内容は同じものになりますので、あらかじめご了承ください。 -
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人気料理教室「ライクライクキッチン」小堀さんスタイルの和食
人気料理教室「ライクライクキッチン」の小堀紀代美さんが作り続けてきた和食を初公開。
小堀さんが長年、書いてきた初公開の料理ノートから、小堀さんスタイルの和食レシピを厳選。定番はもちろん、和食をベースにスパイスやハーブで、洋、中華、エスニックのエッセンスを盛り込んだ、ひと味違うレシピは必見です。主菜の鶏肉のしょうが焼きから、2種の卵焼き、マヨネーズなしのポテトサラダなどの副菜まで、たっぷり紹介。
コラムでは、小堀さんの和食作りに活躍している器や道具も収録しています。
※本書は2020年に刊行された『ライクライクキッチンの毎日和食』の新装版です。内容は同じものになりますので、あらかじめご了承ください。 -
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手軽でおいしい冷たい麺のレシピを、たっぷり58点収録！
暑い季節に、簡単に作れてすぐ食べられる冷たい麺。
本書では、そうめん、うどん、そば、中華麺、パスタ、フォーといった様々な冷たい麺のレシピを紹介。ぶっかけうどんや冷たいそうめん、そば、冷麺などの定番はもちろん、トマトそうめんやナムルうどん、ガパオ風あえ麺など、バリエーションもいっぱいです。
さらに、鶏南蛮、かき揚げなど、冷たい麺に合うトッピングや余った麺のアレンジレシピも収録しています。麺別のゆで方や、つゆの作り方など、覚えておきたい基本も写真つきで詳しく掲載。ぜひお試しください。
※本書は2020年に刊行された『冷たい麺の本』の新装版です。内容は同じものになりますので、あらかじめご了承ください。 -
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最新ギアカタログ＆2021イヤーブック。
毎年恒例「サーフスタイル2021」は最新ギアカタログ＆2021イヤーブックの総力特集。
ブランド別最新ギアを網羅したカタログから選び方のヒントや基礎知識まで、サーファーと運命のギアとの出合いを強力にアシストします。
中でも注目は読み応え十二分な編集企画の数々！ 五輪代表候補やサーフヒーロー達が多数登場し、世界最高峰のサーフアリーナ・ノースショアの現在もレポート。
さらに、トッププロ大原洋人が国産12ブランドのロゴを隠して行った本気インプレッションや、世界的ウォーターマンのカイ・レニー長編インタビューなど必読企画が揃い踏み。
美しい写真や奥深い読み物、最新ギアの数々等、多彩なコンテンツをお楽しみ下さい。 -
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中井学プロ監修！この1冊ですべてわかる！
パッティングから始めた人はゴルフが早く上手くなる！ と力説するのは中井学プロです。
ということで、YouTube「中井学ゴルフチャンネル」でのわかりやすいレッスンも好評の中井プロ監修によるゴルフ入門ムックが登場。フィーリングを重視したパッティングやその延長線上にあるアプローチ、さらには肩の振り幅でマスターするスイングの基本、5番ウッドをフル活用するラウンドテクニックなど、ゴルフの始め方と上達法をレクチャーします。
さらに、ゴルフプレーの基本や必要なアイテムの選び方もまとめていますので、この1冊で無理なくゴルフデビュー！ -
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書類をスキャンして、快適な仕事スペースを作ろう
在宅勤務や副業などで、自宅で仕事をする人が急増。しかし、家に書斎スペースがある人は多くはありません。
本誌ではさまざまな人の整理術を取材。書類整理の大御所である山根一眞さんや、収納術についてテレビでも活動されている収納王子コジマジックさん、米田まりなさん、トバログさんなど多くの人に話を聞きました。
さらに、整理収納アドバイザーの方など、7組の方にご自宅の整理収納術について取材。紙資料を大きく減らすために必須のアイテムであるPFUのScanSnapの活用術をお届けします。
在宅勤務スペースを作りたい人、書類をスキャンして片づけたい人必携の1冊です。 -
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30組のアウトドアの楽しみ方を拝見！
愛用している道具を見ると、その人がどんなアウトドアの楽しみ方をしているのかが、よくわかります。外ごはんが好きなのか、軽さを重視しているのか、重くても自分だけの“お楽しみ”を優先するのか、ひとつのものを長く愛用するのか、最新アイテムを取り入れて楽しみの幅を広げているのか、など。
この本では、総勢30組のアウトドア好きのみなさんの愛用道具を、山登り編とキャンプ編のふたつにわけて紹介します。山編にはモデルの仲川希良さん、キャンプ編にはキャンプコーディネーターこいしゆうかさんや、インスタグラマーYURIEさんも登場。道具選びの参考にもなるはず！ぜひ、自分の好きなスタイルの人＆道具を探してみてください。 -
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動画連動で上達のポイントが超わかりやすい！
上達に欠かせないゴルフスイングの原理・原則を知って、効率的にレベルアップしよう！
新井淳コーチが提唱する「二重振り子スイング」は、プロゴルファーや上級者はできているのにアベレージゴルファーの多くができていないスイングの本質をまとめたものです。「二重振り子スイング」は自然な動きなので、 自分の中でひとつ何かが変わればどんどん良くなっていきます。そのため、シンプルでわかりやすいのが特徴です。
YouTubeの人気チャンネル「新井淳 -スコアパーソナルゴルフ-」の内容とも連動していますので、合わせて活用すれば上達間違いなし！ -
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表銀座や大キレットなど、槍が岳や穂高周辺の王道ルートが勢揃い！
登山地図付き！ 北アルプス南部のルートガイド
北アルプスの南部エリアを登山地図とともに解説する山岳ルートガイド。
北アルプス南部エリアの人気コース25本を収録し、
コースガイドのほか、プランニング、施設、日の出・日の入や登山適期なども掲載。
事前にコースの紹介文を読みながら登山地図で確認を行うことで、
よりリアルなプランニングを行なうことができるルートガイド集です。
『登山地図ガイド 北アルプス【北部】新装版』も同時発売。
※本書は2020年に刊行された『PEAKS特別編集 登山地図ガイド 北アルプス【南部】』の新装版です。内容は同じものになりますので、あらかじめご了承ください。 -
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レベル別ドリルで効率的に飛距離アップ！
30ヤードアップも夢じゃない！
菅原大地コーチは身長169cm、体重は62kgと小柄で力も強いほうではありませんが、ドライバーショットを300ヤード飛ばします。そのことからもわかるように、ゴルフの飛距離は体格や力だけで決まるわけではないのです。体のもつパワーを最大限に発揮し、ボールに効率良く力を伝える動きを追求したのが「最大効率スイング」です。本書はそのメカニズムと習得するためのドリルを紹介しています。さらに撮り下ろしの解説動画によって 直感的・視覚的にもわかりやすい内容になっています。自分史上最高の飛距離を目指しましょう！ -
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WMFフュージョンテック ミネラルで料理の味がワンランクアップ！
小堀紀代美 著
食材本来の味わいがする、うまみのつまった料理を簡単に作りたい……。そんな願いを叶えるのが、無水調理。鍋に材料を入れたら蓋をするだけ。食材の水分で、栄養を逃さず、彩りも鮮やか。いつものメニューがぐっとおいしく仕上がります。
本書は、そんな無水調理のレシピを約60品紹介。カレーやハンバーグなどの王道レシピから、煮込み、蒸し物にご飯まで、多彩なレシピがずらり。作りおきなどのコラムレシピも満載なので、この一冊であなたの食卓がぐっと豊かになります。
本書ではドイツ生まれのWMF（ヴェーエムエフ）の鍋「フュージョンテック ミネラル」を使用。フュージョンテック ミネラル愛用者には特におすすめの一冊です。 -
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基本からマル秘テクニックまで収録！
西は九州から本州沿岸、そして北海道まで広く生息するブリ。青物ならではの強い引きを味わえ、サイズを問わなければ身近な海で狙える近海の好敵手です。一方ヒラマサは、釣り人の間ではブリよりも上位に位置する魚。ブリよりも大きくなり、ヒット後は根に突っ込む力強さが魅力の魚です。そんな２つのターゲットを収録したのがこの一冊。タックル選びの基本から、エキスパートによる実践的なテクニック、日本各地のフィールドの詳細とその攻略法などをまとめました。ブリ＆ヒラマサに挑戦したい！ 更なるレベルアップを目指している人にピッタリな一冊となっています。 -
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効率的にレベルアップ
登録者数43万人を超える人気YouTubeチャンネル「Tera-You-Golf」のメソッドがこの1冊に！
本書は2021年1月に発行されたEVEN責任編集ムック「YouTuberプロてらゆーの超わかりやすいゴルフレッスン」をアップデートしたものです。 前作で大好評だったわかりやすいレッスンに、新規のコンテンツや新たに撮り下ろしたワンポイント動画を加えることで、よりパワーアップしています。 前作を購入できなかった方はもちろん、お買い上げいただいた方にも満足してもらえる内容となっていますので、皆さんの上達にお役立てください！ -
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山業界の達人がソロ装備を余すことなく披露！
自身の山行スタイルに合わせて組み上げる登山装備。
個人の思考によってさまざまな組み合わせがあるだけに、ほかの人の装備すべてを拝見できる機会はなかなかありません。
「だけど見てみたい！」という声にお応えして、『みんなの山道具』シリーズ５作目が2年ぶりに登場します。
テント泊装備はもちろんのこと、意外と個性が出る山小屋泊や日帰り装備も紹介する本書では、登山に関わるプロたちの装備をチェックできるだけでなく、自宅の装備収納スペースやライフスタイルと登山の繋がりまで取材しました。
新たに導入したいけれど嵩張るうえに高価な山道具。
装備を増やしながらも生活を豊かにする、“登山”と向き合う考え方まで網羅した一冊です。 -
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「おせち作りにチャレンジしたいけれど、何日もかけて作らなければいけないから、ハードルが高そう……」。
大丈夫、本書は、そんなふうに思っている人の味方です！
黒豆、数の子、栗きんとん、紅白かまぼこ、さわらの西京焼き……。
本書は、17品のおせち料理を、たった1日、12月31日だけで作ることができるようにサポート。1日で作るためのタイムスケジュール表に加え、取り外せる買い物リストもついています。どのレシピもわかりやすい手順写真つきなので、初めての人でも、簡単に上手に、おせちが作れます。
また、正月のスピードおもてなしメニューや、鍋、雑煮などの定番メニューも充実！
今年こそ、おせちを手作りしてみませんか？ -
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iPadの活用で、主体的に
子供たち自身が学び始める!!
iPadの活用で、主体的に子供たち自身が学び始める!!
GIGAスクール構想で210万台のiPadが全国の学校に配布された。iPadは上手に使うと、子供たちの主体的な学びを大きく促進するデバイスだが、急な施策に戸惑っている教師、両親の方も。本誌では、先んじて1人1台のiPadを導入してきた学校の先生たちによる、iPadを利用した革新的な授業のカリキュラムや、実践例、導入事例などを詳細に取材して紹介。また、スムーズな導入には、MDMや自動デバイス登録などの仕組みを使った全端末のセッティング、キッティング、校内システム構築、Wi-Fiなどの準備が非常に大事なのだが、あまり公開されていないiPad導入の準備についても解説。自宅に持ち帰った場合の活用方法についても提案しています。 -
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目的や日数に合わせて選べる
山行ガイド集の決定版！
いつか歩きたい日本の厳選トレイル
『PEAKS』が選ぶ、一度は歩いてみたい日本のすばらしきトレイルを過去のアーカイブのなかからセレクト。
ソロトレッキングに最適なルート、日本アルプスのロングルート、週末向きの山、冒険的な険しい山道、木漏れ日が美しい森を歩くルートなど、テーマごとにおすすめする、総数200ルートをご紹介。
また、地図読みやエリア情報など、テーマごとにためになるノウハウも併せて掲載します。
※本書は2019年に刊行された『PEAKSアーカイブ 山旅ベストルート』の新装版です。内容は同じものになりますので、あらかじめご了承ください。 -
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自然を愛して身を守る
自然を愛する私たちにできる
災害との向き合い方とは？
地震、大雨、雷、噴火などの災害は、私たちが愛する自然現象の一種でもあります。そこで、なぜ災害が起こりうるのが、地球のメカニズムから解説します。さらに、どんな状況が起こりどんな備えができるのかをシミュレーション。個別の事例に対して、アウトドアアクティビティで身につけられる考え方や技術、どんなギアが役に立つのか。アウトドア初級者でも分かりやすいように、防災について考えるきっかけを提供する一冊です。
※本書は2019年に刊行された『ランドネ別冊 アウトドアで防災BOOK』の新装版です。内容は同じものになりますので、あらかじめご了承ください。 -
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大人も子どもも、
思いきり遊ぶことが最高の学びに！
子育てをきっかけにキャンプを始めたい、再開したいと思っている家族は多いはず。自然体験から得られることは、子どもはもちろん、大人にだってたくさんあります。新しい挑戦や失敗を楽しみながら、日常から一歩踏み出し自然のなかへ飛び出すことで、家族の新しい一面が見えてくるかもしれません。
本書では、自然のなかで遊ぶためのコーディネートや道具カタログ、親子で作るキャンプごはん、教育のためのキャンプ、防災キャンプ、そしてキャンプの絵本まで幅広く展開。キャンプに興味をもっている家族はもちろん、すでに楽しんでいる方にも楽しく役立つ一冊となっています。ぜひご覧ください！ -
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山登りしてふもとを歩いて
山の初心者からベテランまで、幅広い層を魅了する八ヶ岳。
山でのアクティビティを楽しめるのはもちろんのこと、ふもとの町にもアウトドア好きにうれしいグルメや温泉、土産店など魅力的なスポットがたくさんあります。
そこで、日帰りハイキングから1泊2日の山小屋泊、冬のスノーシュー旅まで、初心者・初級者におすすめの山プランと下山後のお立ち寄り処を紹介。
バックパックに忍ばせたり、車に載せておけば、八ヶ岳と周辺の旅をいっそう楽しめるガイドブックです。
※この本は、過去のランドネの記事を一部再編集し、分かりやすくまとめたものです。
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