『マナー・冠婚葬祭、上阪徹(実用)』の電子書籍一覧
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「お客様のため」に、ここまでやるのか。
成城石井ファンからサービス業に関わる人、友達、家族想いの人まで必見!!
調べれば調べるほど、魅力が増えてくる。
これこそが店舗を拡大しファンを増やし続けている秘訣だとわかる。
■成城石井のまず知ってもらいたい3つの魅力とは
消費者が求めている事は、高級感ではなかった。
見た目は普通のスーパー。
それでもユーザーの心をつかむきめ細やかなサービス。
まったく異業界の方に少しでも刺激と学びを与えられたら大変幸いに思う。
■目次
●第1章 熱狂的に支持されるスーパー ?「商品へのこだわり」
●第2章 お客様主義で「基本」にこだわる ?「サービスへのこだわり」
●第3章 なぜ、独自の品揃えはできるのか ?「強い購買とセントラルキッチン」
●第4章 どんな場所にも出店できるスーパー?「経営と店舗開発」
●第5章 転機となった買収?「事業への思いと誇り」
●第6章 人が店を作っている自覚?「人材教育へのこだわり」
●第7章 “高級スーパー”と呼ばれたくない?「成功の本質と挑戦」
■著者 上阪徹(うえさか・とおる) -
なぜ今LAWSONが「とにかく面白い」のか?
●洋菓子店なみにおいしいスイーツ
●保存料、合成着色量ゼロのお弁当、おにぎり
●安心、安全で新鮮な野菜を自社農場で生産、出荷
●介護の相談もできる
実は食品メーカー、農家など食べるものを扱う会社や人からとにかく評判がいいのが、ローソンです。その品質管理やこだわりは、他のスーパーやコンビニの追随を許さないといいます。そんなローソンのどこがすごいのか、『成城石井はなぜ安くないのに選ばれるのか?』の著書がある上阪徹さんに、徹底取材していただきました。
■目次
●Chapter1 「驚きスイーツ」はいかにして生まれたか?
●Chapter2 そもそもコンセプトが違う『MACHI cafe コーヒー』
●Chapter3 実は「保存料ゼロ、合成着色料ゼロ」製造工場の挑戦
●Chapter4 自社出資の農場から野菜を直送「ローソンファーム」
●Chapter5 「健康」に配慮された食品がなにげなく、続々と
●Chapter6 「Ponta」データ分析でリアルな消費行動を読み取る
●Chapter7 一点集中主義、「これこそローソン」を作りたい
●Chapter8 共存共栄を目指す対等なパートナー「FCシステム」 ・ ・
●Chapter11 ローソンは、コンビニはどこに向かうのか?
■著者 上阪 徹 -
「会話がスムーズに進まない」「上司や部下、取引先とうまく話せない」……。本書は、そんな苦手意識がある人のための、「聞く」ことを重視した会話術の本です。各界の著名人から学生まで、3000人を超えるインタビュー経験を持つ著者が、どんな人が相手でも自然と会話を続けられる「聞き方」を、例をあげながら解説します。「取引先と自信を持って話すには」「初対面でもうまくいく方法」など、ビジネスでもプライベートでもすぐに生かせるスキルと心構えを網羅。「聞くことの効用」「聞く姿勢」「ピンチのときの会話法」「会話のタブー」「ワンランク上の会話術」「聞く力をつける習慣」に分けて、56の心得を伝授します。
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