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食べて効く!飲んで効く!食べる薬草・山野草早わかり

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著者
主婦の友社
ジャンル
実用
レーベル
――
出版社名
主婦の友社
配信開始日
2016年03月18日
ページ概数
163 (※注)
一般的なスマートフォンにてBOOK☆WALKERアプリの標準文字サイズで表示したときのページ数です。お使いの機種、表示の文字サイズによりページ数は変化しますので参考値としてご利用ください。

あらすじ・内容

食べて効く!飲んで効く!身近な薬草120種の効果・効能、生育場所、特徴、採取法、食べ方、薬効と用い方、調理の仕方を、わかりやすく徹底的に紹介。あなたの手で、病気を癒す食べるクスリ、ハーブティー、手作り滋養・健康酒が完成します。

主な収録薬草と主な料理
アケビ(アケビ皮炒め)
アシタバ(アシタバのベーコン巻き)
エゾウコギ・ヤマウコギ(ウコギのおひたし)
ウド(うどのガーリックバター炒め)
オカヒジキ(オカヒジキのコールスローサラダ)
オランダガラシ〈クレソン〉(オランダガラシの黒ごま和え)
ギョウジャニンニク(行者にんにくのペペロンチーノ)
ヨモギ(よもぎアイス)ほか。

(C)Shufunotomo Co., Ltd.

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