本書は私たちが生きていくのに必要不可欠な「食べ物」についての雑学をまとめた本になっています何気なく食べている食材の秘密、知っているとお得な情報を余すことなく記載しています暇つぶしや話のタネに最適な本です以前に出版した三冊の本の総集編お得な一冊になっています食の奥深さを知ることになります「300種類」を超える食べ物の雑学が待っています

目次はじめに主食の雑学・ご飯をなぜ「めし」というのか・めでたい日に食べる「赤飯」のルーツ・お米の銘柄 おすすめの食べ方・なぜアメリカのことを「米国」というのか・「米」という漢字の由来・新米とは・無洗米のメリット・お米のランクがある・「白米」という苗字がある・コメにはほぼ100％虫の卵が産み付けられているパンの雑学・パンの起源・「パンがなければお菓子を食べればいい」・パンは英語で「ブレット」では「パン」は何語・アンパンは細菌に強い・アンパンを食べるだけで麻薬検査に引っかかる・カレーパンは何故楕円形・ビスケットの語源・乾パンやクラッカーにある穴・コロネの意味・フリスビーの由来・パンの消費量世界一の国麺類の雑学・蕎麦をすする音が大きいほど美味しい・「もりそば」「ざるそば」の違い・パスタを茹でるときんに重曹を入れるとラーメンの麺みたいになる・スパゲティナポリタンの名称・タコ墨パスタがなぜないか・カップヌードルの「ヌードルの語源」・カップ麺には西と東の地域で味が微妙に違うものがある・ラーメンには酔い醒ましの効果がある・たぬきうどんの「たぬき」の意味・そうめんとひやむぎの違い肉の雑学・ホルモンという言葉はスタミナ料理全般に使用してもいい・発色剤を使わないハムはポツリヌス菌の繁殖の危険がある・遭難時には野うさぎを食べてはいけない・チキンナゲットの「ナゲット」の意味・飲食店では豚肉を「牛」と表示して提供していいetc.