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金沢・能登の食遺産 岸 朝子 選

岸朝子
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1280円 1,280 (+税)
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あらすじ・内容

北陸新幹線開業に朝ドラ。ブームに沸く金沢・能登の「食」を岸朝子が礼讃。

北陸新幹線開通や朝ドラ舞台などで大注目の金沢・能登。本書では、料理記者の大家・岸 朝子氏を案内役に据え、金沢を中心に能登、富山、福井などの美食処や手土産を紹介。北陸食文化の解説もたっぷり。

※ページ表記・掲載情報は紙版発行時のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。一部記事・写真は電子版に掲載しない場合があります。

(C) KADOKAWA/角川マガジンズ

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「金沢・能登の食遺産 岸 朝子 選」の作品情報

レーベル
出版社
著者
ページ概数
221

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配信開始日
2015/4/27
対応端末
  • PCブラウザ
    ビューア
  • Android
    (スマホ/タブレット)
  • iPhone / iPad

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