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撮り下ろしデジタル写真集に都丸紗也華が初登場！　バイク王のCMや女性ファッション誌『LARME』でおなじみのFカップグラドル・都丸紗也華がしっとりと魅せるオトナの色香――。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

「こねる」「発酵させる」「焼く」がフライパンひとつで！テレビで人気のゆーママさんによる画期的なパン作りレシピ

3人のお子さんのお母さんとして子育てをしながら、料理家としての仕事のほか、ドーナツ専門店を主宰するゆーママさん。忙しい日々を過ごす中で「もっと簡単に、もっとシンプルにパンを焼けないか」と試行錯誤した末にたどりついたのが、このフライパンで焼くパンです。

本書で紹介するのは、時間や手間を極限まで減らし、フライパンひとつでこねる～焼くまでを完結させる、うそみたいに簡単なパンレシピ。

パン作りをする方から見るとズボラな作り方に見えるかもしれませんが、どうぞご安心ください。
ベーカリーカフェでパン作りを基礎から学んだゆーママさんが、基本を応用しながら誰もが簡単に作れるレシピにアレンジしています。だから、こんなに簡単なのに、すごくおいしい！なによりフライパンで焼ける気楽さが、パン作りのハードルをぐーーーんと下げてくれます。

パン作りをしてみたい初心者の方はもちろん、今よりもっと簡単にパンを作りたい方、ぜひ一度お試しください。

焼き立てのパンは、きっと家族も自分も笑顔にしてくれます。


※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

家庭用の手網やフライパンがあれば、コーヒー豆の焙煎は簡単にはじめられる。焙煎は、抽出に比べてハードルは高いが、自分で焙煎して初めて見えてくる大きな魅力がある。手廻しや本格的な焙煎機を操る先達たちが、それぞれの作法も披露。自宅でできるコーヒー豆の焙煎を指南する。

毎晩、真夜中の料理投稿が大人気の著者Tesshiさん。

真夜中なのに、こってりボリューミーな料理の数々は、見る人を「何か食べないと、このままでは眠れなくなった！」「おなかすきすぎて、どうしよう」と食欲の渦に飲み込んでいます。

チーズたっぷり、半熟卵のとろ～り感、米＆パン＆じゃがいもなど炭水化物ってやっぱり美味しい……。ふだん我慢している料理って、美味しくて食べずにはいられないものばかり。

そんな魅惑の料理の数々を、家にある材料で、簡単に作って家族に提供しているTesshiさんちの極上レシピ、ぜひ試してください。

食べたことのない調味料や材料、そんなのないよ！　という道具は一切使いません。
【たったこれだけ】の材料・調味料・道具・作り方で想像をはるかに上回るおいしすぎる最高のおかずが完成します。
なんでこんなにラクでおいしいか？　って、
毎日料理するの大変だし、不味いものは食べたくないし、家族に残されるのもイヤ。
そんな想いからうまれた「とにかくラク！　洗い物少なめ！　でも、絶対おいしい！」を追求したレシピだから。
本をみたまんまマネするだけで毎日のおかずづくりがとにかくラクに、おいしくなります。

この本で紹介している簡単すぎて、おいしくってレシピ名が特徴的すぎるおかずたちをちょっとだけ紹介。

★バキバキもやしのヘルシー豚バーグ
★家族に「アボカドうまっ！」って言わせた、みんな大好き鶏アボカドのこってり炒め
★忙しくても大丈夫！　爆速でできる牛肉とブロッコリーのめんつゆわさび炒め
★「ビールや！　ビール持って来い！」ってなるおかず1位。豚肉とじゃがいもの青のり炒め
★家族で取り合いになる、めちゃうまチキンナゲット
　（キッチンから食卓を振り返ったらもうないやん……）
★簡単すぎてゴメン！　スイチリソースで作るエビチリマヨ
★鶏むね肉固い説を払拭！　鶏むねマスタードマヨ焼き
★ぽいぽい入れてふたして待つだけ。とは思えないうまさの白菜と豚肉のクリーム煮
★コラーゲンでプルプルお肌になってさらにモテるな！　ほったらかしサムゲタン風
★あさりの水煮缶で！　海を感じる（はず）　簡単クラムチャウダー

ほか、全100レシピをたーーっぷり紹介！（全部おいしい！）

「愛がいっぱい詰まった、Ｉカップのマシュマロパイ」を合言葉に2000年代のグラビア界を席巻した相澤仁美が、30代を迎えてグラビアに再挑戦。93cmのバストと92cmのヒップは相変わらず迫力満点。元気いっぱいな20代の水着グラビアとは違った、温泉宿でしっぽりと魅せた大人のセミヌード――写真家・西田幸樹が撮る週刊ポストの人気グラビアシリーズ「なをん。」に登場した相澤仁美が、未掲載カットをふんだんに収録したデジタル写真集として復活。

相澤仁美（あいざわ・ひとみ）
東京都出身。身長160cm、B93W60H92。趣味はゴルフ。マッサージやアロマにも詳しい。

白い歯に明るい笑顔、クラスの中心で誰からも好かれる愛され美少女。2019年、各種メディアにひっぱりだこ間違いなしの黒木ひかり。等身大のスクールガール姿から、自宅シ－ンでは教室なんかじゃ見せない鮮烈な水着姿を披露！　均整の取れたボディーとのギャップたるや、まさに神的！
愛蔵用に贅沢に再構成されたグラビア【2019サンデー14号】の完全版！

王道グラビア水着満載！　大増量の「ヤンマガデジタル写真集」スペシャルエディション！　７年ぶりに大復活した伝説的ミスコンテスト「ミスマガジン２０１８」受賞者５人の、記念すべき初沖縄ロケの未公開カットを見られるのはこの１冊だけ！　「ミスマガジン２０１８」：グランプリ・沢口愛華、ミス週刊少年マガジン・岡田佑里乃、ミスヤングマガジン・寺本莉緒、読者特別賞・池松愛理、審査員特別賞・佐藤あいり

日本最大級の発掘系美少女サイト『☆LOVEPOP☆』から厳選された、
美少女達のグラビア写真集（デラックス版）

【デジタル写真集　特別篇】

LOVEPOP初登場！　大きな瞳と小柄なカラダ！　ぷりっとしたお尻と太ももがとっても魅力的な「栄川乃亜」ちゃん、秘蔵デラックス写真集。

花柄のワンピースがとっても上品な雰囲気です。ソファに体を投げ出すと、恥じらいながら太ももをゆっくり開脚！　お尻のワレメがうっすら透ける水着がとってもセクシー！
後半は、女の子から可愛いと圧倒的な支持を集めるレースリミテーションのコスプレに挑戦！　チャームポイントである90cmのモッチリお尻と白いレースのガターベルトの相性はバツグン！　お尻に艶っぽさを醸し出しています。可愛いリボンが添えられた美乳にも注目！　じっくり接写でもお見せしますよ☆

※モデルは20歳以上です。

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世田谷・羽根木の人気カレー店「and CURRY」待望の新刊は、スパイス不足なからだにうれしい週末カレーレシピを54種掲載。フライデーカレーを楽しんで！

1週間頑張った自分へのごほうびは、スパイスをきかせて手軽に作る「フライデーカレー」。あらかじめスパイスを合わせておき、あめ色玉ねぎを多めに作って冷凍しておけば、おいしくて元気になれるお家カレーが1年中手軽に楽しめます。素材の組み合わせの妙が素晴らしい「and CURRY」阿部さんが紹介するレシピは、人気のスタンンダードカレーから、旬の野菜たっぷりのカレー、缶詰でサッと作れるカレー、はたまた包丁いらずのカレーまで、思い立ったらすぐに作れる週末カレー54種。パラパラとめくるだけでも気分が上がるマンスリーカレンダー仕立てのデザインで、眺めれば「今週は何作ろう？」「そうだ！これ作ろう」と夢と想像がふくらみます（笑）。どれを作ってもハズレなしのカレーレシピのほかにも、カレーのアレンジで作れるビリヤニや休日の朝食アイディア、カレーパーティーのテクニック、カレー作りがさらにうまくなる「Q&A」、材料や好みのテイストからメニューを探せる巻末索引など、ガッツリ全編お役立ち情報が満載です。

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以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。





■ホットケーキミックスを使うお菓子から、おうちで焼きたてのパンまでずらり！

■お誕生日はこれに決まり！レンジでできる、おいしい可愛いケーキにぜひ挑戦を！

■炊飯器でもできる、パンとケーキのレシピも！超お得な1冊。



Part1

ホットケーキミックスで

かわいいお菓子



プレーンカップケーキ

くまデコカップケーキ

キャロットケーキ

プレーン蒸しパン

かぼちゃゴースト

チーズ蒸しパン

抹茶あん蒸しパン

ウーピーパイ

オールドファッションドーナツ

もちもちドーナツ

プレーン×チョコレートスコーン

メープル×くるみスコーン

抹茶×ホワイトチョココーン



Part2

薄力粉で

かわいいお菓子



もこポンいちごショート

もこポンベアブラウニー

もこポンザッハトルテ

もこポンバナナロール

グラスモンブラン

グラスティラミス

カリふわチュロス

ときめきクッキー缶

01カラフルメレンゲ

02ホワイトチョコクリームサンドクッキー

03型抜きクッキー

04ミックスナッツのフロランタン

05バーチ・ディ・ダーマ

06ラング・ド・シャ

ガーッとチーズケーキ

ダブルクリームのパリブレスト

クレープでパーティ



Part3

カンタン　失敗なし

はじめての焼きたてパン



切りっぱなしパン

カラフル・スティックパン

丸パン

トマトとモッツァレラのピザ

マヨコーンチーズパン

チョコマシュマロピザ

シナモンロールパン

ダブルチーズパン

かぼちゃのクリームチーズパン

チョコパン

クリームパン

ロングソーセージパン

ベーコンエピ

メロンパン

クリームドーナツ

リングドーナツ

あんドーナツ

プレーンパンケーキ

ココナッツパンケーキ

バナナと豆乳のパンケーキ

チーズベーコンホットサンド

チーズカレーホットサンド

コロコロさつまいもホットサンド



Part4

炊飯器で

焼きたてパンとケーキ



Step1　ホットケーキミックスのケーキとパン

厚焼きホットケーキ

バナナケーキ

アップルケーキ

もちもち黒糖くるみ蒸しパン



Step2　発酵１回でまぜるだけパン

チョコパン

マーマレードマシュマロパン

甘納豆抹茶パン

黒ごまチーズパン

オリーブトマトパン



Step3　発酵2回で成形パン

シナモンロールパン

コーヒーナッツロールパン

カレーベーコンロールパン

など





吉永 麻衣子（ヨシナガマイコ）：1981年生まれ。小学生・幼稚園生の3人の男児を育てる現役ママ。専門学校講師、カフェキッチン、日本ヴォーグ社ハッピークッキングの立ち上げなどを経験し、2010年、自宅にてパン教室をスタート。2016年、冷蔵庫で長時間発酵しトースターやフライパンで簡単に焼ける「おうちパン」レシピを確立。全国に約6000人の「おうちパンマスター」が誕生。現在までに約20冊のレシピ本を出版、総発行部数は60万部を超える。2022年より「おうちパン」改め「日々のパン」としてやりたいことを見つめなおし、300名の講師と全国の保育園や幼稚園での無料パン教室を中心に活動中。レシピ開発や雑誌へのレシピ提供等 幅広く活躍。

著書に『冷蔵庫で作りおきパン　いつでも焼きたて』『はじめてでも失敗しない絶対美味しい！おうちパン教室』『ひとりで焼けたよ！はじめての子どもパン教室』（すべて主婦の友社）『パンどろぼうのせかいいちおいしいパンレシピ』（柴田ケイコ原著、吉永麻衣子料理／KADOKAWA）など多数ある。

☆「ひとさライス」とは☆
さっと作ってごはんにかけるだけ。一皿で野菜もたんぱく質もばっちりとれて、見た目もおしゃれなワンディッシュのこと。
ひと皿ライス、略して「ひとさライス」。
ごはんにただかけているだけなのに、どこか無国籍感のある、カフェのようなおしゃれな一品ができあがり！
どのレシピも２４ｃｍのフライパン１本でつくれるのが嬉しいポイント。
また、１５～３０分で完成するので忙しい毎日にぴったり。
おいしいひとさライス全６５レシピ、お試しあれ。

★★おかげさまで、ベストセラー★★
Amazon売れ筋ランキング 本 その他西洋料理の本部門 １位(2022/5/18調べ)を獲得しました！

【目次】
【PART１】炒めて ひとさライス
【PART２】煮込んで ひとさライス
【PART３】ひとサラダライス
【PART４】蒸し煮で ひとさライス
＜電子書籍について＞
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株式会社西東社／seitosha

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※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページや特別付録が含まれない場合がございます。
※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。

※本書は『＆Premium』2014年1月号から2018年11月号までの連載ページに掲載されたものを再編集・増補改訂したものです。
誌面の内容は原則として初出時のもので、現在と一部異なる場合があります。


&Paris
パリの街を、暮らすように旅する。

■映画が教えてくれるパリ。
「パリの恋人」「昼顔」「5時から7時までのクレオ」「死刑台のエレベーター」
「勝手にしやがれ」「ミッドナイト・イン・パリ」「クロワッサンで朝食を」

■松原麻理のパリぶら通信
【紹介エリア】
フューステンべルグ広場　サンジェルマン・デ・プレ
リュクサンブール　オデオン　サンシュルピス リュ・デュ・バック
5区　モントルグイユ周辺　パレ・ロワイヤル ギャルリー・ヴィヴィエンヌ、ギャルリー・ヴェロ＝ドダ
パサージュ・デ・パノラマ、パサージュ・ジュフロワ　パサージュ・ヴェルドー　サントノレ　サンポール　マレ
レピュブリック＆オベルカンフ マルティール界隈　サン・マルタン運河　シャトー・ドー　ルドリュ＝ロラン
ラマルク・コーランクール～マルカデ・ポワソニエ　バティニョル　パッシー


【紹介テーマ】
インテリアショップ プチギフトが見つかる店　サロン・ド・テ
本屋　甘い手みやげ　ヴィンテージショップ　パリのアフリカ
ブラッスリー　邸宅美術館　ホテル



■松原麻理のパリ郊外を歩く
ル・コルビュジエのサヴォア邸　プロヴァンのバラ　
フォンテーヌ・ブロー　オーヴェル・シュル・オワーズ

■私のマルシェ自慢
ベルヴィルのマルシェ、ペールラシェーズのマルシェ
マルシェ・コンヴァンション　マルシェ・ド・ロリーヴ
アリーグル屋外市場　バティニョルのビオ・マルシェ
マルシェ・デ・ザンファン・ルージュ　テルヌの商店街
クロワ・ド・シャヴォー　バスティ－ユのマルシェ
サントゥスタッシュ＝レ・アール　ヴィルマンのマルシェ　
モンジュ広場のマルシェ　モーベールのマルシェ　
ラスパイユのビオ・マルシェ　エドガー・キネのマルシェ
ドーメニルのマルシェ

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23年間で760店1300皿のオムライスを食べ歩き、
その全てをHP「きっしいのオムライス大好き!?」で紹介している「きっしい」（岸本好弘）。
本書は、その中でも特に行ってほしいオムライスの店に加え、
「半熟」「変わりオム」などタイプ別にオムライスを紹介。
さらにオムライスを歴史的、食物学的、地域学的に掘り下げた「オム学入門」や「オムレシピ」も。
面白くてためになるグルメガイド＆読み物です。

●第１章 オムガイド
▼皆様をお連れしたいオムライスの店10選
ア・ヴォートル・サンテ・エンドー
めぐろ三ツ星食堂
にっぽんの洋食 新川 津々井
レストラン吾妻
レストラン テルミニ
ＹＯＵ
レストラン ドンピエール 銀座本店
喫茶げるぼあ
東洋文庫オリエントカフェ
マル 八王子東急スクエア店

▼オム対決
半熟対決
のっけ対決
石焼きＶＳフライパン対決
スリムＶＳぽっちゃり対決
アイデア対決
高さ対決

▼オム選手権
カラフル選手権
デミ選手権
学生街選手権
変わりオム選手権
チェーン店選手権
乗り物ビューなオム
こんな時にこんなオム
意外なところに絶品オム


●第２章 オム学入門
オムライスの定義
天津飯はなぜオムライスではないのか

１限目オムライスの歴史学
東も西もお客さんの要望から始まった

２限目オムライスの分類学
“正統派”は21年間で３割減！

３限目オムライスの地域学
オムライスの東西差―関西は安くてライスが多い!?

４限目オムライスの統計学
あなたは正統派？ふわとろ派？

５限目オムライスの国際学
西洋人は「ＦＵＷＡＴＯＲＯ」なんてありえない

６限目オムライスの経済学
オムライスの価格は21年間で平均21％上昇！

７限目オムライスの色彩学
なぜピカチュウは「美味しそう」ではないのか


●第３章 オムレシピ
知っておこう！オムライスの栄養
オム、ライス（卵と肉の飯）
簡単！オムハヤシ
ふわとろオムレツのオムライス
名店のトロトロオムライス


●オム日記
オム日記 １９９６ ― ２００２
オム日記 ２００３ ― ２００８
オム日記 ２００９ ― ２０１８

●旅オム
函館、金沢、甲府、大阪など全国の名店

●コラム
・戦艦大和のオムライス
・オムライスどこから食べる？
・オムライス屋やりたいんですけど！
・トマトが日本にやってきた
・日本最古？のオムライスレシピがあった！
・オムライスの元祖『煉瓦亭』
・チェーン店に聞きました！
・カゴメは「オム検」で昇格が決まる？
・ちょっと不幸なオムライス閉店してしまった名店たち
・５月に開催！オムライススタジアム
・未来のオムライス キーワードは「ｘＴＥＣＨ」と「グローバル化」
お問い合わせ

新生活などをきっかけに自炊を始めたいと思っている人に捧ぐ、気張らずに作れるメニューだらけの料理本。全編プロセスカットつきだから、レシピを読まずに「見て」作ることができます。「料理ってこんなんでできるんだ」って思えるはずですよ。

※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。

あの日本最大級の着エロサイト『デジグラ』から厳選された、
人気グラビアアイドルの限界着エロ写真集（デラックス版）

＜デジタル特別写真集＞
デジグラ初登場！　Fカップのグラマラスボディ！　色白美肌のお姉さんギャル「愛葉ありあ」ちゃん、待望の秘蔵デラックス写真集。

OLさんコスプレ2連発！　営業にやって来た「ありあ」ちゃん。お部屋に通されると、そこはベッドルーム。自慢のボディトークで営業開始。ぽってりお尻を右に左に、短いスカートからパンチラで挑発！

ベッドの上ではM字開脚。スラットした脚で作られたMの文字とベージュのストッキングがなんともエロいんです。寝そべったまま下半身をおっぴろげ～てのクロージングに、お客様もご納得。契約決定しました！

後半は黒のお洒落ワンピースに着替えて、夜のお姉さまに変身。お客様に誘われるがまま、お店の中で極上ボディをギリ見せしちゃいました☆

※モデルは20歳以上です。

低カロリーで、かつ低価格な素材で作れる「やせられる節約おかず」を３００品以上紹介。全品、塩分や脂質、糖質量等も表記し、カロリー別に掲載。この夏、そして食欲の秋に「おいしく食べて、しっかりやせたい！」という人、必読の１冊です。

※この電子書籍は、固定型レイアウトです。
リフロー型書籍と異なりビューア機能が制限されます。

青春18きっぷの基本の使い方から、大動脈の攻略術、元どりMAP、駅近で楽しめる旅まで、青春18きっぷの旅のヒントがぎっしりと詰まった1冊。
●青春18きっぷのトリセツ
●1日2410円でどこまでいける？
●大動脈攻略術　東海道本線ほか
●青春18きっぷの旅プラン
●青春18きっぷで訪ねたい駅近旅スポット