自由大学の講座「20年履ける靴に育てる」で、靴みがきの魅力にはまった9名の生徒たちによる、珠玉のフォトストーリー。【目次】〈まえがきにかえて〉だれかの靴を磨くという「贈りもの」（「自由大学」講師・明石優インタビュー）／〈靴みがきの物語〉営業マンの心得を教えてくれた先輩の靴／うまく磨けなかった「心残り」を次に／登山仲間が街で履く靴を磨いたら／再会した親友が披露宴で履く靴／「新品みたい！」と娘たちが歓声をあげたブーツ／おじいちゃんの足、こんなに大きかったんだ／お気に入りは、憧れの祖母のおさがり／おしゃれに無頓着な弟が、友人の結婚式で履く革靴／結婚20年の妻の靴をそっと磨いて靴箱へ著者プロフィールページ【著者プロフィール】ライター、編集者。1972年生まれ。上智大学文学部卒。朝日新聞出版『AERA』スタッフライターを経て、フリーランスに。主に、医療・介護・コミュニティ・ワークライフバランスなど、人々の暮らしにまつわる主題に取り組む。科学・技術と社会をつなぐコミュニケーターに注目し、先端技術と医療倫理、震災と地域など、幅広く取材する。近年力を注いでいるのが、がん・認知症当事者のルポルタージュ。また、『AERA』の人気連載「現代の肖像」をはじめ、人物ノンフィクションも数多く執筆。

センス溢れる10名の大人の男たちが、自身のライフスタイルを語り、数々の愛用品をカラー写真とともに紹介するフォトエッセイ。【目次】料理研究家・コウケンテツさん　“作ること”を通して、自分の生き方を表現／クリエイティブディレクター・水野 学さん　“定番”とは、美術館の空間のようなもの／「クレイジーケンバンド」横山剣さん　横浜発“東洋一のサウンドマシーン”／「ディーン＆デルーカ」代表・横川正紀さん　スタイリッシュな食文化にあこがれて／建築家・谷尻誠さん　「ミスマッチだけどナイスマッチ」が好き／「ラウンダバウト」オーナー・小林和人さん　モノには“機能”と“作用”が共存している／「ワンダーウォール」代表・片山正通さん　ショッピングはインプットの時間です／「マリメッコ」デザイナー・鈴木マサルさん　心揺さぶる色や絵柄を／「スマイルズ」代表・遠山正道さん　流行に乗らないように意識しています／「中川政七商店」代表・中川 淳さん　買い物は、僕と世の中の接点です

人気有名書店のコンシェルジュたちがお薦めする、料理にまつわるエッセイやレシピなどのガイドブック。電子版オリジナルのあとがきエッセイつき。【目次】〈第１章　日本の食文化〉辰巳芳子の「人として生きるための料理本」／料理好きの人に、悪い人はいない／ホルトハウス房子さんのおもてなし料理／「梅干し休暇」のための入門書／日本が誇るスローフードは「醗酵食」です〈第２章　世界の食文化〉シンプルな料理が取り戻す、親しい人との結びつき／皿の上で主役を演じる、野草の魅力／華麗なるグランメゾン、華麗なるレシピ本／世界一予約の取れないレストラン 、最後の7年間の記録／南米ガストロノミーの最前線を伝えるビジュアルブック／世界有数のグルメ都市へ変貌したバスク地方の軌跡を辿る本〈第３章　レシピを極める〉予定調和を拒む旅／多様なパスタに象徴される、料理への様々なアプローチ／フランス菓子の香りが呼び起こす時間と場所の記憶／コーヒーの深い味わいを読み解く／料理の名著、書店の力で復刊させます！〈あとがき〉「食を読む」