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タイ料理の教科書 現地の味をおうちで再現!

タイ料理の教科書 現地の味をおうちで再現!-電子書籍 拡大する

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著者
沙智
ジャンル
実用
レシピ
レーベル
――
出版社名
学研
配信開始日
2015年09月08日
ページ概数
49 (※注)
一般的なスマートフォンにてBOOK☆WALKERアプリの標準文字サイズで表示したときのページ数です。お使いの機種、表示の文字サイズによりページ数は変化しますので参考値としてご利用ください。

あらすじ・内容

辛味、甘味、酸味など、様々なフレーバーをもつタイ料理。この本では、トムヤムクンやグリーンカレーなど、おうちで手軽に作れる大人気のタイ料理やデザート12種のレシピをご紹介! タイの調味料やハーブなど食材についても、わかりやすく説明します。
【収録レシピ】
・エビのハーブスープ(トムヤムクン)
・蟹のカレー炒め
・パパイヤのサラダ
・鶏肉の香葉包み揚げ
・はるさめのサラダ
・肉団子入り豆腐スープ
・鶏肉のハーブ和え
・焼きなすのサラダ
・鶏肉入りグリーンカレー
・緑豆餡のゼリー包み
・タロイモのプディング
・かぼちゃのココナッツミルク煮

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