『主婦と生活社、稲田多佳子(実用)』の電子書籍一覧
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※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
※本書のレシピ、本文に掲載されている商品の入手先は2015年時点のものです。今現在は入手不可のものもあります。あらかじめご了承ください。
人気焼き菓子研究家・稲田多佳子さんの「空想お店シリーズ」２冊が、１冊にまとまって、新たに生まれ変わりました！
「もしも、たかこさんの焼菓子店とカフェがあったなら……」そんな夢を誌面で叶えた、
ベーシックでバラエティ豊かな焼き菓子とケーキ、デザートが、ぎゅっと詰まった１冊。
焼き菓子の定番・クッキー、スコーン、マフィンはもちろんのこと、チーズケーキ、ロールケーキ、シフォンケーキ、バターケーキにタルトまで。
また、季節のおすすめケーキやアフタヌーンティーセット、カップやココットで作るデザートも。
お菓子作り初めてさんでも、まるでお店のものみたいにおいしく作れちゃう、
たかこさんのミラクルレシピがたっぷりの、永久保存版です！
【１章 たかこ焼菓子店のレシピ】
まいにちの焼き菓子／スコーンとマフィン／ベイクドチーズケーキ／ミニロールケーキ／ミニシフォンケーキ／バターケーキ／蒸しケーキ／タルト／焼き菓子ボックス
【２章 たかこカフェのレシピ】
お持ち帰りのプチ・フール／季節のおすすめケーキ／アフタヌーンティーセット／カップ＆ココットデザート
【おたのしみのお菓子】
パンドジェンヌ／白いしっとりショコラ／バニラのサボアケーキ／ワッフル／アップルパイ／チーズパイ -
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※商品の入手先は2012年時点のものです。今現在は入手不可のものもあります。あらかじめご了承ください。
稲田多佳子さんの大ヒットムック「焼き菓子レシピシリーズ」が、お菓子の種類別になって、新規レシピもついて、
「焼き菓子ベストレシピ集」として生まれ変わりました！
第2弾となるこちらは、チーズケーキ、ロールケーキ、マフィンとスコーン、プリンまでついた大充実の保存版レシピ本です。
稲田多佳子さんの大ヒットムック「焼き菓子レシピシリーズ」が、お菓子の種類別になって、新規レシピもついて、
「焼き菓子ベストレシピ集」として生まれ変わりました！
【CONTENTS】
［part1:チーズケーキ］
ニューヨークチーズケーキ／かぼちゃメープルのベイクドチーズケーキ／オレオチーズケーキ ／
黒豆チーズケーキ
［part2:ロールケーキ］
チーズクリームロール／カフェオレロール／ヨーグルトクリームロール／
ティラミス風ロール／ティーロール（プロセスカットつき）
［part3:スコーンとマフィン］
ベーシックスコーン／サワークリームスコーン／生クリームスコーン／
オレンジのマフィン／シナモンティーマフィン／メープルとくるみのマフィン
［part4:プリン］
カスタードプリン／紅茶プリン／マロンプリン／マスカルポーネのなめらかプリン
［アレンジレシピ］ -
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※商品の入手先は2012年時点のものです。今現在は入手不可のものもあります。あらかじめご了承ください。
稲田多佳子さんの大ヒットムック「焼き菓子レシピシリーズ」が、お菓子の種類別になって、新規レシピもついて、
「焼き菓子ベストレシピ集」として生まれ変わりました！
第3弾となるこちらは、シフォンケーキ、チョコレートや贈り物のお菓子、タルトとパイ、イーストのお菓子、
小さな焼き菓子、冷たいお菓子までついた、バラエティ豊かな大充実の保存版レシピ本。
１冊あれば、いろんなシチュエーションでのお菓子作りに役立ちます！
【CONTENTS】
［part1:シフォンケーキ］
バナナのシフォンケーキ／ポピーシードのシフォンケーキ／コーヒーマーブルのシフォンケーキ
［part2:チョコレートケーキと贈り物のケーキ］
フォンダン・ショコラ／チョコレートのパウンドケーキ／チーズとココアのマフィンケーキ／
ビクトリアサンドケーキ
［part3:タルトとパイ］
フレッシュフルーツパイ／カラメルりんごのタルト／いちじくとくるみのタルト／
洋梨のブラウンバタータルト
［part4:イーストのお菓子］
ワッフル／ドーナッツ／ミックスフルーツのブリオッシュケーキ
［part5:プチな焼き菓子と冷たいお菓子］
キャラメルマドレーヌ／いちごのムース／クレームダンジュ
／白ごまプリン -
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※商品の入手先は2012年時点のものです。今現在は入手不可のものもあります。あらかじめご了承ください。
発売以来、爆発的ロングヒットとなった稲田多佳子さんの焼き菓子レシピシリーズ。
その５冊を再編集して新規レシピをプラスし、新たに書籍として生まれ変わらせた、
『焼き菓子ベストレシピ集』第１弾です。
ベーシックなクッキーとバターケーキのレシピが、なんと81点も！
どんなお菓子作り初心者の方でも、必ず失敗なく、まるでお店のお菓子のように作れてしまう、
たかこさんの“ミラクル”レシピ。作りやすくてとびきりおいしい永久保存版レシピ集です。
【目次】
part1:クッキー
黒ごまクッキー ／メープルクッキー／ピーナッツバタークッキー
キャラメルクリームサンドクッキー／チーズスティックサブレほか
part2:ベーシックなバターケーキ
紅茶とプルーンのバターケーキ／メープルケーキ／ココアのバターケーキ
あずきと刻みチョコのバターケーキ／ラムレーズンのバターケーキほか
part3:フルーツのバターケーキ
バナナとくるみのケーキ／りんごのカントリーケーキ／ヨーグルトケーキ
レモンケーキ／いちごミルクのバターケーキ／アプリコットのクランブルケーキ
アレンジレシピmemo -
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※商品の入手先は2007年時点のものです。今現在は入手不可のものもあります。あらかじめご了承ください。
大人気のたかこさんの最新焼き菓子レシピ本。焼きっぱなしのお菓子からふわふわケーキまで、大充実の最強の１冊。
【part1】思い立ったらすぐ、のちいさな焼き菓子
ジャムのせクッキー／バターカステラ風スポンジケーキ／チーズとココアのマフィンケーキ／アプリコットのクランブルケーキ
【part2】ずうっとロールケーキ
ヨーグルトクリームロール／りんごクリームロール／いちごのダブルクリームロール／ティラミス風ロール
【part３】チーズのお菓子があれば
かぼちゃメープルのベイクドチーズケーキ／オレオ台のプレーンレアチーズケーキ／チーズクリームサンドサブレ／チーズスティックサブレ
【part４】イーストのお菓子に挑戦
ワッフル／ドーナッツ／パンスコーン／ミックスフルーツのブリオッシュケーキ
【part５】今、タルトとパイの気分
いちじくとくるみのタルト／さつまいもとりんごのタルト／ダークチェリーのフラン／抹茶クリームのパイ
【part６】おすそわけのお菓子便
コロコロクッキー４種／スパイスチーズクッキー４種／ブルーベリージャムのマーブルケーキ／チョコレートのプチケーキ -
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※商品の入手先は2008年時点のものです。今現在は入手不可のものもあります。あらかじめご了承ください。
大人気焼き菓子シリーズ第５弾。本邦初公開のたかこさんの誌上焼き菓子教室（＝オールプロセス付き）
【part１】みんなに人気の焼き菓子
コーヒーとナッツのクッキー／レーズンとホワイトチョコのドロップクッキー／ほうじ茶のシフォンケーキ／かぼちゃプリン
【part２】マーブルの魅力
抹茶マーブルのシフォンケーキ／黒ごまマーブルのチーズケーキ／キャラメルマーブルのドロップスコーン
【part３】なんといっても、バターケーキ
紅茶とプルーンのバターケーキ／ビクトリアサンドケーキ／キャラメルとレーズンのバターケーキ／レモンとサワークリームのバターケーキ
【part４】ロールケーキさえ焼ければ
アーモンドとメープルのロールケーキ／あずきクリームロール／ココアといちごのスフレロール／きなこと黒糖のロールケーキ
【part5】たかこさんの焼き菓子レッスン
ミルキーシフォン／全粒粉のざっくりクッキー／ミックスナッツのクッキー／ティーロール／ブラウンシュガーとはちみつのバターケーキ
【part６】ちょこっと、ひんやりデザート
豆乳のブランマンジェ／白ごまプリンヨーグルトムース -
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※商品の入手先は2006年時点のものです。今現在は入手不可のものもあります。あらかじめご了承ください。
たかこさんの大好評お菓子レシピ・第３弾。
冷たいお菓子からふんわりクリームのお菓子まで網羅した、充実の１冊
〜目次〜
【PART1】何度でも食べたい焼き菓子
スフレ風ベイクドチーズケーキ／オレオチーズケーキ／いちごミルクのバターケーキ
マンゴーのバターケーキ／シナモンキューブクッキー／紅茶のキューブクッキー
レモンサブレ／アーモンドとチョコのクッキー／チーズとくるみのドロップクッキー
オレンジピールとアーモンドのドロップクッキー／ラムレーズンのバターケーキ
くるみとアーモンドのバターケーキ／洋梨のブラウンバタータルト
かぼちゃのふんわりパイ／レモンクリームロール／キャラメル・カフェロール
【PART2】昔ながらのスタンダードなお菓子
ちびシュークリーム／プチどら／焼きりんご／黒砂糖の蒸しケーキ／スイートポテト
【PART3】やっぱりプリン
カスタードプリン／コーヒープリン／紅茶プリン／マロンプリン
バナナプリン／豆乳ミルクプリン
【PART4】ひんやり、つるりんデザート
いちごのムース／クレームダンジュ／フローズンヨーグルト／コーヒーアイス
【PART5】「和」にはまっています
すだちのケーキ／あずきと刻みチョコのバターケーキ／抹茶とあんこのバターケーキ
ごまロール／黒豆チーズケーキ
【PART6】ちょっと特別な日のお菓子
白いデコレーションケーキ／黒いデコレーションケーキ／大きなパフケーキ
ボックスケーキ／紅茶のメレンゲ菓子／しっとりショコラ
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