電子書籍 Casa BRUTUS特別編集実用

編：マガジンハウス　

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Casa BRUTUS特別編集カフェとベーカリーあらすじ・内容

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CAFE & BAKERY
カフェとベーカリー

今、行きたいカフェ108軒、ベーカリー102軒！

豆を各産地から厳選し、焙煎によって自身の味を作り出すロースター。
豆の産地と焙煎に注目してコーヒーを楽しむことは、すっかり当たり前になりました。
新しい抽出方法を提案し、コースで楽しむなど、進化はとどまるところを知りません。
街や人の情報が集まるカフェも、“街の入り口”としてますます発展中。
そして、コーヒーに合わせたいのはやっぱりパン。
行列のできるベーカリーや、噂のもっちもちパンの秘密を探りました。
一日の始まりにとっておきのコーヒーとパンがあれば、人生がちょっと楽しくなるはず。

ROASTER'S DELIGHT
焙煎の楽しみ。

ROASER NEWS
新しい物語をはじめた3つのロースター。

EXPERIENCE
コーヒーは“体験する”時代です。

WHAT'S NEXT？
ブルーボトルコーヒー最新形。
進化をひもとく新・解体新書。
SUPPOSE DESIGN OFFICE
NIGO(R)
芦沢啓治

MUG CUP
カフェとロースターのマグカップ、進化中。

AVORITE
焙煎士がこよなく愛するコーヒーとは？

DESTINATION CAFE
街の看板カフェ。

DESIGN
建築家・デザイナーが手がけた、空間ごと味わうカフェ。
内藤廣／柳原照弘／隈研吾／田根剛
SUPPOSE DESIGN OFFICE／安田幸一
トラフ建築設計事務所／長谷川豪／坂茂／長坂常

IN THE TOWN
カフェは街の入口です。

COZY CAFE
居心地のいいカフェの条件。
〈Puddle〉加藤匡毅に聞いた、
“行きたくなるカフェ”とは。

BAKED SWEETS
ハイレベルな焼き菓子が楽しめるカフェ、急増中！

CAFE DIARY
カフェ街ダイアリー。

THE BREAD TRENDS
今、いちばん食べたいパン。

KNOWLEDGE
覚えておきたい基礎パン事典。

BIG HIT
行列ができるベーカリーの秘密。

A BAKER'S DAY
ベーカリー〈月とピエロ〉の一日。

HIGH HYDRATION
今、パンは「超もっちり」が旬です。

「Casa BRUTUS特別編集」作品一覧

(52冊)

815円〜1,500円(税込)

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Casa BRUTUS特別編集 T-HOUSE New Balanceを知っていますか。実用

編：マガジンハウス　

1,400円(税込)

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T-HOUSE New Balanceを知っていますか。

築122年の蔵を再構築して誕生した
ニューバランスのコンセプトストアとは？

2020年、東京・日本橋浜町に全く新しいコンセプトストア〈T-HOUSE New Balance〉が現れました。
一見するとシンプルな白い箱ですが、建物内部には築122年の蔵を移築して再構築した空間が広がり、
建築、アート、工芸、音楽、アップサイクルなど、暮らしの先端を表現するインスタレーションが展開。
それは日本で古くから継承されてきた茶室＝T-HOUSEに宿るもてなしの精神に発想を得ているのです。
ニューバランスが東京から発信する挑戦的なコンセプトストア、その多岐に渡る活動を紐解きます。

ARCHITECTURE_1
TOKYO NEW SCAPES
築122年の蔵を再構築した、挑戦的なコンセプトストア。

CONCEPT
TOKYO DESIGN STUDIO
クリエイティブでイノベーティブ、魅力的な東京に根付く新しい拠点。

FASHION_1
UNI-SSENTIALS by TDS
〈東京デザインスタジオ〉が提案するジェンダーニュートラル。

FASHION_2
UNI-SSENTIALS
by TDS INSTALLATION
「ユニセンシャルズ」の真髄に迫る、映像作品とデビューコレクション。

ARCHITECTURE_2
JO NAGASAKA
長坂常が出会った「まかない家具」、その存在が空間をジャックしました。

GALLERY_1
INSTALLATION
アーティストによって自在に変容する〈T-HOUSE New Balance〉の空間。
玉山拓郎／山谷佑介／WORKSHOP(TM)／カワイハルナ

NB ARCHIVE REMASTERED
by AURALEE × TDS
オーラリーの岩井良太が見出したニューバランスの新しい表情。

SNEAKERS JOURNAL
〈東京デザインスタジオ〉が手がけたスニーカーを知っていますか。

GALLERY_2
INSTALLATION
ホンマタカシ／嶌村吉祥丸／八木幣二郎／ジョー・フレッシュグッズ

Casa BRUTUS特別編集 T-HOUSE New Balanceを知っていますか。

Casa BRUTUS特別編集自然と暮らす家実用

編：マガジンハウス　

1,300円(税込)

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At Home in Nature
自然と暮らす家

自然を満喫する暮らしと、キャンプの愉しみ。

自然豊かな環境に住まいを設けて、生活を始める人たちがいます。
ある人は新しい暮らしの拠点として、またある人は週末住宅として。
そこで本書では、自然の中に身を置くことを選んだクリエイターの家を訪ねるほか、
山辺と海沿い、それぞれの土地探しや環境に適応するための建築的メソッドも紹介します。
後編では、より手軽に自然を満喫できるキャンプの楽しみ方を特集。
自然の中に自分だけの居住空間を作り、気の置けない仲間と焚き火や調理を楽しむ。
そんな気持ちのいい週末の過ごし方を、美しいキャンプギアとともに提案します。

Summer House
山の家、海の家。
須摩光央_HIKE, LICHT
フィリップ・テリアン&ジゼル・ゴー_DAMDAM
瀬川誠人_SEEALL
宇南山加子&松岡智之_SAMNICON by SyuRo
本間良二_スタイリスト
吉田裕美佳_FLOOAT
吉原秀明_HYKE
伊藤弘_groovisions
大田由香梨_ライフスタイリスト
相澤陽介_White Mountaineering

Real Estate Guide
山派と海派のための、知っておきたい不動産知識。

Location Guide
山派と海派のための、エリアガイド。
軽井沢/湘南/長野・山梨/箱根・伊豆/群馬・栃木

Architectural Methods
山の家、海の家の建て方。
【山の家編】八島建築設計事務所
【海の家編】STUDIO COCHI ARCHITECTS

Cabin by Masters
山荘の名作。
夏の家_アントニン・レーモンド
脇田和アトリエ山荘_吉村順三
ヒアシンスハウス_立原道造

Nordic Summer House
北欧のサマーハウスを訪ねる。
ブルーノ・マットソン
エーリック・グンナール・アスプルンド

写真家が過ごす海の家と山の家。
写真・語り/上田義彦

Camping
キャンプの愉しみ。

Camping Style
─キャンピングスタイルと美しいアウトドアギア─
Wanderout
Nicetime Mountain Gallery
DAICHI

Casa BRUTUS特別編集居心地のいい家具。実用

編：マガジンハウス　

1,300円(税込)

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NEW STANDARD
居心地のいい家具。

椅子、照明、テーブル、ベッドウェア…。
今の時代の居心地のいい家具400。

今、居心地のいい部屋を作るためには、どんな家具を選べばいいのでしょうか。
パンデミックを経て、家でも仕事をすることが当たり前の習慣になり、ウェルビーイングの視点からは、寝室で過ごす時間を大切にする向きも増えました。
持続可能な素材として、長く使える木製家具も、あらためて注目されています。
国も時代も超えて、ワンクリックでどんな家具も購入できる時代です。
だからこそ、知りたいのは信頼できる目利きたちが家具を選ぶ基準。
選ばれた家具とじっと向き合っていたら、新しい時代のスタンダードが見えてきました。

居心地のいいデザインとは。
文・深澤直人

DESIGNERS
by LICHT
心地いい家具と、そのデザイナー。
コンテンポラリー／ミニマリズム／ポストモダン
イタリアンモダン／クラシック
Interview _須摩光央（LICHT）

NEW WOOD
feat. Norm Architects
新しい木の家具。
ユニークな形状／ソフトミニマリズム／巨匠の名作／新しいブランド
Interview_ヨナス・ビエール=ポールセン
&フレデリック・ウェルナー（Norm Architects）

FOR WORK
by FLOOAT
働くための家具。
タスクチェア／ソファ＋サイドテーブル／ラウンジチェア＋サイドテーブル
デスク／シェルフ／ライト／ツール
Interview _吉田裕美佳（FLOOAT）

BEDROOM
feat. Magniberg
寝室のしつらえ。
レイアウト／ベッドウェア／ブランケット&ベッドスプレッド
ブラインド&カーテン／ベッドサイドの小物
Interview_ベント・ソーンフォルス
&ニーナ・ノーグレン（Magniberg）

JAPANESE MODERN
by GALLERY-SIGN
いま注目したい、ジャパニーズモダンの巨匠。
剣持勇／イサム・ノグチ／坂倉準三／柳宗理
乾三郎／前川國男／松村勝男／丹下健三
Interview _溝口至亮（GALLERY-SIGN）