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今年は四国ラーメン界の当たり年！近年、四国に新たにオープンしたラーメン店を総力取材。
人気の魚介系から、四国ならではの食材を使ったご当地系まで、店主の情熱を感じる一杯を特集する。全店地元スタッフが食べ歩き、厳選した100軒を掲載。
各都道府県にいるラーメンの達人「百麺人」と読者が決定した、2016年度のラーメンWalkerグランプリの発表も！総合部門、新店部門とそれぞれ発表しているので、見逃せない。
「ラーメンWalker四国」の発売を記念して、エフエム徳島の人気DJ・近藤公美さんとのコラボレーションで生まれた「究極の野菜ラーメン」の紹介も。
ほか、人気店「猪虎」の秘密に迫った「徳島ラーメン」大特集やなど、盛りだくさんの内容をお届け！

※ページ表記・掲載情報は2016年11月4日時点のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。クーポン・応募券は収録しておりません。一部記事・写真・別冊や中綴じなどの特典付録は掲載していない場合があります。

■静岡のラーメン店ガイド決定版「ラーメンWalker静岡2017」。
新店から老舗の名店まで、本当においしい店を厳選紹介！
■「本気ランキング」では、ラーメン通と読者の投票により決定したラーメンWalkerグランプリ2016の結果を発表！
あの新店が上位に食い込むなど波乱あり!?
■また「静岡 珠玉の新店」では、
・東京の超有名店出身店主の店をはじめとする実力派
・三種三様にアレンジされた“極み”味噌ラーメン
・期待度200％！豚骨の注目ルーキー
・急増中の鶏白湯&鶏清湯スープ
・昔から愛される中華そばの超新星
・オリジナリティが肝！の塩ラーメン
・一度食べればヤミツキになる個性派麺
など気になる新店を徹底網羅！
■ラーメンWalker百麺人、Daiichi-TVの秋元アナが新店調査へ!!
今回は女性も入りやすいと人気の“カフェ系ラーメン”をレポート。
■「静岡のうまい店95」では、編集者が厳選した店を、浜松、静岡、沼津、三島、熱海、伊豆など県内をエリア別に紹介！

これがなくちゃ静岡のラーメンは語れない!?ラーメンの旨い店を網羅した最強のグルメブック！

※ページ表記・掲載情報は2016年11月5日現在のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。
※新横浜ラーメン博物館年間フリーパス引換券、クーポン・応募券は収録しておりません。一部記事・写真・別冊や中綴じなどの特典付録は掲載していない場合があります。

新潟の、今本当に旨いラーメンを網羅！

■百麺人&読者が選んだ 新潟ラーメン 本気(ガチ)ランキング2015
ラーメン通の“百麺人”や読者が投票した「ラーメンWalkerグランプリ2015」。
新潟の頂点を極めたベスト20店と、新店（2014年オープン）上位を大発表！

■スーパールーキー現る！至高の新店
2014年秋～15年にオープンした新店の中から、注目店を厳選してムーブメント別にピックアップ。
　・「ラーメン二郎」が新潟上陸
・ネオ魚介系が席巻中
　・鶏ブーム加速
　・個性派　ほか

■旨辛麺新時代
マーボー麺文化が根付く新潟で、昨今急速に増えている進化系の旨辛麺を紹介。
　・汁なし担々麺
　・麻婆担々麺
　・背脂旨辛麺　など

■知られざるご当地麺「魚沼ブラック」
色の濃い醤油ラーメンが多いという魚沼エリアのラーメン事情に迫る。

■保存版新潟の旨い店カタログ112軒
本当に旨い店ばかり112軒を収録。検索しやすいエリア別掲載。

■ラーメン用語辞典
■新潟ラーメンMAP
■ラーメン店 五十音順インデックス

※ページ表記・掲載情報は紙版発行時のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。クーポン・応募券は収録しておりません。一部記事・写真・特典付録は掲載していない場合があります。

■静岡のラーメン店ガイド決定版「ラーメンWalker静岡2016」。
新店から老舗の名店まで、本当においしい店を厳選紹介！
■「本気ランキング」では、ラーメン通と読者の投票により決定したラーメンWalkerグランプリ2015の結果を発表！
あの新店が上位に食い込むなど波乱の予感!?
■また、「静岡のラーメン界に激震が走る!?驚異の新店」では、
世界的グルメガイドののれん分け店をはじめとする実力派の新鋭店
ジャンルの違うメニューに挑戦!人気店の新スタイル店舗
静岡にブーム到来中のまぜそば店
惜しまれつつ閉店したあの店が待望の復活!!伝説の名店
ガツン！と豚骨ラーメン注目の新星
個性派の朝ラー店
など気になる新店を徹底網羅！
■ラーメンWalker百麺人、静岡第一テレビの秋元アナが新店調査へ!!
体に染みわたる絶品塩ラーメン&こんなの見たことない!!オンリー1豚骨ラーメンをレポート。
■もちろん名店はすべて紹介！
「静岡のうまい店93」では、編集者が厳選した店を浜松、静岡、沼津、三島、熱海、伊豆までエリア別に紹介！
これがなくちゃ静岡のラーメンは語れない!?ラーメンの旨い店を網羅した最強のグルメブック！

※ページ表記・掲載情報は紙版発行時のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。
※新横浜ラーメン博物館年間フリーパス引換券・クーポン・応募券は収録しておりません。一部記事・写真・特典付録は掲載していない場合があります。

■4大トレンドが牽引! 2014注目の新店最前線
ラーメン王国・山形に新風を吹き込む期待の新店の数々。ニューオープンの最注目株「人気店の新店舗」をはじめ、「自家製麺」「肉中華」「エビ系ラーメン」の4大トレンドを中心に、編集部おすすめの17店をピックアップ。

■百麺人&読者が選んだ! ラーメンWalkerグランプリ 本気(ガチ)ランキング
山形ラーメンの頂点を決める「ラーメンWalkerランプリ2014」のランキング結果も発表。今年はついにあの店が念願の総合ランキング1位を獲得! 新店ランキング1位はすでに人気店の仲間入りを果たす、あの大型新店が輝いた。百麺人・はんつ遠藤さんと山形百麺人・阿部崇憲さん、山形ラーメン通の2人が語るランキング総評も要チェック。

■俺たちのケンチャンラーメン
山形に巻き起こる一大ムーブメント「ケンチャンラーメン」の魅力を徹底解剖。リピーター続出の「中華そば」の旨さはもちろん、店主やスタッフの素顔にまでとことん迫ります。「勝手に! ケンチャンサミット」では、普段から「ケンチャンラーメン」に通いつめるケンチャンフリーク5人が登場。どんな話が飛び出すのか、お楽しみに!

■熊谷瞳アナウンサーと行く! 食堂ラーメン「四天王」めぐり
■編集部が本気で選んだ 山形の旨い店100軒

※ページ表記・掲載情報は紙版発行時のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。クーポン・応募券は電子版に収録しておりません。一部記事・写真は電子版に掲載しない場合があります。

●第1特集では、毎年約200店のラーメン店がオープンする東海エリアよりおすすめ新店33軒を紹介。
今、静かに起きつつある変化「麺維新」を象徴する、「革命児」「淡麗系」「まぜそば」「有力店のあらたなる挑戦」「名門店出身」「G系の黒船襲来」「煮干し夜明け前」「ご当地勢力」「名店復活」などのジャンルでセレクト。

●第2特集では東海エリアに縁のある芸能人や有名人、スポーツ選手やラーメン評論家などラーメン好き50人に聞いた「おすすめしたくなる最高の一杯」を紹介。SKE48ラーメン部がメディア活動第一弾を開始。注目の50杯+αです。

●第3特集では、ひそかに注目されているノス活を大特集!
14軒の大衆食堂や麺類食堂で出す中華そばやラーメンを紹介。
その土地ならでは、地元の人々に愛される一杯とせっかく出かけたなら食べたいもう一杯をフォロー。

●2013年10月～14年5月実施の「ラーメンWalkerグランプリ2014」の結果発表。
三重では約40種類ある多彩なメニューも話題、取材拒否のあの人気店がメディア初登場です。

●掲載数を厳選、大幅入れ替えも敢行しつつ、名店・人気店をしっかりと網羅の超厳選カタログも必見。
本当に旨い215軒です。紹介サイズも拡大し見やすく読みやすい誌面で、超おトク情報も満載!
名実ともに「本当においしいラーメン店」特集の決定版です。

※ページ表記・掲載情報は紙版発行時のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。クーポン・応募券は電子版に収録しておりません。一部記事・写真は電子版に掲載しない場合があります。

第一特集は、「新店13大旋風」。今年は関西ラーメンの“当たり年""と言えるほど新店が充実しており、中でも注目すべき店を13ジャンルに分けて紹介する。ラーメン通の中では伝説となっている職人がオープンさせた新店や、すでに行列ができている人気店が、新たなテイストを追及した店など、様々なラーメン職人による新店をたっぷり紹介。ほか、進化系鶏白湯、魚介オシ、辛さ無双、濃厚豚骨、鶏魚介に鶏清湯、さらに鶏豚ミックスなど、これでもか! という新しいムーブメントが続々!
第二特集は、「和え麺ブーム到来! 」。名店&新店で急増している「汁なし麺」を、ジャンルごとに紹介。有名店の隠れ人気麺から、ガッツリ混ぜてガッツリ食べられるボリューム系、日本各地のご当地麺をアレンジして進化を遂げた、ユニークな和え麺、一味唐辛子や山椒、ラー油などを合わせたピリ辛系など、専門店や和え麺中心のラーメン店をたっぷり掲載!
関西のラーメンファンにとって見逃せないのは、「ラーメンウォーカーグランプリ2014結果発表」。ラーメンや業界を知るプロとラーメンファンたちにより結成された「百麺人」が、それぞれの思いを込めて選んだランキング。14年度は、番狂わせ連続の内容に! 新たに「百麺人」に加わった、朝日放送の横山太一アナによる「グッときた一杯! 」など、読み応えたっぷりのページも。
ぜひカバンに一冊入れておいて、ランチにディナーにラーメン三昧の日々を満喫しよう!

※ページ表記・掲載情報は紙版発行時のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。クーポン・応募券は電子版に収録しておりません。一部記事・写真は電子版に掲載しない場合があります。