ガン、肥満、高血圧、糖尿病……現代人を悩ます生活習慣病の原因は、“食べ過ぎ”だった!人類300万年の歴史の中で、現代ほど飽食の時代はありません。冷蔵庫にはギッシリ食べ物が詰まっているし、外にはコンビニやレストランがあふれています。しかし、人間の体は、十分に食べ物がない時代にも耐えうるようにできているため、こんなにたくさんの食べ物は必要としていないのです。本書では、漢方薬と食事療法を専門とした医師が、家庭でできる、安全で簡単な「プチ断食」の方法を解説します。一時的に食事を制限することで、贅肉を削ぎ落とし、体内にたまった老廃物をスッキリ出すことができるのです。ニンジンジュースやプチ断食用のおすすめレシピも満載。健康のために行う断食は難行ではなく、自分の体が本来あるべき健康な姿に戻っていく心地よさを体験することです。あなたも今日からプチ断食で、健康体質になりませんか?『断食養生術』を改題。
(c)石原結實/PHP研究所
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