『KADOKAWA、レタスクラブMOOK、1001円~(実用)』の電子書籍一覧
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食で「元気になりたい」人へ。レタスクラブから新しい料理マガジン発売!
手軽でおいしいレシピで大人気の雑誌「レタスクラブ」から発売。
・ふだんの食事で「体を整えたい」
・「季節の食材」を楽しみたい
・作って食べることが好き
という方におすすめの1冊です。
●レシピは極めてシンプル
食材の持ち味とおいしさを生かすため、調理はいたってシンプル。
おなじみの食材も、なにげない調理のコツにより「新しいおいしさ」に出会えます。
●シンプルだから、ふだんから繰り返し作れる
手間暇かけた特別な日のハレごはんではなく、日常的に繰り返し作っていただけるレシピです。
●通販企画「一生ものの調理道具」に注目!
巻頭特集にご登場の料理研究家ウー・ウェンさん監修のフライパンのほか、
日々の料理をより快適に、楽しくしてくれるアイテムを厳選してご紹介します。 -
1,155円(税込)レーベル: レタスクラブMOOK出版社: KADOKAWA
「え?!」 ホットケーキミックスでこんなに本格的なお菓子が作れるの?
この本のお菓子は、すべて「混ぜて、焼くだけ」。
「オーブンまで5分!」のお菓子も、たくさん紹介しています。
簡単なので、ぜひ試してみてください。プレゼントにも、最適です。
混ぜる道具は、3つだけ。
1 ボウル 2 泡立て器 3 ゴムべら
<CONTENTS>
◆板チョコで作る チョコレートのお菓子 Chocolate Sweets
◆卵1個で作る パウンドケーキ Pound Cake
◆バターで作る 基本のマフィン Butter Muffin
◆オイルで作る ヘルシーマフィン Oil Muffin
◆型のいらない クッキー Cookies
◆お店みたいなふわふわパンケーキ Pancake
◆お気に入りのお菓子 Favorite Sweets
◆おまけ! みんな大好き 蒸しパン Steamed Bun
◆おまけ! 甘いおやつとしょっぱいおやつ Snack -
飛田和緒さんの集大成! 子育てをしてきた15年のレシピが1冊に
「娘が生まれてから15年。つい最近まで手をつないで歩いていたのが、
私の背を超え、少しずつ大人の階段を上り始めています」
こんな飛田さんの一文から、この本は始まります。
慣れない子育てに奮闘しながら、
家族を思って料理を作り続けてきた15年。
子どもが小さかったころは、仕事との両立がたいへんだったので、
待たせないスピードおかず作りは、ずいぶん鍛えられたこと。
子どもが生まれて最初のひな祭りには
はりきって華やかなちらしずし献立を準備したこと。
幼稚園のお弁当作りが始まって、朝の用意をラクにするため
多めにおかずを作りおいて常備するようになったこと。
たいてい冷蔵庫にあるちくわ、かまぼこ、豆腐、納豆、油揚げを活用した
小さいおかずを肴に、月1~2回お酒を飲むのが楽しみだったこと。
そんな生活のあれこれから生み出された、
無理なく作れるレシピ、まねしたいレシピが並びます。
そして、ずっと変わらず家族が好きな味とともに
今の家族のお気に入りレシピも紹介しています。
「家族のために、そして自分のために、
おなかがすいたら、さぁおいしいものを作って食べましょう」 -
安くてカラダにもいい3大人気肉は毎日の食卓の強い味方!
100円で大満足、しかもカラダや肌にもいい3大人気肉といえば、しっかり食べたいけどカロリーや脂肪も気になるときにぴったりな「鶏むね肉」、ヘルシーでおいしい「豚こま切れ肉」、そして美肌に効くコラーゲンたっぷりの「鶏手羽」! それぞれの“エラい!”ところを紹介しつつ、その良さを活かしたおいしいレシピが集結。井澤由美子さんのスペシャル限定レシピも入ってなんと200レシピも収録!!
※本電子書籍は「【電子特典レシピ付き】エラい! 鶏むね肉レシピ」「【電子特典レシピ付き】エラい! 豚こまレシピ」「【電子特典レシピ付き】エラい! 鶏手羽レシピ』」の合本版です。 -
食べれば運気がアップする! 毎日のごはんでどんどん開運できる
特別な食材を使わなくても、日々のご飯でどんどん開運できる! 珠玉のレシピ88点! -
レシピ808品! 2年以上レシピがかぶることなく作り続けられる!?
雑誌『レタスクラブ』で人気だったレシピから、あらゆるシーンで即戦力になるような808レシピを集めました。フライパン1つで、電子レンジで、作りおきおかずを使って…など朝ラクなワザ満載のお弁当レシピ101品。「味出し食材」で調味料を省略、包丁の変わりにハサミ、電子レンジで調理時間の短縮など、時短アイデアを使って10分でできるスピードおかず101品。調理方法にひと工夫し、油ひかえめなのにおいしい“なす”のレシピ101品。作りおきサラダや持ち寄りに向くデリ風サラダなどバリエ豊かなサラダレシピ101品には全レシピに保存日数の目安付き。
また、おかずにもなる肉つまみ、おうちで作れる人気のバルつまみ、スピード勝負の5分10分おつまみなど、ずっと作り続けたいおつまみレシピも101品。「食べるスープ」や、ミキサーなしでも作れる「簡単ポタージュ」、ランチにぴったりのスープジャーなど、使えるスープレシピも101品。大根のレシピは、こっくり煮物、5分でできるあえもの、アレンジ自在作りおきおかずなど、ずっと作り続けたい101品。さらに毎日食べたい白菜たっぷり鍋、ボリュームたっぷりとろとろ煮込み、パパッとお手軽白菜おつまみなど、白菜レシピも101品紹介しています。
※本電子書籍は『朝ラク弁当101!』『忙しくてもおいしく食べたい!10分おかず101!』『実は油ひかえめ なす101!レシピ』『作りおきでパパッと! サラダ&マリネ101!』『大絶賛おつまみ101!』『野菜がおいしい スープ101!』『大根101!レシピ』『白菜101!レシピ』の合本版です。 -
フードプロセッサーは、面倒なことを引き受けてくれるのです!
知っておきたいフードプロセッサーの使い方、パンやお菓子を作るときのコツなど基本からていねいに解説。パスタ生地の作り方、和菓子、いろいろなフルーツでつくるデザートとおやつまで、料理の幅が広がります。 -
太らないためのポイントも教えます!
太らないためには代謝を上げて、栄養バランスの良い食事をとることが一番。掲載されているレシピは、糖質オフでしかも200kcal以下のおつまみおかず、500kcal台以下のお弁当、具だくさんのいろんなスープも全部200kcal台以下。鍋もシメまで食べても400kcal台以下なので、太ることを気にしないで食べられるものばかり。
※本電子書籍は「太らないおつまみおかず」「太らないお弁当」「太らないスープ143」「太らない鍋」の合本版です。 -
笠原将弘さんの鶏レシピのおいしさはもはや定番!
予約の取れない店として評判の「賛否両論」店主・笠原将弘さんによる「俺に任せろ!」シリーズがついに合本化! 実家が焼き鳥屋である笠原さんの鶏レシピのおいしさはもはや定番。笠原さんの手にかかればアレンジ無限大です。電子書籍版限定の特典レシピもついて合計300レシピ以上が大集結!
※本電子書籍は『【電子特典付き】鶏むね、鶏もも、俺に任せろ!』『めんつゆ、俺の極意!』『ひき肉も、俺に任せろ!』『【電子特典付き】笠原将弘のチキン解体新書 手羽も、俺に任せろ!』の合本版です。
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ボタンつけから、手作り小物&洋服まで ゼロから始めるならこの1冊
日常の衣類のちょっとした「困った!」を解決できるボタンつけやすそ上げなどから、入園・入学時に必ず必要になる袋もの作り、ちょっとしたおしゃれ小物作りまで、さいほうの基本がわかりやすく詰まった1冊です。
※電子書籍内の説明に沿って手順を進めることで、ウェブサイトから『実物大型紙』のPDFファイルをダウンロードできます(「シンプルな帽子」は紙版のみの収録です)。お使いのパソコンにPDFビューアをインストールの上、プリンターなどで印刷してご活用ください。 -
塩だけ! しょうゆだけ! みそだけ! で作る野菜おかず
野菜だけを使った手軽なヘルシーレシピが人気の庄司いずみさんによるレシピ集。この本では、調味料を塩、しょうゆ、みそだけに限定して、さらに作りやすさを追求。簡単でおいしい野菜レシピ満載の一冊です。 -
キムチがますます好きになる! コウケンテツさんの絶品キムチ料理
キムチ好き必見。人気料理研究家、コウケンテツさんならではの、本当においしいキムチ料理と、いろんな野菜で作るオリジナルキムチの作り方がたくさん紹介されています。キムチをもっと好きになること確実! -
大人気の小林まさみ、まさるさん親子が教えてくれる、おいしい乾物レシピ!
ソムタム、明石焼き、タンドリチキン?! これ、みんな乾物でできるんです! 和風の使い方だけでない、乾物のあらたな魅力が満載!! しかも豆以外、全てもどさないでそのまま料理しちゃうという、お手軽さもうれしい。 -
はかりにボウルごと乗せて、次々に材料をはかって混ぜるだけという奥薗流の原点を大切にし、更にそれをきちんときれいにわかりやすくまとめたレシピ本です。
家庭で作るお菓子は、簡単でおいしいが一番。カップケーキやブラウニー、パウンドケーキなど、シンプルで飽きのこない味のお菓子のレシピを紹介。ラッピングアイディアも掲載。 -
いつものおかずが感激のおいしさになる、家庭料理のバイブル!
料理歴40年の料理研究家、中村成子さんのレシピの中から、「また作って!」「おいしい!」といわれた、とびきりの味が一冊に。「1.2.3.」の手順と、大きな写真で、わかりやすく紹介しています -
普段捨てている部分を使い切る始末料理を紹介。
ヘタや皮だって野菜の一部。使い方次第でおいしく食べられる。本書では、「皮をむく」野菜をメインに取り上げて、皮だけを使ったり、皮ごと調理したりと、それぞれの野菜に適した使い方をしたレシピを食材別に紹介。 -
温めればOKのおかず、冷蔵庫から出してそのまま食べられる副菜、朝詰めるだけでお弁当になるミニおかずなど、作っておくと毎日の食事が本当に楽になります。
冷蔵庫からそのまま食卓へ出して、「とりあえずこれで一杯やってて」と言えるおつまみおかずや、温めなおすだけでおいしい煮込み、ごはんやお弁当にもぴったりの作りおきできる常備菜をご紹介。 -
この1冊で、お弁当作りが本当にラクになります
お弁当を毎日続けるコツは、身近な素材で簡単に作れること、そして飽きないこと。初心者でも忙しい人でも、ラクラクず~っと続けられる、知恵と工夫が満載です。 -
創業26年の人気カフェのレシピ! ファン待望の1冊!
ていねいに作られた滋味豊かな味わいを求めて全国から人が訪れる、奈良の人気カフェ「くるみの木」。そのランチレシピが、はじめて本になりました。 -
簡単で美味しいおもてなしメニューがこの1冊につまっています。
材料もシンプル、手間も最小限。なのに見た目もおいしさも、“ほめられ”“愛される”レシピばかりです。誰かが家に来るとき、家族を驚かせたいときに、ちょっぴり豪華におもてなししましょう。 -
歓声が聞ける。喜んでもらえる。なのに簡単!
お弁当箱を開けたとき、「わあっ」と喜んでもらえるお弁当がラクに作れます。作り方はとっても簡単なのに、少しの工夫で、見た目も味もワンランク上のお弁当が作れる、まったく新しいお弁当本。 -
はじめてでも簡単に作れるお菓子354品
はじめてお菓子を作る人もお菓子作りが趣味の人にも満足してもらえる一冊。洋菓子、エスニックデザートから、和菓子や日本で昔から食べられているおやつまでほとんどのお菓子の作り方を網羅しています。ウエディングケーキも手作りできます。 -
2003年にオープンして以来、東京・南青山で不動の人気を誇るマフィン専門店「A.R.I(エー・アール・アイ)」。その店主、森岡梨(もりおか あり)さんが定番のマフィンやクッキーから、初紹介するチーズケーキやドーナッツのレシピまで、「作ってみたい」「絶対おいしいって言われる」レシピが満載です。
東京・南青山にあるマフィン専門店「A.R.I」店主・森岡梨さんが、1年に渡るレタスクラブの連載で紹介した焼き菓子のレシピを1冊にまとめました。定番のマフィンやクッキーはもちろんのこと、ほかでは紹介していないチーズケーキやパウンドケーキ、ドーナッツなど、この本でしか見られないとっておきのレシピが詰まっています。「連載が進むにつれ、材料やレシピがどんどんシンプルになりました」というだけあり、初心者でも作りやすく、また大事なポイントははずさない、焼き菓子レシピの決定版です。 -
人気の製菓製パン材料専門店cuocaのオリジナルパンレシピ本。手ごねから、HBレシピまで全65レシピ掲載。手作りする人たちのことをよく知る専門店ならではのきめ細かで、ていねいなレシピと、パン作りのコツが満載です。ぜひお手元において、その日の気分でパン作りを楽しんでみてください。
人気の製菓製パン材料専門店cuocaのパンレシピ集です。懐かしのおやつパンから、かっこいい系ハードブレッド、気楽なホームベーカリーパンまで、もりだくさんの65レシピを収録。製パン材料や道具を扱う専門店ならではのきめ細かで、ていねいなレシピと、おいしく作るためのコツが満載です。パン作りに必要な道具や、材料についての詳しいコラムも大好評。 <cuoca について>「もっとおいしく、もっと楽しく!」をモットーに、お菓子やパンの材料・道具を販売するセレクトショップ。プロが使う高品質のお菓子や道具を、誰でも気軽に買えるお店として、高い人気を誇る。 -
人気の製菓材料専門店cuocaが、手作りのお菓子を、プロにも負けないくらいおいしくするためのコツを教えます。スポンジケーキや、シフォンケーキ、プリンなどの人気お菓子レシピがたくさん。分かりやすいプロセス写真も豊富で、お菓子作りの腕前を確実にあげられる1冊です。
人気の製菓材料専門店cuocaが提案するお菓子のレシピ集です。スポンジケーキやシフォンケーキ、プリンにムースなど、人気のお菓子を網羅した36レシピ。「手作りのお菓子って、そこそこおいしいけど、すごくおいしくはできない」、「レシピ通り作っているのにふくらまない」といったお菓子作りの不満を徹底的に検証して、製菓材料専門店ならではの失敗しないコツ、もっとおいしく作るコツを丁寧に紹介しています。 <cuoca について>「もっとおいしく、もっと楽しく!」をモットーに、お菓子やパンの材料・道具を販売するセレクトショップ。プロが使う高品質のお菓子や道具を、誰でも気軽に買えるお店として、高い人気を誇る。
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