■百麺人&読者が選んだ 茨城ラーメン 本気(ガチ)ランキング
ラーメンWalker百麺人や読者が投票した「ラーメンWalkerグランプリ2014」。茨城の頂点を極めた20店と、2014年オープンの新店ベスト10を大発表! 毎年順位移動の激しい激戦県茨城で昨年1位の 「はりけんラーメン」の2連覇なるか?!

■衝撃の新店
ここ1年間にオープンした新店の中から、本当においしい店を厳選。注目のスーパールーキーをはじめ、ガツ盛り麺のニューフェイス、名店の味を継ぐ注目店など、茨城ラーメンのトレンドを紹介します。

■つくば・サイエンス大通り周辺の人気店を攻略!
今やラーメン激戦ストリートとなったつくばの「サイエンス大通り」。ラーメンウォーカー百麺人・茨城県代表のわっちメンが、この周辺エリアの人気店でいちおしメニューを実食レポート!


■FMぱるるんパーソナリティ奥山幸恵さんがナビゲート、古民家で味わう絶品トマトラーメン
つくば市から桜川市へ移転した人気店「べんべら庵」を、茨城県代表のメディア百麺人、奥山幸恵さんがナビゲート。人気メニューを実食レポート。

■保存版 茨城旨い店カタログ86軒
茨城の本当に旨い店ばかり86軒を収録。検索しやすいエリア別掲載です。

■茨城ラーメンエリアMAP
■五十音順インデックス
■ラーメン用語辞典

※ページ表記・掲載情報は紙版発行時のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。クーポン・応募券は電子版に収録しておりません。一部記事・写真は電子版に掲載しない場合があります。

■新店特集2014 「栃木ラーメン3大ブーム」
栃木エリアの新店をジャンル別に紹介。「豚骨最前線」「名店の新展開」「佐野に新店ラッシュ」の3つのキーワードを軸に徹底解剖します。

■栃木鶏白湯(パイタン)革命
栃木でここ数年着実にファンを増やしている鶏白湯。14年も「鶏そば はつがい」などの注目店が登場し、ブームは加速。新店から名店まで、今食べるべき店を紹介。

■百麺人&読者が選んだ 栃木ラーメン 本気(ガチ)ランキング
百麺人や読者が投票した「ラーメンWalkerグランプリ2014」。栃木の頂点を極めた20店と、2014年オープンの新店ベスト10を大発表!

■保存版 栃木の旨い店64軒
栃木の本当に旨い店ばかり64軒を収録。検索しやすいエリア別掲載です。

■栃木ラーメンエリアMAP
■ラーメン用語辞典2015

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■あの人気店の次なる1歩が堂々オープン 超有名店の2号店
2014年夏の仙台ラーメン界で話題となった山形県酒田市の「満月」の2号店が登場! このほか、二郎系で人気を博す「ラーメン☆ビリー」、油そば専門店「はてな」のほか、県内指折りの人気店「麺組」も、いよいよ2号店をオープン。1号店との味の違いは? 新メニューは? 気になるポイントをチェック!

■宮城を駆け抜ける4大旋風 実力派の新星
2013年後期から2014年秋にかけ続々とオープンした新店。なかでも実力派のニューウェーブ店を編集部が厳選ピックアップ。期待の実力点を「ネオ中華」「鶏中華」「味噌」「エビ中華」の4ジャンルで紹介!

■マーボー焼きそばに続け! ブーム到来! 仙台麻婆ラーメン
仙台名物になりつつあるマーボー焼そばの実力店では「麻婆ラーメン」もおいしいことが発覚! 果たしてその味やいかに?

■東北放送「ウォッチン! みやぎ」ラーメン王子が行く"" ラーメン王子おすすめの個性派ダシ
恒例、ラーメン王子こと飯野雅人アナウンサー企画。宮城県のおいしいラーメン店を知り尽くす王子は、今回“個性派ダシ""の店に注目! 2014年8月にオープンした「麺 密くろ」をはじめ、凄腕店主が試行錯誤の末に完成させた“ダシ""が際立つ3店舗をご紹介。

■百麺人&読者が選んだ宮城本気(ガチ)ランキング

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■4大トレンドが牽引! 2014注目の新店最前線
ラーメン王国・山形に新風を吹き込む期待の新店の数々。ニューオープンの最注目株「人気店の新店舗」をはじめ、「自家製麺」「肉中華」「エビ系ラーメン」の4大トレンドを中心に、編集部おすすめの17店をピックアップ。

■百麺人&読者が選んだ! ラーメンWalkerグランプリ 本気(ガチ)ランキング
山形ラーメンの頂点を決める「ラーメンWalkerランプリ2014」のランキング結果も発表。今年はついにあの店が念願の総合ランキング1位を獲得! 新店ランキング1位はすでに人気店の仲間入りを果たす、あの大型新店が輝いた。百麺人・はんつ遠藤さんと山形百麺人・阿部崇憲さん、山形ラーメン通の2人が語るランキング総評も要チェック。

■俺たちのケンチャンラーメン
山形に巻き起こる一大ムーブメント「ケンチャンラーメン」の魅力を徹底解剖。リピーター続出の「中華そば」の旨さはもちろん、店主やスタッフの素顔にまでとことん迫ります。「勝手に! ケンチャンサミット」では、普段から「ケンチャンラーメン」に通いつめるケンチャンフリーク5人が登場。どんな話が飛び出すのか、お楽しみに!

■熊谷瞳アナウンサーと行く! 食堂ラーメン「四天王」めぐり
■編集部が本気で選んだ 山形の旨い店100軒

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■表紙は注目の新店「僕家のらーめん おえかき」(浜松市)が初登場!

■百麺人&読者が選んだ! 静岡ラーメン 本気(ガチ)ランキング
ラーメンWalker百麺人や読者が投票した「ラーメンWalkerグランプリ2014」。1位は昨年話題のあの店!?入れ替わりが激しい静岡のランキング、今年も見逃せない結果とともにガチで旨い店を大発表!

■新店特集「本命の新店」
2013年12月以降にオープンした静岡エリアの新店を3つの注目ワードで徹底解剖!
「県外発 静岡初出店」では、「一風堂」の支店や個性派「独眼流」など静岡初参入店を紹介。「濃厚・淡麗 鶏系スープ」は風味が多様に変化する鶏系スープに注目し、こだわりの鶏スープを展開する「らーめん まる喜」「麺や 厨」ほか5軒を取り上げる。また「今、浜松のつけ麺がアツい」では、つけ麺の新鋭「麺喰いKakeru」などが登場!

■「○ごとワイド」秋元アナが実食レポート 清水の新店“この一杯""
静岡第一テレビ「○ごとワイド」とのコラボ企画。番組MCを務める秋元啓二アナウンサーが、静岡市清水区の新店を訪問。県内では珍しい油そば専門店「龍虎」と自然派豚骨ラーメン店「壱期魂」で実食レポート!

■編集部が本気で選んだ 静岡の旨い店93軒

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